コーンフラワーケーキはビタミンが豊富でミネラル。それらはカロリーが低く、アレルギーを引き起こしません。彼らはしばしば食事療法で使用されます。このようなトローチの使用は、胃や腸の機能を正常化し、免疫システムを強化し、髪や肌の状態を改善するのに役立ちます。
トルティーヤは健康的であるだけでなく、栄養価が高く美味しいです。ソース、チーズ、肉、野菜のフィリングが添えられています。
パンクッキングレシピ
調理には約30分かかります。トルティーヤは両面で1分間揚げます。焼き菓子が焦げないように注意してください。
料理には次のコンポーネントが必要です。
- 320-350グラムのコーンフラワー;
- きれいな水を1.5杯。
- 小さじ半分の塩。
フライパンコーンミールのレシピ：
- 小麦粉を深いボウルに入れ、塩で味付けします。塊を混ぜ合わせ、1.5杯の温水を注ぎます。
- 木のへらを使って生地をこねます。塊は厚くて弾力性があるはずです。乾燥しているように見える場合は、さらに水を追加します。大きなボールを作り、1時間放置します。
- 質量をいくつかの等しいボールに分割します。それらのそれぞれを丸いケーキに丸めます。
- フライパンを熱し、オリーブ油またはひまわり油でケーキを炒めます。
- 完成した焼き菓子をペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。
肉、チーズ、野菜の詰め物をロール状に包んでケーキに加えることができます。
オーブン調理レシピ
詰め物として、チーズだけでなく、肉や野菜もみじん切りにしました。オーブンケーキはカロリーも脂肪も少なく、焼き菓子は軽いので、ソースと一緒に前菜としてお召し上がりください。
必要なコンポーネント：
- ふるいにかけたコーンミール2杯。
- オレガノ調味料;
- 360mlの純水;
- ふるいにかけた小麦粉を2杯。
- 500グラムのプロセスチーズ;
- オリーブオイルの半分のガラス;
- ドライイーストの小さなスプーン2杯。
- 白砂糖60グラム;
- スプーン一杯の塩。
オーブンコーンフラワートルティーヤレシピ：
- 2種類の小麦粉をふるいにかけます。それらをボウルに入れ、砂糖、酵母、塩、オレガノを加えます。水と45mlの油を注ぎます。密集した塊をこねます。取り出して加熱し、1.5時間放置します。
- チーズを冷凍庫に15〜20分間入れます。おろし金で挽く。
- 生地をいくつかの同じボールに分けます。それらのそれぞれからケーキを形成します。焼き菓子にオリーブオイルを塗る。真ん中に粉チーズを置きます。
- ケーキの端をつまんで広げ、フォークで小さな穴をいくつか開けます。
- ケーキを天板に広げ、オーブンに入れます。
- 190度で20分間焼きます。
冷やしてお皿に盛り付けます。
チーズ入りトルティーヤ
このレシピでは、ハードチーズを選択することをお勧めします。トルティーヤの詰め物にコリアンダー、ディル、その他のハーブや調味料を加えることができるので、料理に独特の味を与えることができます。
料理のためのコンポーネント：
- 300グラムのコーンフラワー;
- ベーキングパウダー1.5スプーン;
- ミネラルスパークリングウォーター200ml;
- 200グラムのハードチーズ;
- 1つの卵;
- ニンニクの3つのスライス;
- 30ミリリットルのオリーブオイル。
コーンミールトルティーヤを作るためのステップ：
- ベーキングパウダー、小麦粉、水をボウルに入れます。塊から大きなボールを作り、10分間取り除きます。
- ボウルにチーズとにんにくをおろし金で挽き、卵をたたき、バターを注ぎます。弾性塊をこねます。
- 小さな平らなケーキを作ります。
- オリーブオイルで炒めます。
完成した料理にサワークリームソースを添えます。
グルジアのフラットブレッド
ジョージア州では、コーントルティーヤはマッチャリと呼ばれています。パテのように、密度が高く風通しが良いことがわかります。細かく刻んだチーズやプロセスチーズは、フィリングとして追加されることがよくあります。
