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レーズンとケーキ

レーズンパイは美味しいペストリーです完全に異なる成分が必要になる場合があります。今日は、イーストと通常のパイ生地からそのようなデザートを作る方法についてお話します。

レーズンパイ

マルチバークでレーズンでおいしいイーストパイを作る

自家製のデザートを焼く前に、次の食材を用意する必要があります:

  • 造粒酵母-4g;
  • 小麦粉 - 約700mg;
  • 飲料水暖かい - 1つのガラス;
  • 全乳 - 2カップ;
  • 塩 - ピンチ;
  • 軽い砂糖 - 3つの大きいスプーン(それらの1つの充填);
  • バターを溶かしたクリーム状のもの - 130g;
  • 卵の大きさ - 1個;
  • ピットのない暗赤色のレーズン - 400 g;
  • バナナ熟成 - 3個。

生地の調製

私たちが検討しているレシピであるレーズンパイは、それは非常に満足でおいしいことがわかりました。それを準備するには、酵母ベースをこねる必要があります。これを行うには、温かい飲料水を取り、全乳と混ぜます。次に、白砂糖とグラニュー糖を材料に加えます。溶けるのを待った後、ギー、食塩、溶き卵、ふるいにかけた小麦粉を同じ皿に広げます。

すべての成分を混合した後、均質な生地が得られます。タオルで覆い、95分間温めます。定期的にベースを手でくしゃくしゃにして生地が落ち着き、また盛り上がるようにします。

レーズンパイのレシピ

詰め物の準備

子供たちはレーズンとバナナパイが大好きです。結局のところ、そのようなペストリーは甘くておいしいです。

詰め物を準備するには、暗闇を取ります種なしレーズンと破片を洗い流します。次に、ドライフルーツに沸騰したお湯を注ぎ、30分間そのままにします。時間をかけて、製品をふるいで完全に洗浄し、激しく振とうします。

バナナは皮をむいて薄切りにします。

製品を形成します

レーズンとバナナのパイはきれいな形をしています速い。これを行うために、バター生地は半分に分割され、層に丸められます。そのうちの1つはグリースを塗ったマルチクッカーボウルに入れられ、一種の側面を作ります。次に、バナナと蒸しレーズンのスライスを(均等に)広げます。両方の材料に砂糖を振りかけ(必要な場合)、2枚目のベースシートで覆います。生地の端は美しく編みこまれてミニチュアピグテールになっています。

ベーキングプロセス

レーズンとバナナのパイをスロークッカーで焼き、同じ名前のモードを設定します。そのようなデザートの準備の時間は55分です。この間、イースト焼き菓子は黄金色になり、量も著しく増加するはずです。

スロークッカーのレーズンパイ

焼き菓子をテーブルに出す

これで、レーズンパイの作り方がわかりました。マルチクッカー。完全に焼いた後、ボウルから注意深く取り出し、ボードに置きます。デザートを細かく切って、お茶やコーヒーと一緒にテーブルに運びます。

レーズンパフパイ:ステップバイステップのレシピ

パイ生地は準備がはるかに簡単で、酵母よりも速い。これは、このような焼き菓子を作るために、土台を長時間こねてから上がるのを待つ必要がないためです。結局のところ、パイ生地はほとんどすべての店で販売されています。

したがって、レーズンとナッツでおいしいカードパイを作るには、次のものを購入する必要があります。

  • イーストフリーの既製パイ生地(店頭で購入)-約400 g;
  • 小さな生卵-3個;
  • 小麦粉-½カップ;
  • カッテージチーズ15%(素朴で湿ったものをとることができます)-約350 g;
  • 新鮮なバター-約50g;
  • 白砂糖-2つの大きなスプーン;
  • 中型レモン-½フルーツ;
  • 穴あきブラックレーズン-1カップ;
  • クルミ-½カップ。
    レーズンとナッツパイ

ベースの準備

カードとレーズンのパイを作る前に事前に冷凍庫からパイ生地を取り出し、完全に解凍する必要があります。次に、層を小麦粉で味付けし、2つの長方形のシートに丸める必要があります(片面に沿って)。

充填処理

生地が準備された後、詰め物の処理を開始します。これを行うには、生の中型の卵を取り、泡だて器でそれらを打ちます。次に、グラニュー糖、湿った脂肪のカッテージチーズ、軽く揚げたクルミを加えます。

液体カードの塊を受け取った後、濃い種のないレーズンを加えることによる厚さ。ただし、その前に、ドライフルーツは慎重に処理する必要があります。それらは既存の破片を取り除き、沸騰したお湯でやけどをし、25分間その中に保ちます。その後、レーズンをふるいにかけ、冷水でよく洗います。

ドライフルーツを卵カードの塊に並べた後、よく混ぜます。出口では、濃厚で甘いフィリングが得られます。

パフケーキ成形工程

パフケーキを作るには、大きな木管楽器の葉。その上に長方形の生地の層が配置され、その上に詰め物全体が配置されます(2〜3センチメートルの端に達しない)。次に、レーズンとナッツを入れた卵カードの塊を2番目のベースシートで覆い、端を強くつまみます。

オーブンでのケーキの熱処理

レイヤーケーキを作ったらすぐに予熱したオーブンに送られます。 193度の温度で、製品は42分間焼かれます。この期間中、デザートは青々としていて、血色が良く、少しもろくなります。

お茶にプレゼントする方法は?

レーズンカードパイの後は焼いたら、オーブンから注意深く取り出します。製品を部分的に冷却した後、部分的に切断し、プレートに分配します。ちなみに、熱処理直後にこれを行うと、ほとんどの場合、すべての充填物が流出します。

カッテージチーズとレーズンのパイ

レーズン、カッテージチーズ、ナッツの入ったパフパイに、コーヒー、紅茶、またはホットチョコレートを添えます。ボナペティ!

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