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Salmone rosa in crema: ricette

Il pesce rosso è molto benefico per l'uomocorpo, quindi dovrebbe apparire periodicamente nella nostra dieta. È ampiamente usato in cucina. Un sacco di piatti deliziosi e nutrienti sono preparati da questo prodotto. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, imparerai come il salmone rosa viene cotto nella panna.

Edizione classica

Un piatto preparato secondo la ricetta qui sottoRisulta sorprendentemente gentile e succoso. Grazie all'abbondanza di spezie, ha un aroma insolito. Questa volta nella tua cucina devi trovare:

  • Tutta la carcassa di salmone rosa.
  • Mezzo limone.
  • 400 millilitri di crema 20% di grassi.
  • Un cucchiaio di olio d'oliva

Le spezie più comunemente usate sono sale da tavola, origano, aneto e prezzemolo.

Algoritmo di azione

I pesci pre-scongelati vengono lavati a freddoacqua, imbevuta di salviette di carta, tagliata in porzioni e abbondantemente innaffiata con succo spremuto da mezzo limone. Successivamente, viene presentato in forma refrattaria, unta con olio d'oliva, salato, pepe e lasciato per venti minuti.

salmone rosa in crema

Trascorso questo tempo, viene versato il salmone rosapanna, cosparsa di erbe tritate e inviata al forno. Cuocilo a duecento gradi per circa quaranta minuti. Servono tale pesce con verdure bollite.

Opzione Broccoli

Questa ricetta sarà una vera scoperta per i giovani.casalinghe che si chiedono come nutrire la loro famiglia. Il pesce così preparato può essere servito a pranzo o cena. Risulta non solo molto profumato, ma anche incredibilmente utile. Affinché il salmone rosa, cotto nella panna, arrivi sul tavolo in tempo, è necessario acquistare in anticipo tutti gli ingredienti necessari. In questo caso, avrai bisogno di:

  • Un chilo di pesce.
  • 300 grammi di broccoli.
  • 250 millilitri di crema al 10%.
  • Un pizzico di rosmarino essiccato.
  • Sale e pepe macinato.

Inoltre, assicurati di avere un po 'di olio d'oliva a portata di mano al momento giusto. Sarà necessario lubrificare la forma in cui il salmone rosa verrà cotto in crema.

Descrizione del processo

Basta notare che per la preparazione di questoi piatti possono essere utilizzati non solo filetti, ma anche piccole bistecche. I pesci pre-scongelati vengono lavati in acqua fredda, asciugati con salviette di carta, salati, pepati e cosparsi di timo. Il salmone rosa preparato in questo modo è disposto in uno stampo, il cui fondo è pre-lubrificato con una piccola quantità di olio d'oliva e rimosso lateralmente.

salmone rosa al forno in crema

I broccoli vengono fatti bollire in acqua leggermente salata,reclinarsi in uno scolapasta e inviato al pesce. Tutto questo viene versato con panna e assaggiato. Se necessario, il piatto viene salato e coperto con un foglio. Il salmone rosa è cotto nella panna al forno, riscaldato a duecento gradi. Dopo circa mezz'ora è possibile servire il pesce broccoli.

Opzione con funghi

Secondo questa ricetta, è possibile relativamente rapidamente ebasta preparare un piatto molto gustoso che diventerà una degna decorazione di quasi ogni tavolo festivo. Affinché tu possa ottenere un tenero salmone rosa in crema, devi assicurarti che tutti i componenti richiesti siano presenti nella tua cucina. In questo caso, a portata di mano dovrebbe essere trovato:

  • Una libbra di filetto di pesce.
  • 250 grammi di funghi prataioli.
  • Una coppia di cipolle medie.
  • 100 millilitri di crema.
  • Peperone dolce
  • 150 grammi di formaggio a pasta dura.

salmone rosa cremoso

Affinché il salmone rosa nella panna cotta nel forno non risulti fresco e insapore, l'elenco sopra dovrebbe essere integrato con cloruro di sodio e pepe nero.

Tecnologia di preparazione

Per prima cosa devi fare il pesce.Viene lavato in acqua fredda, asciugato con carta assorbente e tagliato a pezzetti. Il salmone rosa preparato in questo modo viene posto in uno stampo, il cui fondo è imbrattato con qualsiasi olio vegetale, salato e pepe.

salmone rosa in crema al forno

I pesci tagliati a metà degli anelli vengono posizionati sopra il pescecipolle, fette di peperone e funghi prataioli. Tutte le verdure devono essere cosparse di una piccola quantità di sale e spezie. Successivamente, la crema viene versata nello stampo e inviata al forno. Pesce al forno con verdure a una temperatura di dieci gradi per quindici minuti. Successivamente, viene rimosso dal forno, cosparso di formaggio grattugiato e restituito. Dopo circa dieci minuti, il salmone rosa in crema sarà ricoperto da una bella crosta dorata, indicando che il piatto può essere servito.

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