ほとんどの人が食欲をそそるクルトンが大好きです。カリカリのおやつはおやつになります。クルトンはビールやスープと一緒に出されるか、サラダの追加として使用されます。そして、レーズンやケシの実が入った甘いバニラクルトンは、お茶、牛乳、またはコーヒーと一緒に出されます。
もちろん、今日はどんな味でもそのような珍味すべての店で購入できますが、オーブンで自分のクルトンを調理すると、はるかに美味しくて健康になります。また、子供でも簡単に対応できます。
オーブンでクルトンを調理することができますパンの。白でも黒でも、新鮮でも一昨日でも構いません。古くなったパンを使用する場合の唯一の条件は、カビの痕跡がないことです。
では、オーブンでクルトンを作る方法は？パンを立方体に切ります。サラダにクラッカーを使用する場合は、立方体を小さくします。食べるだけの場合は、一辺が2〜2.5cm程度の立方体を作るのが良いでしょう。パンを切るときは、オーブンの電源を入れて加熱し、サーモスタットを180度に設定します。パンの立方体を天板に注ぎ、オーブンに15〜20分間入れます。時間はあなたがどれだけサクサクして茶色になりたいかによります。シンプルなクラッカーの作り方ですが、味をさらに面白くするために、さまざまな調味料を使用することができます。
たとえば、おいしい料理を作ることにした場合オーブンにクルトンを入れ、パンの立方体が入った天板をオーブンに送る前に、細かく挽いた塩、黒コショウ、乾燥パプリカ、またはカレーを振りかけます。お好みで調味料をお選びいただけます。しかし、お茶用の甘いクラッカーを作る予定がある場合は、オーブンから取り出したらすぐに、既製のクラッカーに粉砂糖（バニラシュガーやシナモンと混ぜることができます）を振りかける必要があります。
またはあなたはあなたの想像力を示して香りを調理することができます伝統的なドーナツの代わりにウクライナのボルシチと一緒に出すことができるオーブンのニンニクのクルトン。白（またはお好みで黒）のパンの半分のパンには、約半分の植物油が必要になります。もちろん、オリーブを飲むのが一番ですが、これも好みの問題です。ボウルに油を注ぎ、そこにニンニクのクローブを数個絞り、乾燥ハーブを加え、塩を入れます。乾燥ハーブは、ディル、パセリ、バジルなど、何でもかまいません。または、「プロヴァンスハーブ」やイタリアのスパイスのセットなど、既製の混合物を取ることもできます。パンのスライスをアロマオイルで転がします（この料理を準備するためにパンを細かく切ってはいけません）。パンの立方体を天板とオーブンに入れます。軽く焦げ目がつくまで焼きます。
このような前菜をチーズで調理することもできます。これを行うには、ほとんど既製のクラッカーにチーズを振りかけます。チーズは最高級のおろし金ですりおろし、チーズが溶け始めるまで数分間オーブンに送ります。
デザートクルトンは古くなったパンだけでなく作られていると言わざるを得ません。レシピを以下に示すオーブンの甘いサクサクのクルトンは、クッキーのように焼かれます。
だから、3つの卵をボウルに壊して、砂糖1杯と塩小さじ1杯、サワークリーム1杯とレーズン1杯を混合物に加えます（ナッツやケシの実と交換できます）。小さじ1杯のソーダ（スライドなし）を同量の小麦粉と混ぜ、生地に加えて混ぜます。さらに4〜4.5カップの小麦粉を加えて、かなり丈夫な生地を作ります。約30分間休ませてから、3つまたは4つの部分に分割し、フランスのバゲットに似た形の細長い棒を形成します。油を塗った天板にのせて、柔らかくなるまで200度で焼きます。
それからオーブンを取り出して少し冷ましてやけどをしないで、細かく切ってください。天板にのせてオーブンに戻し、クラッカーが乾いて茶色になるようにします。完成したクルトンに粉砂糖をまぶして冷やし、お茶を添えます。
