マルチクッカーの助けを借りて、多くの朝食と昼食、そしてキャベツは夕食によく調理されます。より正確には、彼らはそれを消します。じゃがいもやご飯など、人気のおかずによく合うヘルシーなお料理です。
この記事では、スロークッカーでキャベツを煮込むための複数のレシピと、それを提供するための推奨事項を検討し、詳細に説明します。
実はキャベツの煮込みはそんなに難しくないんです。長くはかかりません。スロークッカーでキャベツを煮込むための段階的なレシピの主なものは、料理を確実に台無しにせず、より美味しくするいくつかの推奨事項を考慮に入れることです。
まずキャベツが最終的に判明するように繊細で自然な色を保っているので、調理するときは精製された砂糖の立方体をそれに加える必要があります。ちなみに味にはほとんど影響ありません。これは、スロークッカーでキャベツを煮込むためのレシピへの非常に小さな追加です。
第二に、それは強くお勧めしません。キャベツを高温で煮る。キャベツの煮込みは、味と有用性を失わないように「煮込み」または「蒸し」モードを使用することをお勧めします。
第三に、主なスパイス (塩を含む) を、煮込みの最後に加えます。早めに行うとキャベツが硬くなります。
キャベツを茹でるにはいくつかの方法があります。スロークッカーでキャベツを煮込むための標準的なレシピは、次のような成分の存在を前提としています。いくつかのニンジン;タマネギ1個;トマトペースト大さじ2杯;砂糖小さじ1;ひまわり油、味に加える必要のあるスパイス。
まず、細かく切るための特別なナイフを取り、それでキャベツを切る必要があります。パーツを十分に薄くする必要があります。次に、にんじんをすりおろし、玉ねぎを細かく切る必要があります。
マルチクッカーでは予熱が必要「ベーキング」モードのひまわり油で、玉ねぎが半透明になるまで炒めます。次に、ニンジンがタマネギに追加されます。この状態で約5分間調理します。主なことは、定期的にそれらをかき混ぜることを忘れないことです。
次のステップは、結果に追加することです千切りキャベツを炒めます。その後、「消火」プログラムを有効にする必要があります。この形式では、キャベツは約 40 分間調理されますが、それを邪魔することを忘れないでください。
プログラムの終了の約 20 分前に、キャベツにパスタと砂糖を加えてからすべて混ぜ、終了の 5 分前に塩とコショウを加える必要があります。
上からわかるように、スロークッカーでキャベツを煮込む標準的なレシピは非常に簡単です。
後で説明するスロークッカーでキャベツと肉の煮込みのレシピに注意深く従えば、別の非常においしい料理を調理することができます。
この場合、どんな肉でも使用できることは注目に値しますが、料理のカロリー含有量を減らすために、鶏の切り身、または例えば七面鳥をとることがより良いです。
スロークッカーで肉と一緒に煮込んだキャベツのレシピ以下の材料が含まれています：白菜約700グラム、肉（骨なし）400グラム、タマネギ数個、ニンジン、砂糖ひとつまみ、ひまわり油、塩、コショウ。
最初のステップは、肉を完全にすすぎ、縞やフィルムを取り除き、細かく切ることです。
さらに、「フライ」モードのマルチクッカーで少量の油を加熱し、その中で肉片を揚げます。
プログラムを「ベーキング」に変更したら、鍋にマルチクッカーは細かく刻んだ玉ねぎを入れます。半透明になってきたら、玉ねぎにすりおろしたにんじんを加えます。このプログラムでは、マルチクッカーでさらに約 6 分間調理します。
この時点で、キャベツをみじん切りにすることができます (スタンダードレシピ）に砂糖をまぶし、しっかりとつぶして果汁を出します。次に、そのようなキャベツをマルチクッカーボウルに入れ、「煮込み」プログラムを設定します。
終了の約10分前に必要キャベツにスパイスを加えます。料理をよりジューシーにしたり、グレービーソースにしたい場合は、プログラム終了の30分前に、マルチクッカーに約120ミリリットルの水を加える必要があります。
上記のように、キャベツをスロークッカーで鶏肉と一緒に煮込んだレシピは、他の種類の肉を使ったレシピと変わりません。
多くのマルチクッカー メーカーが対応しています。顧客とあなたが料理するときに使用できる独自のレシピ本を作成します。確かに、「パナソニック」、「ポラリス」、「スカーレット」、「レドモンド」などの企業のコレクションには、キャベツをスロークッカーで煮込んだレシピがあります。