コーンミールトルティーヤを作るには、次のものが必要です。
- きれいなお湯のガラス;
- 塩;
- ベーキングパウダー;
- ふるいにかけたコーンミールを2杯。
ジョージアンコーンフラワートルティーヤのレシピ：
- 水、小麦粉、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れます。
- 弾力性のある塊をこね、それをいくつかの部分に分け、円を形成し、平らなケーキに丸めます。
- 予熱した鍋にオリーブオイルでケーキを炒めます。
チーズとサワークリームソースを添えて温かくお召し上がりください。
ケフィアレシピ
ケフィアで焼くのは軽くて風通しが良いです。このバージョンの料理はダイエットメニューに適しています。
コンポーネント：
- 植物油100ml;
- ケフィアのグラス;
- 5グラムのベーキングパウダー;
- レモンの皮の大きなスプーン1杯
- 1.5カップのふるいにかけたコーンフラワー。
- 塩。
フライパンコーンミールのレシピ：
- 小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ケフィアをボウルに入れます。ミックス。
- 柑橘類の皮を追加します。
- フライパンを熱し、植物油を底より数センチ高くなるように注ぎます。
- 完成した混合物からケーキを炒めます。
料理の準備ができました。
酵母ベースのトルティーヤレシピ
このレシピはパプリカを使用しています、あなたはできます他の唐辛子またはピーマンと交換してください。コショウのケーキは辛い味がします。チリソースやアジカで料理を補完することもできます。
コンポーネント：
- 75グラムのヒマワリの種;
- コーンスターチ195g;
- 45ml醤油;
- ふるいにかけた小麦粉375グラム。
- 小さじ1.5塩;
- 植物油15ml。
- 18g酵母;
- 白砂糖45グラム;
- 45mlのごま油;
- 15gパプリカ;
- 1.5カップの牛乳。
コーンミールトルティーヤを作るためのステップ：
- 酵母を温かいミルクに溶かします。
- 乾いたフライパンを熱し、よくかき混ぜながら種を炒めます。種が割れて赤くなり始めたらすぐに皿を火から下ろします。
- ボウルに、パプリカ、砂糖、冷やした種、醤油、塩、ごま油、酵母の2種類の小麦粉を入れます。
- 密集した塊をこねます。暖かい場所に10〜20分間置きます。
- 塊をいくつかの等しいボールに分け、それらをケーキに丸めます。
- オーブンを準備し、190度に加熱します。
- 天板に油を塗り、その上にケーキを置きます。 25分間調理します。
料理の準備ができました。
甘いトルティーヤ
この調理オプションは、パンケーキが好きで、何か新しいことを試したい人に最適です。はちみつとバニラシュガーを加えて甘くします。
コンポーネント：
- ひまわり油60ml;
- 白砂糖50グラム;
- 300gのコーンフラワー;
- 塩。
準備の段階：
- 砂糖、塩、小麦粉をボウルに入れます。ミックス。
- 300ミリリットルのお湯を塊に注ぎます。油を追加。
- 塊をこねて弾力性のあるボールにし、30分放置します。
- 質量が上がったら、生地を均等なボールに分けます。薄いケーキに成形します。
- フライパンを熱し、ひまわり油を注ぎ、トルティーヤを炒める。
完成したデザートは、蜂蜜、ジャム、またはシロップと一緒に出されます。
料理のヒント
生のコーンフラワー生地は冷蔵庫に保管することをお勧めします。
卵のオムレツを作り、完成した熱いトルティーヤの上に置き、刻んだハーブを振りかけ、トマトソースに注ぎます。ボリュームたっぷりで美味しい朝食をご用意しております。
ベーキングペーパーからケーキを取り除くには、焼き菓子を裏向きにして熱い鍋に入れ、30秒後に紙を取り除くことができます。
