もちろん、所有している農場の牛ロシアの農家は主に牛乳生産のために飼育されています。ただし、肉用に牛を飼育する場合もあります。そのような農場は、純血種の牛が飼育された場合にのみ利益を生むことができると信じられています。同じ食餌で、そのような牛は雑種よりもはるかに速く体重が増えます。生産性において肉用牛の最高の品種の1つは カザフは白頭。
この生産性の高い牛は、ソ連の時代に飼育されました。 カザフスタンとローワーヴォルガ地域のブリーダー。当時、ヘレフォード、カザフ、カルムイクの品種が子育てのスペシャリストとして使用されていました。その後、交配によって得られた個体を「自分たちで」繁殖させ、最も生産性の高いハゼと牛を選びました。承認済み カザフの白頭の品種 それは1951年に独立しました。
ヘレフォード牛から、これの代表者品種は、高い肉収量や急速な体重増加などの貴重な品質を受けました。カザフの雄牛から、この牛は強力な体を手に入れました。この品種を使って今日まで繁殖作業が行われています。専門家の努力は、もちろん、その肉の品質を改善することを主な目的としています。カザフの白頭牛の中で最高の繁殖牛は、今日、ヴォルゴグラード地方の繁殖農場「KrasnyOktyabr」に集中しています。この牛は、ヘレフォードを使用して血液を更新することと、最高の代表者を選択することの両方によって、ここで改善されます。
巨大な体に加えて、 カザフの白頭の品種について異なる：
細長い樽型のボディ。
非常にフラットなバックライン。
強く、比較的軽い骨。
この品種の牛の色は、さまざまな色合いで赤です。頭、デラップ、尻尾、お腹の下部、脚は白です。この種の牛の特徴は、冬になると太い長い髪が生い茂るという事実です。したがって、そのような雄牛や未経産牛を最も厳しい気候に保つことが可能です。
現在、農場はこの牛の2つの主要な系統である肉と肉と乳製品を繁殖させています。最初のタイプがメインです。 肉タイプの動物がいる農場では、牧草地での長期放牧の方法は主に実践されています。そのような農場の子牛は吸引で育てられます。冬には、牛は主に濃縮物、サイレージ、粗飼料を提供されます。
栽培を専門とする農場でカザフの白頭の肉と乳製品のライン、動物の世話のわずかに異なる方法が使用されます。この場合、子牛はしばらくすると子宮から離乳します。そのような農場での家畜の選択は、肉と乳製品の両方の特性のために行われます。
計量トン カザフの白頭牛 水曜日にユニットあたり540-580kg。場合によっては、この数値は700kgに達する可能性があります。 ハゼ カザフの白頭の品種 屠殺時までに、彼らは800-850kgの体重を増やします。最高の個人の体重は1000キロに達することができます。
この牛の肉の収量は約53〜63％。記録的な数字は、特別に飼育された雄牛から得られた74.3％でした。農家のレビューから判断すると、これらの牛の肉は非常に良いプレゼンテーションをしています。同時に、それは優れた味を持っています。 それは主にそのジューシーさと筋肉間の脂肪沈着の存在のために高く評価されています。
非常に優れた生産性とこの品種の肉牛と乳製品の方向性。そのような牛を飼うことは非常に有益であると信じられています。カザフスタンの白頭牛1頭からの授乳の場合、約1頭を得ることができます。ミルク5〜2.5千kg。この点での記録的な数字は年間6000kgです。そしてこれは、今度は、純粋な乳牛からの乳量に匹敵します。したがって、たとえば、白黒と赤の草原牛は、泌乳あたり4〜6千kgの製品を生産できます。
カザフの白頭牛の乳の脂肪含有量は約4％です。この指標は実際には非常に優れています。ロシアで飼育されている牛のほとんどは、まさにこの脂肪含有量の牛乳を与えています。
これらの動物はほとんど緩く育てられています。屋内または屋外の運動エリアでの方法。この品種の子牛には、非常に清潔でドラフトのないペンが適しています。夏には、カザフの白頭の牛が牧草地に追いやられます。最も有益なのは、この牛を放し飼いで飼育することです。
