ミートボールスープ-子供の頃から好きな料理

ミートボールスープはボリュームたっぷりで香り高い一品ですが、私たちの多くは子供時代から知っていて、愛しています。家族を楽しく驚かせて、キッチンで少し実験してみませんか？次に、ミートボールスープのいくつかのバリエーションを提供します。どちらのオプションを選択しても、おいしい最初のコースになります。

ミートボールとご飯のスープ

製品リスト：

• ひき肉300g（牛肉、鶏肉、豚肉）;
• 長いご飯の半分のガラス;
• 3つのトマト;
• 50gのパン粉;
• ミディアムオニオン1個;
• いくつかの新鮮な野菜。

調理プロセス：

1. ひき肉を深皿に入れて混ぜるパン粉でそれ。必要なだけ塩を加えます。肉の組成を完全に混ぜます。私たちは小さなボール、つまりミートボールを作り始めます。
2. 今、あなたはトマトの上に沸騰したお湯を注ぎ、実行する必要があります十字形の切開。皮膚を果肉からそっと分離します。ブレンダーまたはおろし金を使用してトマトを切ることができます。その結果、あなたは厚いトマトの粥を手に入れるはずです。
3. タマネギを輪切りにします。次に、2リットルの鍋を取ります。その中でご飯を炊きます。最初に、あなたは水を塩漬けにする必要があります。炊き上がったミートボールは、ご飯が半分炊き上がった状態で鍋に入れます。 5分の時間を計りました。トマトピューレをスープに加えます。すべてをよく混ぜます。
4. オニオンリングとニンニクを投げるのは残っています、特別なプレスを通過しました。スープがついに調理されるのを待っています。提供する前に数分間放置する必要があります。ボウルに注ぎ、ハーブを飾る。

ミートボール入りチーズスープ：レシピ

材料（3〜3.5リットルのポット用）：

• 加工チーズカード-3個;
• にんじん;
• ひき肉500g;
• 2つの中玉ねぎ;
• 鶏の卵1個。
• 5-6個の小さなジャガイモ;
• 揚げ物用植物油;
• スパイス

ミートボールとチーズのスープはこのように作られています：

1. タマネギの皮をむき、小さな立方体に切ります。鍋に入れて油で炒めます。金色になるはずです。
2. ひき肉を深いボウルに入れ、塩を加えてコショウそれ。卵と玉ねぎの炒め物の半分を同じ皿に入れます。塊をよく混ぜます。これで、ミートボールの形成を開始できます。
3. にんじんは皮をむき、おろし金でおろします。次に、野菜（精製）油で炒めます。
4. 水を入れた鍋にすりおろしを入れますにんじんと玉ねぎの炒め物。液体が沸騰するのを待っています。ミートボールを投げる。彼らが調理している間、私たちはジャガイモを皮をむいて立方体に切る必要があります。大きなものは作らない方がいいです。茹でてから5〜7分後、じゃがいも、月桂樹の葉、お好みのスパイスを加えます。
5. 加工したカードを広げてカットします小さな立方体とスープを入れます。これは、ジャガイモが調理されるときに行われます。文字通り3分後、みじん切りの野菜を追加することができます。香ばしいスープの出来上がりです。食欲をそそりますように！

ミートボール入りチキンスープ

料理を準備するには必要になります：

• ひき肉500g（鶏肉）;
• たまねぎ;
• パースニップ;
• 鶏肉1-1.5kg;
• パン粉;
• 3つの中型ニンジン;
• 1つの卵;
• セロリの3つの茎;
• スパイス

実用的な部分：

1. 鶏肉を取り、いくつかの部分に切ります。鍋に入れ、水を入れて沸騰させます。火を最小値に設定しました。泡をすくい取るのを忘れないでください。
2. セロリの茎とパースニップは大きく切ってから鍋に入れます。材料は2〜3時間調理する必要があります。調理の約30分前にみじん切りの野菜を追加します。
3. ミートボールを作り始めましょう。ひき肉を深いボウルに入れ、パン粉、にんにく粥、玉ねぎのみじん切り、ハーブを加えます。塩こしょうで味付けすることを忘れないでください。
4. 卵を割って、タンパク質を注意深く分離します卵黄。私たちはそれらを異なるプレートに入れました。鶏ひき肉に卵黄を加えます。たんぱく質についても必要です。泡立つまで泡立ててから、ひき肉に注ぎます。得られた塊は蓋で覆われ、20分間冷蔵されなければなりません。
5. ひき肉を取り出してミートボールを作り始めます。それらを一つずつスープに入れます。さらに20分間調理します。結果として、ミートボールを使ったおいしくて濃厚なチキンスープが必要です。上記のレシピは簡単に実行でき、初心者の主婦でも処理できます。