Recentemente è apparso sugli scaffali dei negozinuovo prodotto - diffusione. Molti non sanno cosa sia uno spread e quindi sono sospettosi di questo prodotto. Tuttavia, in Occidente è molto richiesto. Viene consumato in quantità maggiori rispetto al burro. Per chiarire la situazione, parliamo di cosa sia uno spread.
Questa parola ci è venuta dalla lingua inglese.Si traduce come "stiramento" o "sbavatura". Questo è il nome dato a un prodotto che contiene un sostituto del grasso del latte, si diffonde facilmente e ha una consistenza plastica.
C'è un'idea sbagliata che la diffusione siamargarina o burro di bassa qualità. Il burro è costituito solo da grassi animali. Al contrario, un nuovo prodotto è costituito da diversi tipi di questo componente. Lo sperma è un prodotto combinato che contiene grassi vegetali (cocco, palma e altri oli vegetali) e animali. Ad esempio, la percentuale di prodotti animali nella margarina è minima.
Particolare attenzione è rivolta al controllo della composizione di questo prodotto. L'uso di sostanze chimiche in esso è rigorosamente controllato. Pertanto, l'uso di margarina provoca più danni al corpo.
E ora più in dettaglio su cosa sia uno spread e quali siano le sue proprietà.
Contiene molto meno colesterolo.Questo lo distingue dal burro. Pertanto, è più adatto a coloro che aderiscono a una dieta. Anche un basso contenuto calorico è una diffusione di qualità positiva. La composizione combinata consente di saturare il corpo con varie sostanze utili.
La durata di conservazione di questo prodotto è significativa, che è anche una qualità positiva. La crema può essere utilizzata per la preparazione di dolciumi e prodotti da forno. Inoltre, non brucia durante la frittura.
Se parliamo degli svantaggi di questo prodotto, allora loroancora lì. Questa è, prima di tutto, la presenza di grassi trans ottenuti con metodi artificiali. Come risultato di questo processo, l'olio vegetale viene trasformato in una struttura più solida. Questi ingredienti influenzano la condizione delle pareti delle arterie, che è la causa di malattie cardiache, diabete, cancro e altri. Pertanto, la loro quota non dovrebbe essere superiore all'8%. Ma, sfortunatamente, anche la maggior parte delle marche di burro contengono questi componenti.
Il grasso spalmato non dovrebbe essere inferiore al 39 percento.
Questo prodotto è diviso in diversi tipi.
Il primo tipo è spread in cui la percentuale di grasso del latte è del 50%. Sono simili nella composizione al burro.
Il secondo tipo è costituito da prodotti contenenti dal 15 al 49% di componenti lattiero-caseari.
E infine, l'ultimo tipo di diffusione ricorda più la margarina, dal momento che non contiene latticini.
La diffusione non è un prodotto dannoso. Inoltre, molte persone recentemente preferiscono acquistarlo. Pertanto, devono disporre di informazioni complete su cosa sia uno spread.
Alcuni produttori spesso lo danno come olio.cremoso, indicando questo nome sulla confezione. Questo non dovrebbe essere. Sulla confezione, il produttore deve indicare la quantità di grassi vegetali e di latte contenuti in questo prodotto. Se non ci sono componenti caseari nello spread, il produttore lo indica. Questo prodotto non deve essere rivendicato come prodotto di qualità.
La qualità della diffusione dipende anche dal tipo di verduracomponenti utilizzati per la sua produzione. Gli oli di palma e di cocco non contengono grassi trans e sono più preferiti. Il secondo tipo è una combinazione di questi prodotti e olio vegetale trasformato. La diffusione può contenere anche componenti lattiero-caseari artificiali. Nonostante ciò, la percentuale di grassi trans in essi contenuti è minima.
Utilizzando queste informazioni, puoi scegliere una diffusione di altissima qualità se preferisci questo particolare prodotto.
