Come risparmiare sul cibo? Punti salienti del taglio dei costi

Purtroppo, quando il nostro paese è entrato nell'erasviluppando il capitalismo, moltissimi si sono trovati al limite o addirittura al di sotto della soglia di povertà. Pensionati, operatori sanitari, insegnanti. Pertanto, la questione di come risparmiare sul cibo è tutt'altro che inattiva per molti di noi, ma molto rilevante. Prima di tutto, vale la pena considerare quali articoli aiuteranno a ridurre i costi nel nostro budget familiare.

Molto dipende da quali abilità utili il filenoi siamo. Ad esempio, avere qualcuno in famiglia che sa cucire può aiutare a ridurre i costi dell'abbigliamento. Non solo gli oggetti interni, ma anche i mobili possono essere realizzati con materiali di scarto. Pertanto, non è necessario acquistare un auricolare costoso e le cose fatte con le tue mani sono molto più piacevoli. E poi la domanda su come salvare il bilancio familiare scompare. Puoi anche ridurre il costo delle utenze: ad esempio, mettere contatori ovunque, monitorare lo spegnimento tempestivo di luci ed elettrodomestici, acquistare ferri da stiro, bollitori e altri elettrodomestici a basso consumo energetico.

Se, tuttavia, la domanda su come calcolare la famigliail budget rimane, in modo che duri fino al prossimo stipendio, puoi pensare ad altri modi di risparmiare. Ad esempio, in Russia il carburante è relativamente economico, ma in Occidente (ad esempio, in Francia, Germania) non è redditizio viaggiare in auto ovunque a causa del costo elevato. È consuetudine utilizzare i trasporti pubblici più spesso lì o

passare alle biciclette. E più sano e per il portafoglio.

Spesso, perplesso su come risparmiarecibo, non vediamo soluzioni ovvie. Il primo consiglio da dare è: cerca di semplificarti la vita. Non inseguire le delizie culinarie, in primo luogo, è fastidioso e lungo (beh, a meno che a qualcuno non piaccia stare per ore ai fornelli o giocherellare in cucina), e in secondo luogo, non è molto utile. Analizzando la tua dieta puoi capire come risparmiare sul cibo: passa ad esempio a piatti più semplici. Ad esempio, non devi fare un polpettone ripieno di prugne o una torta complessa che richiede molta panna montata, frutta candita, uova, latte condensato e così via. Puoi invece lessare la carne e servirla con le verdure. E prepara un semplice biscotto per dessert. In effetti, il corpo non ha bisogno e nemmeno piatti complessi dannosi, e l'energia per la vita e il corretto sviluppo può essere ottenuta dagli alimenti più semplici.

Il secondo consiglio è pensare a quanti soldi vengono spesi"calorie vuote" e "per piacere". Facciamo un semplice esempio: se siamo preoccupati di come risparmiare sul cibo, invece di un grosso sacchetto di patatine, è meglio acquistare una confezione (4 porzioni) di grano saraceno. Un sacchetto di cereali è sufficiente per un contorno per due persone. Puoi servire verdure fritte con porridge (o, ancora meglio, verdure bollite: più veloci ed economiche, e non devi spendere soldi in grassi o olio per friggere), carne bollita o un po 'di formaggio bianco (come Adyghe o feta ). In generale, è meglio ridurre al minimo tutte le fritture, in particolare le cotture ad alto contenuto di grassi: in primo luogo, consuma una quantità molto grande di olio e, in secondo luogo, fritto è molto più dannoso per la digestione e la salute. Meglio grigliare senza grassi.

Terzo suggerimento: cucina diversi piatti da unoProdotto. Pensi che questo sia impossibile? E qui ti sbagli. Ad esempio, un chilogrammo di pollo intero costa meno di un chilogrammo di filetti o cosce di pollo. In questo caso, faremo un piatto dal filetto e, se acquisti una carcassa di pollo, puoi preparare una zuppa molto gustosa in brodo e usare la carne per un altro piatto, ad esempio per un'insalata. Inoltre, cerca di rinunciare ai semilavorati e ai piatti pronti a favore dell'auto-preparazione. Un kebab, già marinato, costerà più della carne per un kebab e marinarti da solo, inoltre, avrai la possibilità di assicurarti che il prodotto sia fresco.

Bene, l'ultimo consiglio. Presta attenzione ai prezzi.In effetti, nei grandi magazzini, la mancanza di cartellini dei prezzi non è solo una svista del personale. Questo è progettato in modo che il cliente non scopra il prezzo, ma metta semplicemente il prodotto che gli piace nel carrello. E solo allora alla cassa si scopre che dobbiamo pagare un po 'di più del previsto. I prodotti di diversi produttori spesso differiscono non solo e non tanto per la qualità quanto per il prezzo. Quest'ultimo dipende da quanto un determinato produttore spende in pubblicità, promozioni, posizione corrispondente sullo scaffale e altri mezzi di promozione. Alla fine l'acquirente paga tutto questo. Tieni presente che lo stesso prodotto può essere dal 20 al 30 percento più costoso in un centro commerciale che in un negozio dietro l'angolo, dove, ovviamente, la scelta è più modesta, ma il margine è inferiore.