Oggi è popolare e persino di moda da mangiarecrusca - avena, semi di lino, segale, frumento. È stato a lungo dimostrato che hanno molte proprietà benefiche, sono ricchi di sostanze nutritive, possono migliorare la salute in alcune malattie e anche contribuire alla perdita di peso.
Si tratta, infatti, di scarto dopo la lavorazione dei chicchi di lino. Includono il guscio esterno e una piccola porzione del grano che rimane dopo aver lavorato la maggior parte del cereale per produrre olio di semi di lino. Sorprendentemente, sono questi rifiuti che contengono il massimo beneficio: contengono fino al 90% delle preziose sostanze dei semi. Rispetto alle controparti di segale, avena e frumento, questa specie è meno comune, ma considerata più pregiata.
Ad un esame più attento della composizione della crusca ottenuta dai semi di lino, diventa chiaro: questo è un magazzino di sostanze utili. In particolare, la loro composizione comprende i seguenti componenti:
Valore nutrizionale del prodotto per 100 grammi: proteine - 27 grammi, grassi - 9 grammi, carboidrati - 12,5 grammi, calorie - 250 kcal.
Grazie alla capacità di pulire efficacemente il corpo,rimuovendo da esso scorie e tossine, la crusca è chiamata "spazzola" o "aspirapolvere". Passando attraverso gli intestini, puliscono le sue pareti, portando con sé tutto ciò che non è necessario e non necessario. Grazie a loro, il problema della stitichezza scompare, l'intestino inizia a funzionare completamente, il che contribuisce alla salute generale. In particolare, le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie migliorano, una persona inizia a sentirsi vigorosa, sana, attiva. È stato anche dimostrato che la crusca di lino aiuta a normalizzare il metabolismo, migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni, rafforzare l'immunità e ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Le vitamine e i minerali che contengono hanno un effetto benefico sulla salute generale.
È stato stabilito che l'assunzione del prodotto può diventare un'efficace prevenzione dell'insorgenza di alcune malattie: pancreatite, disbiosi, aterosclerosi e altre.
Durante la gravidanza e l'allattamentoLa crusca di semi di lino non è solo possibile, ma deve essere mangiata. Se non esageri e ti limiti a 25-30 grammi al giorno, allora andranno solo a beneficio del corpo.
Oggi è un alimento popolare e persino alla modaadditivo, tanti sono interessati alla crusca di lino. Benefici e danni: cosa c'è di più in loro? La domanda è abbastanza rilevante. Ovviamente ci sono molti vantaggi. Per quanto riguarda il danno, l'importante è non consumare la crusca in modo incontrollabile, in quantità eccessive. Ciò può causare problemi con le feci, aumento della produzione di gas e persino alcune malattie intestinali. Dopo aver ridotto la quantità giornaliera o interrotto l'assunzione di crusca, questi problemi scompaiono. Se segui il dosaggio raccomandato, non puoi aver paura che il prodotto possa danneggiare il corpo.
Per perdere peso in modo efficace, confortevole e sicuro,non è consigliabile sedersi su diete rigide. È noto che se ti limiti severamente al cibo, muori di fame, i chilogrammi caduti ritornano rapidamente e anche in eccesso.
Quando si perde peso, è importante far fronte all'appetito,per garantire il buon funzionamento del tratto gastrointestinale, la pulizia tempestiva del corpo. Ecco perché molte persone usano attivamente la crusca di lino per perdere peso. Aiutano a creare una sensazione di sazietà nel corpo, migliorano la peristalsi intestinale, aiutano a sbarazzarsi di tossine e tossine, cioè favoriscono la perdita di peso, ma non sono affatto una cura miracolosa che fa sciogliere i chili in più.
Una proprietà interessante della crusca per ridurre l'appetito. Una volta nel corpo si gonfiano, vengono digeriti a lungo e creano una sensazione di sazietà, senza essere allo stesso tempo ricchi di calorie. Così, con il loro utilizzo, diminuisce il contenuto calorico giornaliero della dieta, la quantità di cibo assunto senza fame e il disagio ad esso associato. In generale, tra tutti gli altri tipi di perdita di peso, la crusca di semi di lino è la più adatta. Le recensioni di persone che hanno perso peso con il loro aiuto e le opinioni degli specialisti lo confermano.
