Il personale di servizio è una categoriadipendenti di un'impresa o organizzazione che svolgono funzioni specifiche (servizio di attività economiche). I doveri di tali persone includono garantire le esigenze dei clienti, prendersi cura della pulizia degli edifici, della manutenzione delle attrezzature, nonché del supporto di vari processi commerciali o di produzione.
Non importa quanto sia attiva la vitaun uomo guida, lui, in un modo o nell'altro, incontra tali lavoratori. Il personale di servizio, il cui incarico è estremamente ampio, ci regala la gioia di camminare per strade pulite, gustando caffè caldo e il piacere di dormire sui cuscini freschi dell'albergo.
Spesso i volti di queste persone sono i primivisti dai clienti negli stabilimenti, pertanto, il rispetto dell'etica e delle regole aziendali diventa la principale responsabilità del personale. Le descrizioni del lavoro per camerieri, cameriere, venditori, amministratori di sala e altri dipendenti, insieme ai requisiti per il livello di professionalità, indicano quali dovrebbero essere le loro maniere, aspetto, parola e comportamento.
L'economia di mercato è piuttosto duracondizioni per lo sviluppo del business. Oggi, il settore dei servizi è più saturo che mai: dalle strutture di ristorazione e alberghi alle varie organizzazioni che forniscono lavori di riparazione. Un imprenditore privato non può godere di buoni profitti senza un'ampia clientela. Attirare nuovi clienti, oltre a fidelizzare clienti abituali, diventa l'obiettivo principale di tali manager, e qui non possono fare a meno di un processo ben organizzato e di personale accuratamente selezionato.
Il personale di servizio non può essere attribuito alla categoria di dipendenti più pagata. Tuttavia, la gamma delle loro responsabilità è piuttosto ampia.
Nelle imprese e organizzazioni con diverse specificità di attività economiche, l'elenco dei requisiti per il personale di livello inferiore può variare in modo significativo, ma ci sono alcune disposizioni generali:
I buoni dipendenti di basso livello dovrebbero attrarrela minor attenzione possibile alla tua personalità. Le responsabilità del personale di servizio includono la costruzione e il mantenimento della lealtà del cliente nei confronti dell'azienda, pertanto l'uso di cosmetici luminosi, gioielli di grandi dimensioni, discorsi ad alta voce o dichiarazioni prive di tatto è considerato inaccettabile.
Di norma, le regole aziendali stabiliscono che l'aspetto dei dipendenti dovrebbe essere pulito:
Tradizionalmente, i leader si sforzano di fareil personale di servizio è impersonale, vale a dire per ottenere la somiglianza di tutti i dipendenti tra loro. Questo approccio ha un effetto positivo sull'efficienza dell'impresa.
I requisiti sopra descritti per qualsiasidipendenti del settore dei servizi, diventano fondamentali per i lavoratori alberghieri. Tra le altre cose, la conoscenza delle lingue straniere internazionali è obbligatoria per loro.
Per il personale dell'hotel che ha vinto uno o duestelle, è richiesta la conoscenza di una lingua. Quei dipendenti che hanno la fortuna di trovare un lavoro in istituzioni con un punteggio più alto (tre e quattro stelle) non possono fare a meno della conoscenza di due lingue internazionali.
Dirigenti dell'hotel con le ambite cinque stellerichiedono ai dipendenti di parlare correntemente tre lingue. Qui le regole per la comunicazione tra i clienti e il personale sono strettamente regolamentate, perché spesso gli ospiti parlano letteralmente a più persone (cameriera, facchino, facchino) e si formano un'opinione sull'istituzione sulla base di dialoghi brevissimi.
La cordialità, la gentilezza, la sorridente e la diplomazia del personale influenzano notevolmente l'umore degli ospiti, così come il loro desiderio di tornare nuovamente in questo luogo.
I dipendenti di un'impresa o organizzazione che non sono coinvolti nel processo di produzione o nelle attività di gestione sono chiamati lavoratori di servizio junior.
Si occupano delle pulizie e manutenzioni di uffici o annessi a dipendenti che appartengono ad un livello superiore (dipendenti, dirigenti).
Gli assistenti minori sono addetti alle puliziestudenti, guardie, assistenti di altri dipendenti. Le persone elencate non contattano i clienti. Inoltre, i visitatori e gli ospiti non dovrebbero nemmeno vederli, tranne nel processo di svolgimento dei loro compiti diretti.
Le posizioni del personale di servizio possono esseresostituiti da lavoratori con o senza istruzione specializzata. A volte una buona esperienza lavorativa e consigli sono sufficienti per la loro iscrizione. Il compito della corretta e produttiva organizzazione del lavoro di tutti questi dipendenti ricade sulle spalle del dirigente. Ha anche la responsabilità di garantire che il personale di basso livello soddisfi i requisiti in materia di aspetto, maniere e comportamento.
Alfabetizzazione nella selezione dei dipendenti, garantendoil costante miglioramento delle proprie conoscenze e competenze, nonché un clima di lavoro confortevole garantiscono una positiva esperienza del cliente, elevata produttività ed efficienza dell'impresa.
