DIYの自家製オートクレーブは作るのがとても簡単です

Консервирование овощей, ягод, фруктов, мяса, рыбы 家で、主婦をたくさん過ごします。冬のための準備の準備のために特別な単位がしばしば使われます - オートクレーブ。自分の手で、すべての人がそのような家庭用機器を作ることができます。それは従来のガスボトルまたはミルク缶から構成することができる。

ガスボンベからのオートクレーブ

家庭用オートクレーブの製造には、小型の使用済みガスボトルが非常に適しています。ホームキャニングユニットの製造技術は次のとおりです。

• シリンダーの上部に、3リットルの缶の直径よりわずかに大きい直径の穴を開けます。
• 溶接によってフランジを穴に取り付けます。
• 少なくとも5mmの厚さの金属カバーを作ります。カバーのサイズはフランジのサイズと一致する必要があります。
• ユニット内部の圧力を測定する装置をカバーに取り付けます。このようなデバイスは、温度計としても機能します。
• 缶詰用のオートクレーブに空気を送り込むために、温度計の近くに継手を取り付けます。
• 8本のボルトでカバーを固定します。部品をフランジに気密に取り付けます。
• 金属カバーとフランジの間にゴム製ガスケットを取り付けます。
• 輸送を容易にするために、2つのハンドルをユニットの本体に溶接します。
• オートクレーブの底に折りたたみ可能な構造の木製の火格子を作ります。

ミルク缶からのDIYオートクレーブ

家庭で食品を缶詰にするための装置通常の25リットルのミルクフラスコから条件を作ることもできます。缶から構築されたホームオートクレーブには、いくつかのタンクのアップグレードが必要です。

• 底を強化します。圧力下での缶の底の曲がりを避けるために、鋼の平らな円で底を補強する必要があります。
• フラスコの円筒部分をクランプで固定する。
• 標準の固定ラッチは圧力に耐えられないため、蓋クランプ装置の再構築。この点で、6本のネジで高強度のクランププレートを作る必要があります。
• 必要な計器（計器）の設置：温度計、ポンプ用バルブ、圧力計、圧力解放用安全バルブ。

に従って作られたホームオートクレーブ推奨事項は簡単に作成できます。グラインダーとドリルが手元にあるだけです。本体のステンレス素材により、ガラス瓶を使用せずに一部の製品を保存することができます。このように、動物用の缶詰食品は、例えば、ベールヘッドを使用して調製されます。この場合、頭の骨はよく柔らかくなります。

記載されている利点に加えて、オートクレーブには独自の利点があります手-これは軽量で持ち運びが簡単なユニットです。装置のデザインは折りたたみ可能で、デザインを改善する必要がある場合に部品を交換するときに非常に便利です。そして最後に、自分でできるオートクレーブはお金の節約になります。小売ネットワークで購入した工業用デザインは、自家製のオートクレーブよりもはるかに高価になります。

ホームオートクレーブを使用するには、次のプロセス手順を順守する必要があります。

ステージ1： ユニットの気密性と安全バルブの動作を確認します。

ステージ2： ユニット加熱。

ステージ3： 殺菌。

ステージ4： 冷却。

ステージ5： 背圧。

ステージ6： 最終冷却。

ステージ7： オートクレーブをアンロードします。

誰でも自分の手でオートクレーブを作ることができます主人。このような単純なデバイスの製造プロセスの推奨事項に精通する必要があります。缶詰用のオートクレーブは、事故や危害を避けるために技術的に設計する必要があります。さらに、食品を保存する際には細心の注意を払う必要があります。自家製の缶詰肉に関する業界ガイドラインを確認することをお勧めします。