Una sostanza la cui formula chimica è CH3COONa è il sale sodico dell'acido acetico o acetato di sodio. È inoltre registrato nel registro internazionale degli additivi alimentari ai sensi dell'articolo E-262.
La sostanza è cristalli, sfumaturei cui colori possono variare dal giallo pallido al marrone saturo. Nell'uso domestico, viene utilizzato anche il nome acetato di sodio. La sostanza acetato di sodio non è infiammabile, classificata secondo la classificazione di sicurezza come quarta classe. Il sodio acido acetico è a prova di esplosione e a bassa tossicità, questo, per molti aspetti, spiega il suo ampio uso nella produzione industriale e nella vita di tutti i giorni.
È ottenuto come risultato della reazione di NaOH oNa2CO3 con acido acetico o esteri di questo acido. La sostanza è prodotta, di regola, in forma solida. Nella produzione industriale, la frazione di sale in stato anidro è impostata ad un tasso di almeno il 50%. L'applicazione pratica della sostanza richiede il rispetto di determinate condizioni, ad esempio il rispetto dei limiti di temperatura (la temperatura ambiente non deve superare i 5 gradi).
Nella produzione chimica,la necessità di neutralizzare sostanze e composti aggressivi. Una di queste sostanze è l'acido solforico. Per neutralizzarlo, viene usato acetato di sodio, l'acido solforico concentrato viene neutralizzato per formare l'oxo-sale Na2S04, una sostanza che precipita durante la reazione di neutralizzazione come un precipitato bianco. Queste reazioni impediscono la minaccia di avvelenamento e ustioni in caso di fuoriuscita di acido solforico.
Come già notato, questa sostanza è ampiamente diffusaE 'utilizzato in vari campi. Nell'industria tessile usarlo appena basa sulla capacità di neutralizzare residui di acido solforico rifiuti nelle emissioni dell'impianto, nonché nella fabbricazione di vari coloranti anilino gruppo (usato come fotoresist - rivestimento fotosensibile). Nella produzione di gomma sintetica applicazione di acetato di sodio in base alla sua capacità di rallentare durante la vulcanizzazione.
Nell'industria alimentare, l'acetato di sodio è usato come conservante.
L'acetato di sodio tecnico è ampiamente usatoUtilizzato come additivo antigelo per varie marche di calcestruzzo che vengono utilizzati nella costruzione di strutture monolitiche in calcestruzzo e altre operazioni di costruzione associate a strutture di tenuta e rinforzo a basse temperature. Questa applicazione è dovuta alla capacità della sostanza di impedire il congelamento di miscele di calcestruzzo in quasi tutti i cicli di tecnologie di costruzione: trasporto, conservazione di edifici, opere murarie e altro. In particolare, l'acetato di sodio favorisce l'impostazione di miscele a basse temperature, senza abbassare la loro qualità e non complicando il processo della loro preparazione. Il suo uso riduce significativamente il processo corrosivo nel calcestruzzo e contribuisce all'aumento della resistenza del calcestruzzo.
Распространено использование уксуснокислого sodio in farmacia come componente per la produzione di farmaci diuretici, così come per l'alcalinizzazione del corpo durante l'iponatremia e l'acidosi metabolica.
Puoi prendere questa sostanza a casa.Come si prepara l'acetato di sodio a casa? È facile Prendi 1 kg di soda normale e 1 litro di essenza di aceto. Quindi mescolare molto lentamente in un contenitore di vetro, eseguire questo processo fino a quando il sibilo si ferma. Un idrato di sodio monolitico cristallatoidrato appare sul fondo della nave. Quindi deve essere riscaldato per completare la fusione e rimuovere il precipitato per filtrazione. Il fuso ottenuto nella sua forma pura deve essere raffreddato in un contenitore di vetro a temperatura ambiente. Hai ricevuto la sostanza in forma liquida, è molto semplice dargli una forma solida - devi aggiungere letteralmente un piccolo cristallo dello stesso acetato di sodio a questo liquido. Pertanto, è possibile effettuare più re-storage della sostanza, a seconda di quale sia il suo stato di aggregazione.
