Il tuo coniuge e i tuoi figli adorano i piatti di pesce?Quindi ti consigliamo di organizzare una vera festa dello stomaco e cuocere la carpa. L'articolo descrive un paio di semplici ricette da cui è possibile scegliere l'opzione appropriata.
Pesce al forno (carpa) al forno con patate
Elenco prodotti:
Come cuocere carpe e patate: il processo dalla A alla Z.
1. Usando un coltello affilato, puliamo il pesce dalle squame.Facciamo un taglio profondo sulla pancia - dalla testa alla coda. Rimuovere con cura tutti gli interni. Successivamente, il pesce deve essere lavato accuratamente sotto l'acqua corrente.
2. Praticare incisioni trasversali sulla carcassa. La distanza tra loro non deve essere superiore a 5 mm. Ciò è necessario affinché le piccole ossa siano ben cotte a vapore.
3. Procediamo alla lavorazione delle verdure. Rimuovere la buccia dalle patate, sbucciare la cipolla e tagliarla a rondelle sottili.
4. In un piatto separato, sciogli il burro. Aggiungiamo panna acida fresca lì. Tutto questo è accuratamente miscelato. Strofiniamo il formaggio sulla grattugia più piccola.
6. Tagliare le patate in cerchi, il cui spessore non superi 1,5 cm e le adageremo su una teglia intorno alla carpa. Cospargere con formaggio grattugiato in cima.
7. Preriscalda il forno a 200 gradi e invia una teglia per 30-40 minuti. Questa volta è abbastanza per cuocere la carpa. Buon appetito!
Теперь обсудим второй вариант приготовления этой pesce al forno. Per un compleanno, un anniversario di matrimonio e qualsiasi vacanza in famiglia, le carpe cotte saranno appropriate ovunque. Una ricetta fotografica è solo un aiuto visivo. Offriamo una descrizione dettagliata del processo di cottura di questo meraviglioso piatto.
Come cuocere la carpa con i funghi
Ingredienti necessari:
Il processo di cottura è molto semplice:
1. Puliamo il pesce dalle squame, rimuoviamo gli interni. Abbiamo bisogno solo di filetto di carpa.
2. Prendiamo un contenitore profondo in cui cuoceremo i pesci. Ungere il fondo con olio. Quindi mettere il filetto. Mandiamo i piatti al forno e cuociamo il pesce fino alla metà.
3.Rimuovere la buccia dai funghi, sciacquarli accuratamente con acqua di rubinetto, quindi tagliarli a fette grandi. Metti i pezzi di funghi in una piccola padella, aggiungi gli anelli di cipolla e pepa lì. Versare ¼ di tazza d'acqua. In questa fase, puoi salare il piatto. Spezzatino di funghi fino a cottura. Ci vogliono circa 5 minuti. Quindi mandiamo i funghi nel serbatoio con filetto di pesce.
4. La carpa dovrebbe essere coperta di funghi.Abbiamo anche bisogno di una tazza separata in cui mescoleremo panna acida, sale e farina. La massa risultante deve annaffiare il pesce. Cospargere le fette di filetto con formaggio grattugiato e pangrattato in cima. Resta da cospargere leggermente il pesce con olio e mettere i piatti nel forno. Cuocere il piatto fino a doratura.
