家庭でケチャップを作る方法：いくつかのレシピ

自宅でケチャップを作る方法は？この質問は多くの人に関心がありますが、良いホステスではありません。彼女はすでにその答えを知っています。結局のところ、自作の製品は店の製品よりもはるかに優れていると主張することは困難です。 100％自然な、そのようなケチャップはあなたの料理の本当のハイライトになります。

ケチャップが発明されたことを知るのは興味深いですユビキタスな中国人。しかし、その中にはトマトの存在は想定されていませんでした。それはハーブ、キノコ、豆、魚の混合物でした。私たちがケチャップと呼んでいたものはずっと後で登場しました。そして、この製品は多くの料理の実験の結果でした。では、あなたのために何か新しいことを試してみませんか？家庭でケチャップを作る方法を学びます。

Запомните главное:このソースの基礎は、自然に熟したトマトです。そして自家製ケチャップはアスコルビン酸、ビタミンPP、P、B、Kを含みます。そして今、あなたが食事をより健康で有益な物質で飽和させるのを助けるいくつかのレシピがあります。

家でケチャップを作る方法は？まず、トマトが必要になります-約2.5キログラム、大さじ1杯の塩、約100ミリリットルの水、同量の9％酢、大さじ3杯。スターチ。そして、ナツメグ、クローブ、シナモン、挽いたコショウなど、好みのスパイスを選ぶことができます。これで、自宅でケチャップを作る方法を理解できます。

トマトは熟している必要があります、つまり、赤と肉質。それらは常に温水で数回洗浄する必要があります。次に、それらをエナメルポットにスライスします。これで、そこに水を加えて火をつけることができます。トマトが十分に柔らかくなるまで（はがれるまで）茹でます。今、あなたはそれらを冷やす必要があります、ふるいでそれらを拭いてください。その結果、かなり濃厚なトマトジュースが得られます。次に、スパイス、砂糖、塩、酢を加える必要があります。混合物は1時間半調理されますが、それはかき混ぜられなければなりません。希望の厚みを出すために、でんぷんを加えます。ただし、これをすぐに行うことはお勧めしません。トマトを1カップに約2カップ注ぎ、でんぷんを冷水（グラスの約半分）で希釈することをお勧めします。これで、でんぷんをキャストジュースと混ぜて、それを共通の容器に注ぐことができます。次に、混合物を30分間沸騰させ、冷却して瓶に注ぎます。美味しくて健康的。

そして、自宅でケチャップを作る方法かき立てます？これはいつも急いでいる人のためのレシピです。約1キログラムのトマト、塩、味わうスパイス、そして半キロのニンニクを用意します。後者は、しかし、トマトのように、肉挽き肉を通過する必要があります。次に、得られた混合物にスパイスと塩を加え、別々の瓶に入れて冷蔵します。これがトマトケチャップの作り方の質問に対する答えです。それは難しくなく、あなたの時間の多くを要しません。そしてその結果は間違いなくあなたの家族を喜ばせるでしょう。結局のところ、天然物は常に美味しく、そして最も重要なことに、防腐剤や化学物質を詰めた店の製品よりも健康的です。材料を試したり、新しい材料を追加したり、独自の何かを発明したりできます。そして、それはおいしいことがわかります。