これらの本やコレクションに記載されているすべての推奨事項に従うことは非常に重要です。これらの推奨事項は、料理を本当に美味しく健康的にする方法を正確に知っている専門家によって編集されたものだからです。
ところで、スロークッカーでの料理の健康的な構成焦げ付き防止コーティングに貢献しているため、揚げ物やその他の熱処理を行った場合でも、製品の有用な特性のほとんどを維持できます。
マルチクッカー「レドモンド」、「パナソニック」などで煮込んだキャベツのレシピは、この記事の前半で説明したものと同じである可能性があります。
キャベツの煮込みは肉との相性だけでなく調理も可能です。他のフィラーで消火することが許可されています。次に、スロークッカーでキャベツとジャガイモを煮込んだレシピを考えます。
料理には1キログラムが必要です白菜、中型のジャガイモの塊茎5～6個、ニンジン、タマネギ、植物油大さじ3杯、水2～3杯、トマトペースト中スプーン1杯、それに塩やその他の香辛料。
まずは玉ねぎをみじん切りにして、ニンジンをすりおろす。次に、マルチクッカー ボウルに油を注ぎ、みじん切りにしたタマネギとニンジンを混ぜてから、「ベーキング」モードを約 13 分間アクティブにし、プログラムの終了の 5 分前にトマト ペーストを追加します。
その後、じゃがいもをよく洗い、細かく切り、キャベツを細かく刻みます。これはすべて、ボウルのフライに追加されます。次に、水を加えて、できた皿をかき混ぜる必要があります。
これに続いて、ベイクプログラムを約40分間設定します。キャベツを長く持つと柔らかくなります。
ちなみに、この料理は断食中の食卓にぴったりです。
キャベツの煮込みの別のレシピ (この料理は断食中にも提供できます) は、プルーンとキノコを添えたキャベツです。
料理には、白菜を使用する必要がありますキャベツ、約100グラムのピットプルーン、300グラムの体積のマッシュルーム/シャンピニオン、およびひまわり油、トマトの豆の缶、タマネギ2個、砂糖、塩、コショウ。
ちなみに、料理にさらに強い香りを加えるために、本物のポルチーニ茸をいくつか加えることができます（乾燥したものや沸騰したお湯に浸したものを加えることもできます）。
最初にプルーンを温水に浸し、マッシュルームを小さく切ります。
次に、マルチクッカーでオイルを温め、きのこは、液体が蒸発するまで炒めます。これは「ベーキング」モードで行う必要があります。次に、マッシュルームとバターの入ったボウルに豆を瓶から入れ、少量の砂糖を振りかけ、沸騰するまで調理する必要があります。
水で膨潤する時間があったプルーンは、一口大に切り、他の材料と一緒にボウルに入れます。細かく刻んだキャベツも同様に。必要に応じて、約400ミリリットルの水（常に沸騰させたもの）またはトマトジュースを加えることができます。
最後に「シチュー」モードを 40 分間設定し、料理の準備ができるまで待ちます。
でザワークラウトの煮込みレシピを作るにはスロークッカーで料理を準備するには、次の材料を準備する必要があります：1キログラムのザワークラウト、タマネギ、ニンジン、トマト、植物油、そして味わうための塩とスパイス。
ザウアークラウトを水で洗い、玉ねぎを細かく刻み、すりおろしたにんじんを油で「焼き」モードで揚げます。
できた揚げ物にキャベツ、細かく切ったトマト、1 杯の熱湯を加えます。
マルチクッカーは約1時間「消火」モードに切り替わります。このとき、キャベツを定期的にかき混ぜることを忘れないでください。
料理の準備ができたら、ハーブで味付けできます。
簡単なレシピでキャベツを調理するキャベツとソーセージをスロークッカーで煮込むには、1ポンドの若いキャベツ、タマネギ、ニンジン、5〜6個の子牛のソーセージ（チーズの形で添加物を含まないものが望ましい）、4個のトマト、ニンニクのクローブ2個、月桂樹の葉が必要です. 、ひまわり油、スパイスで味を調えます。
「ベーキング」モードでは、細かく揚げる必要がありますひまわり油に玉ねぎのみじん切りを入れ、にんじんおろしを加えます。 6分後、トマトとソーセージを細かく切って揚げ物に加えます。
その後、細かく刻むキャベツの場合、マルチクッカーは 1 時間「煮込み」モードに切り替わります。現在、お料理の準備中です。プログラムの終了20分前に、絞ったニンニクと好みのスパイスを加えます。
結局、キャベツの煮込みをさまざまな方法で multicooker は非常にシンプルです。いくつかのオプションがあり、あらゆる好みに合わせて選択できます。この料理は、あなたの家族や友人を喜ばせること間違いなしです。
