この特別な方法で揚げるのはとても速いので「深い脂肪」という言葉でさえ、よく知られている「フライドポテト」という言葉に短縮されました。サクサクしてトーストされたジャガイモは、冬と夏、悲しみと喜びの中で、子供と大人、都市と田舎の住人など、いつでもどこでも誰にでも愛されています。例外はありません。いくつかのルールに従えば、料理はそれほど難しくありません。最も機知に富んだ半製品を購入します。そのパッケージには詳細な手順が記載されています。
記事は料理の仕方を教えてくれます自家製フライドポテト。ストローを長くするには、塊茎を大きくする必要があります。種類に注意することをお勧めします-揚げ物用の乾いたものと固いものがあり、調理用のもろいものがあります。当然のことながら、まず塊茎を洗浄し、次に皮をむき、均一に刻む必要があります。でんぷんを表面から取り除くと良い結果が得られます-ぬるま湯ですすぎ、乾かしてから揚げます。もちろん、揚げ物の場合、最も便利なのは天ぷら鍋を使用することです。しかし、この料理は鍋やフライパンで素晴らしいものになります。余分なカロリーが怖い人はオーブンを使って美味しいおやつをもらえます。
オーブンを220度に予熱します。天板に精製油をたっぷりと塗り、じゃがいもを1層に並べ、オーブンの中央で10分間炒め、へらでそっと裏返し、さらに10分間オーブンに戻します。フライドポテトをオーブンで調理するのは、脂肪を多く含んで揚げるのとほぼ同じ味です。美味しくて美しく、手間がかからないおかずに便利なおかずです。
十分に加熱された大量の植物油の場合は、ポテトストリップを1層に並べて、自由に浮くようにします。スロットスプーンで焦げ目がついたら、ふるいまたはザルに入れて余分な脂肪を取り除きます。深い鍋に入れて、完成したジャガイモが冷めないように覆います。
オイルを175度に温め、バスケットをロードします半分を揚げるために、そして準備ができたら、脂肪を排出するために容器を数回振ってください。これは最も簡単な方法であり、最良の結果が得られます。
フライドポテト愛好家は絶対に必要です家電製品の店を歩き回って、家庭用のそのような便利で特に高価ではない装置を購入してください。さらに、フライヤーは安全に使用できます。フライパンや鍋から熱い油を振りかけると、せいぜい不運な料理人の服が台無しになり、最悪の場合、さまざまな程度の火傷を負うことになります。目に入ったらどうしますか？お気に入りのおやつを直火で調理するときは、細心の注意を払う必要があります。天ぷら鍋の選択肢は膨大です。さらに、フライドポテトはいつでも提供されるという事実に加えて、オニオンリング、ナス、そしてバッターで揚げたものすべてをそこで調理できるという他の利点もあります。また、揚げ物には肉、魚、きのこ、ドーナツ、パスティが最適です。そして、スパイシーな手羽先！そして、子供たちに愛されている甘くてサクサクのブラシウッド！たくさんの異なる料理が素早く、簡単にそして安全に準備されます。
