Ora i piatti stanno guadagnando sempre più popolarità.Cucina giapponese, involtini con bastoncini di granchio - uno di questi piatti. Oltre al fatto che possono essere preparati con vari ripieni, puoi acquistare prodotti per fare rotoli in quasi tutti i negozi e cucinarli da soli, bastano solo un paio di ricette e un po 'di abilità. I panini con bastoncini di granchio possono essere preparati a piacere, ad esempio, con l'aggiunta di formaggio, cipolle, anguilla e altri ingredienti.
Ricetta Roll Crab Sticks
Tutto il segreto per preparare deliziosi paninirisiede nel riso cotto correttamente. Per gli involtini, il riso non viene lavato, un bicchiere di riso viene versato con due bicchieri di acqua fredda, salato e messo a fuoco forte, attendere fino a quando bolle. Non appena il riso bolle, riduci il fuoco a medio e cuoci sotto il coperchio, mescolando di tanto in tanto, per esattamente cinque minuti. Quindi riduciamo il fuoco a uno piccolo e cuciniamo di nuovo per cinque minuti. Spegni il riso e lascia che sia pronto sotto il coperchio. In un riso ancora caldo, aggiungi un paio di cucchiai di aceto di riso finito, darà un sapore più ricco e un odore gradevole al piatto finito. Il riso si raffredda un po ', ma non fino alla fine, dovrebbe rimanere caldo. Spalmiamo un foglio di alga nori sul tappetino, che dovrebbe giacere con il lato lucido verso il basso. Mettiamo bastoncini di granchio sulle alghe proprio dal bordo, non puoi tagliarli, quindi distribuiamo il riso con uno strato uniforme, schiacciandolo leggermente con la punta delle dita in modo che non ci siano punti vuoti. Per una maggiore nitidezza, il riso può essere ingrassato con una piccola quantità di wasabi. Usando un tappetino, avvolgi il rotolo e taglia delicatamente in porzioni, di solito sei o otto rotoli vengono tagliati da un rotolo. Servire con senape giapponese - wasabi, salsa di soia e zenzero sottaceto.
Involtini di bastoncini di granchio con cipolle verdi
Cuciniamo il riso come nella ricetta precedente, riempiamo il ripieno e il riso allo stesso modo, aggiungiamo solo bastoncini di pastello alla cipolla verde.
Involtini con bastoncini di granchio, formaggio Philadelphia e anguilla affumicata
Cucinare il riso come nella prima ricettala foglia di alghe preparata mettiamo bastoncini di granchio, poi mettiamo anguilla affumicata tagliata di un centimetro a strisce lunghe. Dall'alto, usando un cucchiaio inumidito con acqua fredda, distribuire delicatamente e uniformemente il formaggio, accanto al ripieno, distribuire il riso in uno strato uniforme e avvolgere il rotolo, cercando di non strizzarlo stretto, altrimenti il formaggio intero uscirà. Tagliare il rotolo formato in porzioni e servire con zenzero, salsa di soia e wasabi.
Panini caldi con bastoncini di granchio e verdure
Cuocere il riso come nella prima ricetta, comei ripieni usiamo i bastoncini di granchio, tagliati a strisce sottili di peperoni, carote e aggiungiamo anche delle cipolle verdi, dopo aver arrotolato il rotolo, non tritare. Tempura di cottura: sbattere leggermente l'uovo, aggiungere acqua ghiacciata e farina di tempura. Impastare la pasta di media densità. Immergi il rotolo su tutti i lati nell'impasto e friggi fino a formare una bella crosta in una grande quantità di olio, quindi taglia il rotolo in porzioni e servi.