残りの牛を対象とした地域では、通常、交換不可能なわらの寝具は25〜30 cmの層で敷かれます。これは、動物1匹あたり3kgの割合で毎日更新されます。したがって、ストール期間中、同腹児の厚さは1 mに達します。部屋では、1匹の動物は約5〜7mである必要があります。2 範囲。 これらの動物は通常、ひどい霜の中でのみ納屋に追いやられます。
南側には農場のウォーキングエリアがあります。それらのサイズは、1頭の牛が少なくとも8mになるようなサイズでなければなりません2 表面が硬く、約25mの領域2 その不在で。フィーダーは散歩の周囲に沿って設置されています。このように家畜を飼うときは、納屋のドアを常に開いておく必要があります。
冬用 カザフの白頭の雄牛 すでに述べたように、牛は、 厚い羊毛が生い茂っているので、それらをかすめる今年のこの時期に可能です。通常、牛肉生産方向の家畜には人工牧草地が配置されている。この場合、秋には茎の高い植物の二重刈り取り帯が畑に植えられます。また、冬には、この品種の牛は長い草のある自然の牧草地で放牧することができます。
ダイエットに関して カザフの白頭の牛 絶対に気取らない。多くの農家はこれらの牛をこのメニューに置いています：
朝-水、細断、干し草;
夕方-わら、砕石、水。
同時に、1匹の動物に砕石を使用しています。少し。 5頭の牛の場合、1日あたり15リットルのバケツ一杯で十分です。干し草は家畜に自由に与えられるべきです。冬には、牛用の濃縮物の量を増やすことをお勧めします。
この品種の牛の母性本能は非常によく発達しています。これは主に、m晴れ カザフの白頭の子牛 吸引に含まれています。若者は長い間母親と一緒にいるので、そのような牛は実際には突進していません。この品種の子牛は非常に大きく生まれます。出産後の体重は約27〜30kgです。しかし、それにもかかわらず、牛はサイズも大きいので、出産は非常に簡単です。これらの牛の合併症は非常にまれです。
これらの牛の子牛自体は健康に生まれています。と強い。彼らは例外的な場合にのみ病気になります。彼らは先天性の病状を持っていません。雄牛または未経産牛が成長するまで、母親は彼らの隣にいて、彼らを最大限に世話します。飼い主が子牛を飼うための特別な要件を満たしていない場合でも、子牛には何も起こりません。もちろん、これは農家のために若い動物を飼育する作業を大いに促進します。
この品種の肉用牛の成長は主に牛の乳量に依存します。カザフの白頭の品種の若者は、18〜20ヶ月まで育てられます。この時までに、彼は致命的な体重を増やす時間があります。集中的な肥育により、成長期間は12ヶ月に短縮されます。子牛の年間の生体重は約450kgに増加します。
カザフの白頭牛の繁殖を専門とする農場の所有者の意見は、それについて比較的良いです。この牛は、主に次の点で良い評価を受けました。
正しい体格;
かなり貧弱な食事でも、速い体重増加。
コーティングの問題はありません。
ヘレフォード種の生産性によると カザフホワイトヘッド私、ほとんどの農民の意見では、残念ながら、劣っています。しかし、彼はa ここで およびrはるかにフィットa ロシアの草原地帯の過酷な条件に。 さらに、この牛はヘレフォードとは異なり、長距離移動をまったく恐れていません。
この牛の利点は、とりわけ、飼料の品質に関して要求が厳しくないことも考慮されます。そのような牛は文字通りすべてを食べます。必要に応じて、これらの家畜に大麦と麦わらの両方を与えることが許可されています。給餌される粗飼料の約60％がこの製品です。
もちろん、天候に関連した持久力。条件はまた、この品種の牛の無条件の利点を指します。この牛は+50度から-40度の温度で飼育できると信じられています。そして、生産性を失うことなく。
したがって、この品種の農家の家畜のレビュー本当にとても良いものに値する。カザフの白頭の子牛の費用は、他の品種と同様に、通常、体重によって決まります。たとえば、200〜300 kgの若い成長の価格は、1キログラムあたり140ルーブルです。この種の牛肉の牛のコストと肉と乳製品の生産性はほぼ同じです。写真が上に示されているヘレフォード牛は、体重が増えるため、通常はより多くの費用がかかります。
