La mozzarella con pomodori diventerà sicuramente una decorazione luminosa per la tua tavola e una delizia insolita per gli ospiti. È semplice e veloce da preparare e, soprattutto, è molto sano e gustoso.
Cosa sai delle mozzarelle?Sicuramente non molto. A noi russi piacciono i famosi formaggi "Rosiyskiy", "Poshekhonskiy", "Monastyrskiy". Posso dire con certezza che se non usi questo latticino più utile per il cibo, perdi non solo un'esperienza di gusto indimenticabile, ma anche molti microelementi utili per il tuo corpo.
Patria della mozzarella Italia, è quiNapoli ha inventato questa ricetta del formaggio molto semplice ma incredibilmente deliziosa. Contiene solo tre ingredienti: latte intero, un po' di sale e fermenti vivi. Questo formaggio molto tenero e morbido ha molte proprietà utili. È ricco di vitamine A e D, che hanno un buon effetto sulla pelle, sui capelli e sul tessuto osseo. Aminoacidi e microelementi, indispensabili nella mozzarella, aiutano il sistema immunitario, mentre i polisaccaridi donano elasticità alla pelle e un aspetto sorprendente. Se così non fosse, credo che difficilmente ogni italiano mangerebbe circa 25 kg di mozzarella all'anno.
Allora, quali piatti con la mozzarella puoi cucinare?a casa? E in effetti ce ne sono molti. Uno dei piatti più semplici che si può servire come antipasto è la mozzarella con pomodorini. Questa combinazione di colori vivaci sembra molto bella e la combinazione di sapori di formaggio e pomodoro è forse la più riuscita. Per questo piatto occorrono solo due pomodori grandi, due mozzarelle grandi, qualche foglia di basilico o rucolla.
Tagliare i pomodori a fette di circa 1cm, la plastica della mozzarella deve essere dello stesso spessore. Stendete le fette di pomodoro e formaggio alternativamente su un piatto in un cerchio con un ventilatore, potete aggiungere un po' di sale e bagnare con l'olio d'oliva. Metti una foglia di basilico o rucolla sopra ogni cerchio di pomodoro per bellezza e colore. Bene, ecco pronta la vostra bella, buonissima mozzarella con pomodorini!
Sono sicuro che la pizza, che sarà farcita conanche la mozzarella con pomodorini sarà di vostro gusto. Puoi fare l'impasto da solo, ma preferisco acquistare un impasto pronto per pizza, che deve essere versato con kefir, mescolato, steso. Adagiate l'impasto arrotolato sottilmente su una teglia, dopo averla unta con olio di semi di girasole. Tagliate i pomodorini a fettine sottili e la mozzarella a cubetti. Spennellare la base della pizza con una salsa, preferibilmente al pesto, per una vera pizza italiana. Ora mettete i pomodori e la mozzarella sulla base, potete decorare con qualche erbetta. Tutto, inviare al forno per 15-20 minuti. La pizza sarà una grande sorpresa per gli amici. Puoi servire varie bevande, succhi di frutta, Coca-Cola, birra.
Mi piacciono molto le ricette con la mozzarella, quindiNe condividerò un altro molto gustoso. Questa sarà una casseruola di patate con mozzarella. Questo piatto va servito a pranzo, in quanto non può essere classificato come leggero. Quindi, avrai bisogno di:
Lavare patate e peperoni, sbucciare esemi. Tagliare le patate a fette di medio spessore, salare e pepare a piacere, decorare i peperoni con fette nette. Coprire la teglia con carta da forno o carta da forno, mettere tutto bene in uno stampo, aggiungere sopra le cipolle tagliate a rondelle sottili. Devi mettere la teglia in un forno molto preriscaldato, la temperatura dovrebbe essere di circa 200 gradi. Potete versare un po' d'acqua sulle patate in modo che non siano completamente asciutte una volta cotte. È necessario cuocere le verdure per circa 50 minuti e, dieci minuti prima della cottura, mettere sopra le fette di mozzarella. Decorare il piatto finito con le erbe. Buon appetito!
