ピザは最も人気のある料理の1つと見なされています。それは薄いケーキとシーフード、マッシュルーム、ソーセージまたは肉を詰めた厚いベースから作られています。今日の出版物を読んだ後、あなたはふわふわのピザ生地のための複数の興味深いレシピを学びます。
このレシピを使えば、比較的早くできます驚くほど美味しいイタリアンピザのベースを作りましょう。生地をこね始める前に、パントリーに必要な材料がすべて揃っていることを確認してください。この場合、あなたはあなたの処分で持っているべきです：
ふわふわのピザ生地を手に入れるには、そのレシピがあなたの個人的な料理本に間違いなく表示されます。さらに、小さじ2杯のグラニュー糖と1つまみの塩を保管する必要があります。
調理開始直前にケフィアを取り出します冷蔵庫から出して、室温まで温めておきます。そうして初めて、プロセスを開始できます。温かいケフィアが入ったボリュームのあるボウルに酵母と砂糖を注ぎます。生卵をそこに入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。
それから少しずつケフィアの塊に注がれますふるいにかけた小麦粉。最後にボウルに送るのはバターで、あらかじめすりおろし、ふわふわのイーストピザ生地を練ります（ご覧のとおり、レシピはとても簡単です）。ただし、小麦粉で無理をしないことが非常に重要です。そうしないと、上昇できない重くて密度の高い塊になってしまいます。
生地を手で5〜10回捏ねる分。これを長く行うほど、将来のピザのベースが柔らかく風通しの良いものになります。完成した生地を植物油を塗ったボウルに入れ、ラップで覆い、暖かい場所に置きます。 30分後、サイズが大きくなったら調理を開始できます。
この曲がりくねった生地のレシピは注意する必要がありますピザはとてもシンプルなので、経験の浅い料理人でも簡単にマスターできます。それは利用可能なコンポーネントの使用を伴うのでそれは良いです、そしてそれらのほとんどはどんな家でも常に利用可能です。風通しの良い軽いピザベースを準備するには、次のものが必要です。
本当にふわふわの生地をこねるにはピザ、その写真からのレシピは今日の出版物で見ることができます、あなたはさらに植物油の少し、砂糖のピンチと塩のティースプーンを準備するべきです。
まず、生地に注意を払う必要があります。それを準備するために、砕いた酵母と砂糖を1つの皿に混ぜます。これはすべて、大さじ数杯の温かい沸騰したお湯で注がれます。そこに小麦粉を少し加えます。すべてをよく混ぜて、暖かい場所に15分間置きます。
表面上で約15分後ふわふわの泡の頭が現れます。これは、殴られた生の鶏卵、食卓塩、少し温めた牛乳を発酵生地に加える時が来たことを示しています。手のひらにくっつかない均質な生地が得られるまで、すべてを完全に混合します。その後、ドラフトのない暖かい場所に移動します。それは約1時間半そこにとどまるはずです。通常、生地が適切に上昇して成長するには、この時間で十分です。
巨大な緑豊かなピザ生地のこのレシピおそらくあなたの個人的な料理本でその場所を占めるでしょう。それを使用して準備されたベースは、さまざまな肉、野菜、魚のフィリングと理想的に組み合わされています。したがって、あなたはしばしばあなたの家族を美味しくて満足のいくピザで驚かせることができます。
風通しが良く、柔らかく、イタリアの珍味のための弾力性のあるベース、あなたは前もってすべての必要なコンポーネントを買いだめする必要があります。前の2つのオプションとは異なり、このシンプルで迅速なふわふわ生地のレシピ（ピザ用-それだけです！）には、酵母の使用は含まれていません。今回は、次の製品が武器庫にあるはずです。
1つのボウルに生の鶏卵を入れ、塩とグラニュー糖のピンチ。これはすべて泡だて器でよく泡立てられます。次に、サワークリームと事前にふるいにかけられた小麦粉が得られた塊に送られます。最後に、レモン果汁で急冷したソーダを同じ皿に加え、わずかな塊が完全に消えるまで完全にこねます。
準備ができて、厚すぎないベース、一貫性これは液体のサワークリームに似ており、天板に注ぎ、事前にグリースを塗り、オーブンで5〜7分間焼きます。少し焦げ目がついたらオーブンから取り出し、あらかじめ用意した中身を上にのせて、具材が完全に火が通るまで焼きます。ふわふわのピザ生地（イーストなし）のこのシンプルなレシピは、できるだけ早くおいしい料理を作ることができ、長い間ストーブに立つことができない忙しい主婦にとって本当の発見になるでしょう。
