ワカサギの作り方は？この魚は、その小さなサイズと新鮮なキュウリの心地よい軽い香りが特徴です。一見、肉が少なく、何も食べていないようです。しかし、そうではありません。
この魚を正しく調理すれば、赤い種でも味が出ません。その結果、魚好きの味を甘やかすオリジナル料理が生まれました。
このレシピはほんの少ししか使用しません家の中で常に利用できる食材。事前に1kgのワカサギ、できれば新鮮なワカサギを購入するだけです。しかし、これが不可能な場合は、凍結してもかまいません。
また、パン粉と2のために小麦粉を準備する必要があります卵。まず、魚はよく洗い流されます。一部の主婦は内臓を取り除きますが、他の主婦は取り除きません。調理後に魚が苦味を感じないように、それらを取り除くことをお勧めします。
大きなボウルのワカサギはとよく混ざります塩。それからそれはすべての面で小麦粉に浸されます。卵は別のボウルにフォークで叩かれます。小麦粉の後、魚は卵に浸され、植物油と一緒に鍋に送られます。
魚はクラストが形成されるまで両側で揚げられます。料理は温かいものと冷たいものの両方で提供されます。
レシピはとてもシンプルで、材料を買うのにたくさんのお金を必要としません。 0.7kgのワカサギを解凍し、鱗や内臓を取り除く必要があります。頭も切り落とされます。
魚はよく洗い、ペーパータオルの上に置きます。次に、ワカサギは塩とスパイスとよく混ぜられます。ホイルの大きなシートは半分にカットされます。
中身はオリーブオイルでよく油を塗っています。準備されたワカサギはここに配置されています。大さじ2杯。 l。オリーブオイルにレモン半分のジュースを混ぜたもの。このソースを魚の上に振りかけ、スパイスを加えます。
いくつかの月桂樹の葉とコショウの実がワカサギの上に置かれます。皿はホイルで覆われ、200のためにオーブンに送られます0..。そこで15分間焼きます。次に、ホイルを開き、魚をさらに10分間調理して、カリカリの皮を作ります。
鍋でワカサギを調理する方法は？ 「サンクトペテルブルク」とも呼ばれる古典的なレシピを使用できます。それを準備するには、1 kgのワカサギ、小麦粉、スパイスが必要です。
このような料理は、ビールのおいしいおやつとして最適です。魚は洗浄され、内臓が取り除かれます。その後、ペーパータオルで洗って乾かします。
ワカサギは家で入手できる塩とスパイスで塗られています。魚は四方から小麦粉で巻かれ、無臭の植物油と一緒にフライパンで揚げられます。
火は大きくしなければなりません。ワカサギは、おいしいサクサクの皮になります。魚は両面で揚げられます。余分な油を取り除くには、調理後、ペーパータオルの上に5〜10分間広げます。
このステップバイステップのレシピは、おいしい少し塩漬けの魚を準備するのに役立ちます。
完成したワカサギは冷蔵庫で2週間保存できます。
この最初のコースは、さまざまな自家製メニューに最適なオプションです。それを準備するには、次のものが必要になります。
ここには野菜も必要です。レシピによると、にんじん（1個）、パセリの根、玉ねぎ、きゅうりのピクルスを用意する必要があります。香辛料のうち、塩と黒胡椒のみが使用できます。
1.5リットルの水を鍋に注ぎます。ここに魚を入れ、30分ほど煮込みます。それからそれはろ過され、ワカサギは骨から取り除かれます。今、あなたは野菜をすることができます。
にんじんとパセリの根を細く切ったストロー。タマネギは半分のリングに刻まれます。野菜は、黄金色になるまで植物油で揚げられます。このとき、ピクルスが真ん中のノズルをこすります。彼らは揚げに行きます。全体をさらに10分間煮込みます。
別の鍋で、大麦は半分調理されるまで調理されます。その後、ザルを通して廃棄されます。スープの入った鍋に火をつけて沸騰させます。クループはここに行きます。
15分後、追加調理された揚げ物。スープが沸騰している間に、魚のミートボールを調理する必要があります。これを行うには、煮た魚を肉挽き肉に通すか、ブレンダーで挽きます。ひき肉に大さじ1の牛乳に浸したパンを加えます。 l。バターと塩。よく混ざります。
小さなミートボールはひき肉から作られています。彼らはスープに行きます。さらに10分間沸騰させます。鍋を火から下ろす前に、月桂樹の葉を入れ、漬物を塩漬けにして味を整えます。必要に応じて、挽いた黒コショウを少し加えることができます。
ワカサギをオーブンで調理する方法は？土鍋で美味しくて香り高い料理を作ることができる興味深いレシピが1つあります。
出来上がった料理は温かくお召し上がりいただけます。サワークリームをソースとして使えます。
屋外で昼食用のワカサギを準備するにはどうすればよいですか？レシピはとてもシンプルで、その結果は家族全員にアピールします。準備するには、500gの魚を洗い、ペーパータオルで乾かす必要があります。
魚は塩漬けにされ、植物油で油を塗られます。彼女は危機に瀕して火格子に行きます。このとき、ハードチーズ50gをこすり、大さじ1を溶かします。 l。バター。
完成した魚を皿に並べます。植物油を注ぎ、チーズをまぶします。必要に応じて、細かく刻んだハーブで少し飾ることができます。
スロークッカーで美味しいワカサギを調理する方法は？多くの主婦は彼らの家でこの技術を持っています。それは調理プロセスを大いに促進します。その中で小さな香りのよい魚を調理することもできます。
ワカサギはハーブをまぶして温かくお召し上がりいただけます。
