Nella nostra infanzia sovietica, forse il piùle noci con latte condensato erano una prelibatezza desiderabile e gustosa. Ma anche ora, questi biscotti sono abbastanza popolari per la loro semplicità di preparazione e il gusto straordinario, che sarà apprezzato da un debole per i dolci. E sono chiamati così perché assomigliano a una noce in forma. Nel corso del tempo sono comparsi molti modi diversi di cuocere le noci. Impareremo come cucinare ulteriormente le noci. L'unico requisito generale per la loro fabbricazione è la presenza di uno speciale stampo o di un waffle elettrico - nocciole. Diamo un'occhiata ad alcuni dei modi per produrre questi cookie.
Noci - ricetta classica
Avremo bisogno:
In questa ricetta, puoi sostituire il burro con la margarina,ma il gusto cambierà un po 'e invece del solito prendi il cioccolato. Quindi, sciogli il burro a bagnomaria. Versa lo zucchero e mescola bene con una frusta. Spegniamo la soda con aceto e aggiungiamo all'olio.
Mescolare bene le uova in una tazza separata e versare nella miscela ottenuta in precedenza. Versare la farina a poco a poco, mescolando accuratamente. L'impasto dovrebbe essere molto denso e grasso.
Lubrificare la nocciola riscaldata con burroappena prima del primo segnalibro. Formiamo palline di 2 cm di diametro dall'impasto e le mettiamo nelle scanalature delle nocciole. Chiudere saldamente lo stampo, premendo il coperchio con uno sforzo speciale per i primi secondi. Rimuoviamo l'impasto in eccesso, che può fuoriuscire lungo i bordi, quindi riduciamo le palline nella scheda successiva. E cuocere a fuoco basso per diversi minuti fino a quando i gusci sono dorati. Iniziamo con latte condensato bollito con o senza burro, in cui è possibile aggiungere noci tritate o biscotti a piacere. Collegare le metà e metterle in frigorifero per un paio d'ore.
Oppure puoi riempirlo con crema preparata secondoa una ricetta del genere: un bicchiere di latte, 200 grammi di burro e un bicchiere di zucchero portano a ebollizione, aggiungi il cacao a piacere e la formula per bambini "Baby" così tanto che la crema diventa densa. Riempiamo anche le nostre conchiglie.
Noci - ricetta istantanea
Compriamo 500 g di pasta frolla surgelata.Scongelalo e impastalo bene, dandogli la forma di una palla. Quindi dividiamo questa palla in quelle più piccole, dovrebbero risultare circa 42 pezzi. Per rendere più conveniente la divisione, puoi farlo: fai sette piccoli pezzi da quello grande e dividi questi piccoli in circa altri 12 pezzi, allungandoli un po 'ciascuno. Lo speciale waffle elettrico ti aiuterà a cuocere le noci ancora più velocemente. Metti i pezzi di pasta nelle sue celle preriscaldate, schiacciali un po 'con un cucchiaio e cuoci fino a quando saranno teneri. Le metà finite acquisiranno una tonalità dorata. Quindi sbattere 100 g di burro ammorbidito fino a che liscio con mezzo barattolo di latte condensato bollito. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un cucchiaino di brandy. Rivestiamo bene le metà con la crema risultante e le colleghiamo saldamente. Lo facciamo con tutti gli spazi vuoti. Le noci finite devono essere conservate in frigorifero per diverse ore per una migliore "presa".
Noci - una ricetta senza usare le uova
pasta:
In questa ricetta, la panna acida può essere sostituita con maionese.E aggiungi 1/3 di tazza di amido alla farina. Mescoliamo tutti gli ingredienti. Dovresti avere un impasto liscio e morbido. Pizzica piccoli pezzi e mettili in uno stampo. Cuociamo come indicato sopra e rivestiamo con il ripieno che desideri.
Cuoci le noci croccanti, le ricette per cui sono elencate sopra, per la tua famiglia e goditi il modo in cui i loro occhi brillano di piacere quando le divorano con il tè.
