料理に使用すると非常に良い新鮮な、冷凍肉ではありません。しかし、これは常に可能ではありません。したがって、鶏肉を調理するには、それを解凍することがしばしば必要です。これを行うには、いくつかのテクニックを使用します。彼らのそれぞれは、自分のやり方がよく、時間が違っています。どちらの場合でも、より適切なオプションを選択することができます。どのように迅速に鶏肉を解凍するには？
このプロセスの品質は、料理の味に依存しますが、将来的に準備される予定です。最良の選択肢は、製品の自然な除霜である。同時に、すべてのビタミンと鶏肉の正しい味を救うことができます。ただし、割り当てられた時間を待つことは必ずしも可能ではありません。この場合、鶏肉をすばやく解凍する方法を知る必要があります。
このプロセスをスピードアップする電子レンジを利用する。最も単純化されたモデルでさえ、食物を解凍する機能がある。しかし、この方法は最良ではないことを覚えておく必要があります。肉が均等に解凍するように肉を回すことを忘れないでください。除霜時間は、製品の種類とその量に応じて設定してください。これらの基準を超えることはできません。さもなければ、チキンは半分沸騰することがあります。通常、テクニックの指示には、除霜する時間と製品の量の比率があります。
将来、肉がマリネされる場合は、少しだけ解凍して、細かく切ることができます。
肉製品をお湯で解凍することはお勧めしません。
すばやく解凍する別の方法鶏肉は、流水を使用することです。これを行うには、死骸をコンテナに入れ、流水の下に置きます。解凍には1〜1.5時間かかります。電子レンジよりも長持ちしますが、製品の味には優れています。
冷蔵庫で鶏肉を解凍することもできます。これを行うには、冷凍庫から取り出して冷蔵庫に入れます。ここでは、解凍時間が長くなりますが、同時に最大量のビタミンと味が保たれます。
あなたは鶏肉を非常に素早く解凍することができます電子レンジ。これが死骸全体ではなく、部分的に分割されている場合、プロセスは大幅に簡素化されます。解凍にかかる時間は短くなります。製品の予備マリネが必要な鶏肉料理を調理する場合は、マリネで肉を解凍する機会を与えることができます。これを行うには、ソースを準備し、それに鶏肉を入れる必要があります。これは、ドラムスティック、太もも、または胸にすることができます。マリネでは、解凍プロセスが速くなります。しばらくしてから、肉が溶けたら裏返してよく混ぜる必要があります。さらに30分後、料理を始めることができます。
鶏肉をすばやく解凍する前に電子レンジでは、適切な時間を選択するために、少なくともそのおおよその重量を知っている必要があります。茹でたり煮込んだりすると、完全に解凍することはできません。揚げる場合は、ここで解凍工程を徹底する必要があります。そうしないと、鍋に水がたくさん入り、鶏肉が少し茹でてしまいます。また、解凍の最後に、死骸を特別なタオルを使用して完全に乾燥させる必要があります。
電子レンジでの調理にも独自の特徴があります。それらが均等に処理されるために、あなたは部分をひっくり返すか、時々混ぜる必要があります。
今日では、すべてのホステスが手元にありますキッチンでの彼女の仕事を容易にし、あなたがどんな料理でも素早くそしておいしい準備をすることを可能にするすべての必要な機器。状況に応じて、必要に応じて正しく使用する必要があります。マイクロ波はそのような手段に属します。一部のプロセスが大幅に簡素化され、調理に必要な食品をすばやく解凍したり、既製の食品を再加熱したりできます。
