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蜂蜜寒天のキノコの空き地サラダ:古典的なレシピ

お祝いのごちそうが近づいているとき、私はしたいその見た目と味でグルメを喜ばせるオリジナルでおいしい料理を用意してください。そのひとつがハニーアガリクスの「マッシュルームグレイド」サラダで、独特の見た目、明るい味わい、繊細な香りが特徴です。それは確かにそれを試みるすべての人を喜ばせるでしょう。

サラダの材料

サラダ用ナラタケ

このサラダにはたくさんのバリエーションがあります。好みに応じて、誰もが好きなように変更できるので、量。ただし、この料理の調理プロセスをカスタマイズする前に、ハニーアガリクスを使ったマッシュルームグレイドサラダの古典的なレシピについて学ぶ必要があります。これには、次のようなコンポーネントが含まれます。

  • 250グラムの鶏ササミまたはスモークチキン。
  • 150グラムのハードチーズ;
  • ナラタケのピクルス1瓶;
  • 中型にんじん2本;
  • 2つの大きなジャガイモ;
  • マヨネーズ包装;
  • パセリディル。

材料の準備

あなたがすべての材料を持っていることを知ったら、あなたはすることができますハニーアガリクスを使った「マッシュルームグレイド」サラダのレシピと写真に焦点を当てて、それらの処理を開始します。まず、鶏肉、卵、じゃがいも、にんじんを茹でる必要があります。さらに、鶏肉はわずかに塩水で20分以内に茹で、卵は「固ゆで」になるまで茹でる必要があります。次に、じゃがいもとにんじんを皮をむき、中程度のおろし金ですりおろし、鶏肉を繊維に分け、卵とハーブをよく刻みます。さらに、きのこを瓶から取り出し、余分な液体がなくなるようにふるいにかけます。

はちみつ寒天と既製のキノコの牧草地

サラダデコレーション

サラダのすべての成分が準備されたら、あなたはすることができます便利な容器に集め始め、製品の各層にマヨネーズを塗ります。この目的には、ディープボウルまたはサラダボウルが最適です。最初の層は漬けキノコであり、さらに、各キノコは他のキノコにぴったりとフィットする必要があります。 2層目はみじん切りの野菜、3層目はにんじん、4層目は鶏肉、5層目は卵、最後はすりおろしたジャガイモ、マヨネーズが上に配置されています。

その後、サラダを冷蔵庫に6時間送ります。少なくとも、厳粛な食事が始まる前に、それを取り出し、幅の広いプレートで覆い、ひっくり返して、漬けたキノコがサラダの上にくるようにします。サラダにはディル、パセリ、粉チーズが添えられています。

キノコのピクルス

はちみつ寒天とにんじんの「きのこ空き地」サラダ

通常のサラダがお好みでない場合は、茹でたにんじんではなく、韓国のにんじんを加えることで変更できます。ただし、この場合、レシピは少し異なります。そして、そのような料理の準備のために、あなたは次のようなコンポーネントを必要とするでしょう:

  • ハム200グラム;
  • 200グラムの韓国ニンジン;
  • 中型ジャガイモ4個;
  • ナラタケのピクルス1瓶;
  • マヨネーズ
  • ネギとディルの形の緑。

まず、じゃがいもを茹でてすりおろす必要があります中程度のおろし金、そしてハムを細かく切り、ハーブをよく刻みます。その後、ハニーアガリクスを使った「マッシュルームグレイド」サラダの写真のレシピに焦点を当てて、料理のすべての構成要素をまとめることが可能になります。

最初の層はきのこ漬けになります互いに隣接し、マヨネーズでコーティングされています。そして、小さなマヨネーズネットと混ぜて、グリーンを2層目に入れ、3層目はすりおろしたジャガイモの半分、4層目はハム、5層目は韓国のニンジン、最後は残りのジャガイモです。マヨネーズを上にして注油します。その後、サラダは冷たい場所に少し置いておく必要があります。その後、大きな皿にひっくり返して提供します。

キノコの空き地サラダ-ハニーアガリクス

きのこ入り「きのこ空き地」

ハニーアガリクスの「マッシュルームグレイド」サラダがお好みでない場合きのこの味のスーツなら、同じ料理を作ることができ、代わりにシャンピニオンがあります。この形を変えるサラダの材料は、この料理の古典的なレシピとまったく同じになります。唯一の違いは、キノコのピクルスの瓶の代わりに、キノコのピクルスの瓶があるということです。

そして、この料理を作るプロセスそのものが非常に似ている。同様に、茹でた鶏肉の切り身を茹でて繊維に分割する必要があります。また、ジャガイモとニンジンをすりおろし、卵とハーブを刻む必要があります。そして、レイヤーも同じ順序で配置されます。

確かに、きのこの場合、これらのきのこは単に連続した層に配置された場合、キノコはボウルの底に慎重に配置し、キャップを上にして配置する必要があります。これにより、皿をひっくり返した後、キノコが実際にきれいになっているように見えます。森。

ホステスへのメモ

厳格な後でも誰かが言うかもしれませんナラタケのサラダ「マッシュルームグレイド」のレシピに準拠しているため、彼らの料理は本来あるべき姿にはなりませんでした。そして、これが起こらないようにするには、このサラダを作成する際のニュアンスのいくつかを覚えておく必要があります。

キノコの空き地サラダ
  1. サラダを作るには、ひっくり返しても崩れて形が崩れないように、縁が広くて均一なボウルを用意する必要があります。
  2. サラダの層を配置する前に、ボウルに植物油を塗って、ラップフィルムで完全に覆う必要があります。その端がぶら下がっている必要があります。
  3. サラダ用のキノコは丸ごとでなければならず、半分や四分の一を取る必要はありません。
  4. 皿を飾るときは、すべての製品がぴったりと合うように、各層をしっかりと突き固める必要があります。
  5. 軽いマヨネーズは、その粘り気がより液体であるため、サラダの層をコーティングするのがより便利になるため、軽いマヨネーズを使用することをお勧めします。
  6. いかなる場合でも、サラダは調理後すぐに幅の広い皿にひっくり返してはいけません。少なくとも6〜8時間冷蔵庫に置いておく必要があります。
  7. 私たちのキノコが育つそこから空き地が作られているので、サラダを準備するためにグリーンを惜しまないでください。
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