Врачи обеспокоены тем фактом, что неуклонно 体内の医薬品由来のビタミンの摂取が増加しています。栄養士が彼らに加わったとき、私たちの食生活は穏やかに言えば不健康であると信じており、私たちの痛みや緊張の多くがどこから来ているのか想像できます。同時に、自然の寛大な贈り物は、栄養素で私たちの体のニーズを完全に満たすことができます。そして、遠くを見ないでください！たとえば、私たち全員が使い慣れた種を取ります。小さくて視覚的に魅力的ではないヒマワリの種の利点は非常に大きいため、最も健康的な天然産物の1つです。
ひまわりは1510年以降にのみヨーロッパに来ました数世紀の間、観賞用植物と見なされていました。種がそれを拾い始め、それをかじり始めたのは後になってからでしたが、1840年になってようやく、ロシアの農夫が種から油を搾り出すというアイデアを思いつきました。
咲くひまわり畑はミツバチを提供します蜜と花粉。抗マラリア薬と解熱薬は花から作られています。キニーネが機能しないか、存在しない場合、患者にはヒマワリの花のチンキが与えられます。それからの軟膏は傷を癒します。
世界でほぼ最高のオイルがヒマワリの種から搾り出され、搾った後もケーキが残ります。これは動物にとって理想的な飼料です。セルロースは茎から抽出されるか、燃焼されてカリ肥料が得られます。
ヒマワリの種：利益と害？
それらは約24パーセント含まれていますたんぱく質、そしてこれは肉以上のものです。それらはたった一つのレンガ、つまりアミノ酸のリジンを欠いています。そして、ポイントはそれが存在しないということではなく、単に十分ではありません。これがなければ、最も完全な製品はシードであると考えることができます。
利点はまた、多価不飽和脂肪酸の含有量によるものです。脂肪は、種類に応じて、20〜38パーセントの範囲です。
肌に大きな効果をもたらす種子、これは、ビタミンEの含有量が非常に高いことと、脂溶性ビタミンAおよびDが原因です。グループBのビタミンが多く含まれています。ヒマワリの種は、ビタミンB6の最も豊富な供給源であることに注意してください。このビタミンは、種子にも多く含まれている亜鉛と一緒に、脂漏症と戦い、にきびの形成を防ぐ優れた治療薬です。
種子はまた、前立腺に有益であることが知られています。
ヒマワリの種には2倍の量が含まれていますこの微量元素の最も豊富な天然源の1つと考えられているレーズンよりも鉄。それらは多くのミネラル、カルシウムとカリウム、リンとマグネシウムを含んでいます。
ひまわりの種はすべての人にお勧めです年齢。それらは、糖尿病、皮膚病、肥満およびリウマチ性疾患の食事療法で使用されます。誰かが心臓発作のリスクがある場合、多発性硬化症は特に種子が好きなはずです。
ただし、高値のために悪用することはできませんカロリー量（1杯の種子には約400カロリーあります）。しかし、「不健康な」スナックは、おいしいヒマワリの種をうまく置き換えることができます。それらの使用の健康上の利点には、「悪玉」コレステロールのレベルを下げること、血圧を下げることが含まれます。それらは髪と爪に有益な効果があります。
種子に含まれる化合物には、抗炎症作用、抗血栓作用もあります。
それらのすべての利点にもかかわらず、シードは依然として特定の問題を引き起こす可能性があります。まず第一に、それらを剥がすと歯のエナメル質が損傷し、その結果、歯が損なわれます。
ナトリウム含有量が高く、高血圧や心臓病につながるため、塩漬けの種子を食べることはお勧めしません。
揚げることは種子に含まれる栄養素の大部分を殺すことに注意する必要があります。したがって、過度に調理された製品はあなたに何の役にも立たないでしょう。
