お祝いイベントや記念日には、通常、最高のオリジナルデザートを用意します。最高はケーキブックです。さらに、その準備のためのレシピは必ずしも非常に複雑であるとは限りません。
私たちはおいしいケーキを作るための迅速で独自の方法を提供しています。
次の成分が必要です。2カップ半のプレミアム小麦粉、3スプーンのベーキングパウダー、10グラムの塩、5グラムの生卵タンパク質、350グラムの砂糖、2杯のミルク、2杯のバニラエキスと少量の染料。
チョコレートコーティングには、コンデンスミルク100グラム、砕いたチョコレートバーの半分、塩ひとつまみ、水大さじ3、バニラエキス1つが必要です。
ストロベリークリームを準備するには、軟化バター2パック、コンデンスミルク2缶、石なしのストロベリージャム1杯を必要とします。
ケーキ「本」の調理方法を段階的に検討してください。
1.オーブンを摂氏190度に加熱する必要があります。 20x30の2つの長方形をバターで滑らかにします。
2.生地に不純物が入らないように、ベーキングパウダー、塩、小麦粉を数回ふるいます。
3.3。卵白を卵黄から注意深く分離し、深い鍋に注ぎ、泡立つまで叩きます。砂糖の半分を徐々に加えます。柔らかいピークが形成されるまで混合物を叩きます。
4.次に染料、砂糖、牛乳を加えます。しかし、リスが落ちないように注意深く混ぜる必要があります。そうしないと、ケーキの本が平らになる場合があります。
5.次に、小麦粉を少しずつ徐々に加え始め、混合物を継続的に泡だて器で均一な塊にします。最後にバニラを追加します。
6.準備した形に注ぎ、30分焼きます。
7.このとき、クリームを準備します。これを行うには、混合物がクリーミーになるようにミキサーで柔らかくなったバターを叩きます。練乳を少しずつ注ぎ始めます。結果として得られる質量は均一でなければなりません。
次に、いちごジャムを加え、よくかき混ぜ、クリームを冷蔵庫に入れて冷凍します。
8.チョコレートコーティングの準備を始めましょう。
それを準備するには、水を沸騰させる必要があります鍋にボウルを置きます。練乳を注ぎ、チョコレートと塩少々を入れます。この塊は、チョコレートが溶けるまで絶えず混合して調理する必要があり、混合物は均一で濃厚になるはずです。これには通常10分かかります。次に火から下ろし、少量の水を加えて釉薬を糸状にします。少し冷ましてバニラを加えます。
9.すべてのコンポーネントの準備ができたら、「ブック」ケーキを飾ることができます。最初のケーキに少量のクリームを広げ、その上に少し釉薬を注ぎます。 2番目のケーキ層で閉じます。
10.これでブックケーキを飾ることができます。これを行うには、クリームで表面全体を注意深く潤滑し、幅の広いブラシを使用してグレージングで水平の斜めの線を適用します。周囲に小さなバラを作ります。真ん中に何かを書くことができます（たとえば、記念日やその機会の主人公の名前）。
ブックケーキを作る別の方法はありますか？実際、レシピは何でもかまいません。適切なデザインを作成する必要があります。
お味噌汁！
