A volte una procedura senza pretese per liberare le uovail guscio diventa una vera sfida culinaria, irritando anche le casalinghe esperte: o quasi tutte le proteine vengono rimosse con i gusci, poi la pellicola si attacca alle dita, quindi il guscio si spacca in modo irregolare, rendendo possibile la sbucciatura dell'uovo solo in piccole zone. Tutto questo è lungo e noioso. Tutto questo può essere applicato quando hai un'auto del tempo in magazzino.
E se gli ospiti sono sulla soglia e ordinano il tuo piatto d'autore: polpettone con uova o insalata, il cui ingrediente principale è un uovo sodo? Piuttosto - molte uova ...
Come sbucciare rapidamente le uova in modo che entrambe sembrino pulite e impieghino un po 'di tempo e non abbiano il tempo di rovinare i nervi? Ci sono modi!
Per togliere il guscio dall'uovo senza eccessi, devi prima cucinarlo correttamente:
Esistono diversi modi per sbucciare rapidamente le uova, ognuno di essi è ingegnosamente semplice ed economico.
Tutti si basano sul principio del rilascio fulmineo dell'uovo dal guscio e non richiedono più di sette secondi di tempo (per uovo).
Alcuni di loro sono così divertenti che i bambini percepiscono la pulizia delle uova come un gioco. Pertanto, le mamme usano questo processo per attirare i bambini ad aiutare in cucina.
Se stai finendo il tempo e stai aspettando in cucinaun paio di dozzine di ingredienti già pronti, ma non sbucciati nel guscio, se non hai idea di come sbucciare velocemente un uovo (anche uno!), studia questo metodo e affida il procedimento ai bambini: credimi, ce la faranno e sarà molto felice.
Questa tecnica è stata presentata al mondo dagli inglesi.Scrupolosi anche nelle piccole cose, puntuali fino al secondo in cui hai bisogno di sederti per colazione in orario, sanno perfettamente come sbucciare velocemente le uova: devi premere leggermente sul guscio da tutti i lati in modo che si cucchiaino sotto e usalo per pulire rapidamente l'uovo.
Non ho perso tempo a pensarci come sbucciare velocemente un uovo sodo, metterlo in un bicchiere normale (meglio con durevolelati), riempire con acqua fredda, coprire la parte superiore del bicchiere con il palmo della mano e scuotere più volte il contenitore. Dopo tali movimenti, resta solo da estrarre l'uovo che è stato liberato dal guscio.
Il metodo è molto comodo e veloce, non lascia la minima scheggia del guscio sul "corpo" dell'uovo.
Un altro modo come sbucciare velocemente un uovo, dalla categoria delle elementari. Consiste nello spezzarsi e separare il guscio mentre si fa rotolare l'uovo su una superficie orizzontale dura, ad esempio su un tagliere o su un tavolo.
Quando rotoli un uovo, devi premere leggermente sul guscio con il palmo in modo che si incrini e si stacchi.
Queste miniature ricevute dai piccoli uccelli risultano essere molto più forti degli uccelli gallina e non rientrano affatto nel tema generale "Come pulire rapidamente le uova", introducendo sfumature nel processo standard.
Il guscio delle uova di quaglia lascia un po 'stretto, è abbastanza problematico pulirle e ci vuole molto tempo.
Ma per questo caso, le hostess hanno in serbo un modo per sbucciare rapidamente le uova di quaglia. È vero, l'intero processo richiederà almeno tre ore, ma la procedura di pulizia stessa dovrebbe avvenire rapidamente.
Prepara una soluzione al 9% di aceto (una parte) e acqua fredda (due parti), mettici dentro le uova per tre o quattro ore e prosegui con calma i tuoi affari.
Durante il tempo assegnato, il guscio dovrebbe, se non completamente dissolversi nell'aceto, quindi ammorbidirsi notevolmente. Non resta che rimuovere i suoi resti e sciacquare le uova sotto l'acqua fredda corrente.
