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対流式オーブン。対流式オーブンUNOX

現代人の生活は、電子レンジなしでは考えられません。この装置は、すべての主婦の台所に欠かせないものです。対流式オーブンのような発明はどうですか?聞こえませんでしたか?さあ、教えましょう。

それは何ですか?

対流式オーブンは誰にとっても必見ですレストランやパン屋。この注目に値する発明は、プロのケータリング機器です。あなたがカフェ、レストラン、またはペストリーショップを開くことを計画しているなら、あなたはそのようなストーブなしではできません。

対流式オーブン

対流式オーブンは、原則として、菓子やベーカリー製品、冷凍生地製品のベーキングに使用されます。

独自のペストリーを製造するすべてのミニベーカリーのキッチンでは、このデバイスは必須です。また、レストランのシェフは、対流式オーブンで料理を巧みに焼き、揚げ、さらに煮込みます。

これらのデバイスが検出したことに注意してくださいレストランやペストリーショップだけでなく、主婦の厨房にも応用されています。今日、ますます多くの場合、女性は選択に直面しています:対流式オーブンまたは電子レンジを購入する。

対流式オーブンの価格

対流式オーブンの利点

対流式オーブンは、多くの利点を備えた便利で使いやすい機器です。

  • 環境への配慮。 対流式オーブンは安全な装置です。その中で調理された料理は、健康と環境に脅威を与えません。
  • 収益性。最新の対流式オーブンはエネルギー効率が高いです。皿は電子レンジよりもはるかに速くそのような装置で調理されるので、調理プロセスはそれほど高価ではありません。専門家によると、電子レンジを対流式オーブンに交換した場合の省エネは25%です。
  • ユーティリティ。 対流式オーブンは、食品に含まれるすべてのビタミンとミネラルを保持します。これは、食品が照射される電子レンジについては言えません。
  • 不均一な調理は除外されます。 この奇跡の装置のファンは、食品の外側と内側の両方で熱風を均一に循環させ、食品を均一に焼き上げることを保証します。
  • 食べ物は脂っこくないです。熱を正しく分散させることで、食品を完全に揚げるだけでなく、脂肪を減らします。これは、私たちの健康にとって重要です。

対流式オーブンUnox:説明と特徴

UNOXはイタリアの製造会社ですプロのオーブン。暖房機器の分野では、1990年に設立されました。それ以来、常に最善を尽くして、同社は新しい市場を開拓、改善、征服してきました。 UNOXはその生産において、従業員の資格に十分な注意を払いながら、最新の技術と材料を使用しています。これらすべてが最終的に本当のイタリアの品質を決定します。

対流式オーブンunox

おかげで同社は広く人気を博した彼らの対流式オーブン。これらのデバイスは、主なタスクである調理にすばやく簡単に対処します。 UNOXラインのすべてのモデルには電子パネルが装備されており、調理プロセスをプログラムする機能があります。ユーザーは最大70の調理オプションを利用できます。オーブン内の空気循環が最適化され、時間を節約し、製品の有用な品質を維持します。 UNOXモデルで提供される強制換気システムは、必要に応じて湿度レベルを下げます。付属の温度プローブを使用して調理プロセスを制御すると便利です。品質、信頼性、デザインは、おそらくこれらの対流式オーブンが誇ることができる主な特徴です。 UNOX機器の価格はモデルによって異なり、600ユーロから2.5千ユーロの範囲です。

Smeg対流式オーブンについて

Smeg Foodservice Solutionsは長年にわたり、レストラン、ペストリーショップ、スーパーマーケットにオーブンを供給してきました。焼きたての焼き菓子は常に消費者に人気があります。

会社のすべてのオーブンはステンレス鋼でできています電子的に制御されます。一部のモデルは「グリル」機能であなたを喜ばせます。また、10段の天板で多数の商品を同時に焼くことができます。これは製菓店やパン屋にとって重要です。家庭用や小さなカフェ用に、トレイ用に4レベルと6レベルのモデルがあります。スメッグ対流式オーブン-細部に至るまで完璧。この装置は、長い間忠実にあなたに役立ちます。

スメッグ対流式オーブン

対流式オーブンの選び方は?

奇跡のオーブンを選ぶときに何を探すべきかについて話しましょう。

  • サイズ。対流式オーブンは通常、サイズが印象的です。通常、この手法は標準的な電子レンジの1.5〜2倍のサイズです。事前にキッチンの空きスペースに注意してください。
  • 蒸気加湿機能の存在。これは非常に重要なパラメータです。蒸気加湿機能により、オーブンで調理した食品は水分の損失が少なく、有益な特性を維持します。
  • 蒸気加湿タイプ. それらの2つがあります:加熱要素に水を噴霧するためにボタンを押す必要がある手動と、これが自動的に行われるインテリジェントです。
  • プログラミング機能の可用性。必要なベーキングサイクルは、プリセットプログラムを選択することで開始されます。もちろんこれは便利ですが、プログラミング機能を備えたデバイスははるかに高価です。
  • 力。 より強力なデバイスは、必要な温度をより速く取得し、その結果、調理時間を短縮します。

他に何を知る必要がありますか?

電気対流式オーブンがすべてであることに注意してください家庭よりもワークショップやパン屋に適しています。この装置を使用すると、最も単純なパンからパイ生地まで、幅広い製品を準備できます。

電気対流式オーブン

家庭での使用には、これらのデバイスでは不十分ですかなりのサイズと重量があるため、まず第一に適しています。もちろん、対流式オーブンの購入者の中には主婦がいますが、より多くの場合、デバイスは正確に大量生産に使用されています。今日、オフィスキッチン用の電子レンジの代わりに、ますます多くの対流式オーブンが購入されています。

最高のベーキングアシスタントがまだ発明されていないので、家やレストラン用のオーブンを購入しても、どんな場合でも間違いはありません。

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