Per accelerare la perdita di peso, aumentalopossono essere organizzati giorni di digiuno efficaci. Vengono eseguiti non più di una volta ogni 10 giorni. Durante il giorno consumano esclusivamente crusca di semi di lino, che viene lavata con acqua pulita non gassata o kefir.
Sebbene sia estremamente utileprodotto, alcune controindicazioni sono ancora disponibili. Quindi, in presenza di malattie del tratto gastrointestinale (ulcera, gastrite, ecc.), Endometriosi, policistico, infiammazione della ghiandola prostatica, vale la pena prendere la crusca con cautela o abbandonare completamente il loro uso. Si consiglia in ogni caso di consultare il proprio medico.
Un altro divieto riguarda i casi in cui una personaè necessario alcun farmaco. In questo caso, vale la pena abbandonare temporaneamente la crusca. In caso contrario, i farmaci potrebbero non avere l'effetto desiderato sul corpo. Lo stesso vale per l'assunzione di vitamine: la crusca di lino e le vitamine devono essere assunte in modo tale che i corsi non coincidano nel tempo.
Raramente, ma ci sono casi di intolleranza individuale al prodotto o una reazione allergica ad esso. In queste situazioni, anche l'uso è controindicato.
Abbiamo già scoperto di quali sostanze sono ricche e perché è utile la crusca di lino. Come prenderli correttamente per portare il massimo beneficio all'organismo?
La prima e molto importante condizione è l'usouna quantità sufficiente di acqua potabile pulita, almeno 1,5-2 litri al giorno. Ciò è dovuto al fatto che la crusca rimuove l'acqua dal corpo. Pertanto, è necessario reintegrare le scorte in modo tempestivo e regolare. Se ignori questa regola, il prodotto non porterà i benefici appropriati al corpo. Puoi semplicemente mangiare la crusca con un cucchiaio e berla con una quantità significativa di acqua (almeno un bicchiere d'acqua per 1 cucchiaio), aggiungerla a diversi piatti (insalate, cereali, zuppe, uso per impanare) o bevande - kefir o yogurt da bere, latte, succo di frutta. Quindi, ad esempio, il kefir con crusca prima di coricarsi può essere un sostituto completo della cena.
Gli esperti consigliano di assumere il prodotto in corsi della durata di 2-4 settimane, dopodiché è necessario fare una pausa per diversi mesi.
Coloro che stanno perdendo peso o guardano spesso il loro pesoLa crusca di lino viene utilizzata nella cucina dietetica. Il vantaggio di questo approccio è che diventano ingredienti per preparare deliziosi dessert ipocalorici. Con la partecipazione della crusca, ci sono molte ricette per biscotti dietetici, muffin, torte e dolci. I nutrizionisti sono molto favorevoli a tali piatti, che possono diventare un sostituto completo dei dolci ad alto contenuto calorico.
Tutte le sottigliezze sono importanti per curare il corpo,usando la crusca di semi di lino. I benefici e i rischi, come prenderli, ci sono controindicazioni. Inoltre, è imperativo osservare il dosaggio raccomandato dagli esperti. Per un adulto sano, la dose massima giornaliera è di 35-40 grammi. Questa quantità viene distribuita uniformemente su diverse dosi, di solito 3-6. Il corso dovrebbe essere iniziato gradualmente: nei primi giorni non dovresti prendere più di mezzo cucchiaino alla volta, quindi la dose viene aumentata. L'utilizzo del prodotto non deve portare disagio. Se compare, potrebbe essere necessario ridurre la dose giornaliera individuale. L'orario consigliato per il ricovero è un'ora e mezza prima o dopo i pasti.
L'acquisto di crusca di lino è spessopiù duro del grano, della segale o dell'avena. Di solito si trovano sugli scaffali dei grandi supermercati nel reparto dietetico o nei chioschi delle farmacie. Si consiglia di conservare il prodotto in un contenitore di vetro con un coperchio ben chiuso.
