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Ricetta "Olivier" con carne di manzo: metodo di cottura

Sicuramente ogni casa ha familiarità con l'insalata"Insalata Olivier". È consuetudine cucinarlo per le vacanze di Capodanno, i compleanni e altre celebrazioni. Se sei già stanco di un piatto tradizionale, prepara l'insalata "Olivier con carne di manzo". La ricetta per questo antipasto è molto semplice e il gusto è incomparabile.

Insalata Olivier con ricetta di manzo

Componenti necessari

La ricetta del manzo Olivier assume i seguenti ingredienti:

  • carne senza grassi - 500 grammi;
  • diversi tuberi di patata;
  • 200 grammi di cetrioli sottaceto;
  • 5 pezzi di uova di gallina;
  • piselli in un barattolo;
  • una carota grande;
  • cipolle;
  • panna acida o maionese.

Se hai tutti gli ingredienti, puoi iniziare a preparare lo spuntino.

Ricetta di Olivier con carne di manzo

Ricetta Olivier di manzo: elaborazione degli ingredienti

Lessare le patate e le carote fino a cottura.Controlla le verdure con un coltello. Se la lama entra delicatamente nei tuberi, puoi rimuoverli dal fuoco. Cibo fresco e pulito. Tagliare gli ingredienti a cubetti e trasferirli in una ciotola.

Cuoci la carne in questo momento.Va notato che ciò richiederà molto tempo, quindi vale la pena occuparsene in anticipo. Quando la carne è cotta, raffreddare e tagliare a cubetti. Aggiungi l'ingrediente alle verdure e vai al passaggio successivo.

Sbucciate la cipolla e tritatela finementebarre. Taglia i cetrioli a cubetti e posiziona le verdure sopra la massa. Sbucciare le uova e lavorarle con un taglia uova. Se non si dispone di questo dispositivo, utilizzare un coltello affilato.

Libera i piselli dall'acqua e mettili in una ciotola.

ricetta per insalata con carne di manzo

Tocchi finali

Inoltre, suggerisce la ricetta "Olivier con carne di manzo"spuntini da spogliare. Mescolare tutti gli ingredienti e coprire con besciamella. Nella forma classica, questo piatto è servito con maionese, ma se lo desideri, puoi sostituirlo con panna acida.

Mescola nuovamente l'antipasto e mettilo dentroinsalatiera. Se vuoi servire il piatto in porzioni, usa la speciale forma alta per preparare i prodotti. Decorare l'insalata con un rametto di erbe e condire con sale.

conclusione

Come puoi vedere, la ricetta di "Olivier con carne di manzo"abbastanza semplice. Si differenzia dal piatto classico e familiare solo per il fatto che il prodotto a base di salsiccia viene sostituito con carne più sana e magra. Se lo desideri, puoi rivedere alcuni altri ingredienti e preparare un pasto completamente dietetico.

Delizia i tuoi ospiti con una nuova versione dell'insalata familiare. A te e alle persone a te vicine piacerà sicuramente. Buon Appetito!

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