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フードプリンター:機会、モデル、コンポーネント、イノベーション

В наше время принтеры можно встретить не только в オフィスやセンターだけでなく、ペストリーのワークショップ。特別な、食べ物だけ。彼らは完全に食用のインクと同じ紙を使います。そして、間もなくマス3Dプリンタがマスアクセスに登場することが予想されます。新製品についてもっと知りたいですか?それなら私たちの記事はあなたのためです。

フードプリンターについて

プリンタの食品タイプ - プロッタは食用の消耗品を扱うように訓練された同じインクジェットプリンタ。このようなモデルは、キヤノンまたはエプソンなどの多機能プリンタ(印刷多機能装置)の同じ製造業者によって製造されている。菓子製造目的のためだけに最初からモデル化された、イタリアの製造業者によって発行されたコピーもあります。このことから、彼らは特に品質を追い越すことなく、価格の最初のグループをバイパスします。販売中のロシアのプロッタがあります - "Pishevik"。

フードプリンター

インクジェットMFPを想定するのは誤りです食用インクを充填することで、ペストリープリンターに変換できます。食品プリンターの要素は、食用材料を扱うために特別に研ぎ澄まされています。デバイス自体とインク、カートリッジ、および紙の両方が必ずGOSTの要件に準拠している必要があり、認定されている必要があります。そうでない場合、プリンターを自分用ではなく製品の製造に使用する場合、それらを使用することは違法と見なされます。注文する。

フードプリント

フードプロッターでの印刷も同じ仕事ですインクジェットプリンタ:紙が供給され、インクの液滴がマイクロホール(ノズル)からスプレーされ、テキストや画像が作成されます。製菓プリンターのすべてのモデルは、同様のスキームに従って使用されます。

  1. デバイスの電源がオンになり、PCに接続されます。
  2. プリンタカートリッジに食品グレードのインクを補充するか、使用可能であることを確認してください。
  3. 食品用紙は、プロッタの後部給紙トレイにセットされます。シートがくっつかないように、破損しないように注意してください。
  4. コンピュータ上のテキストまたは画像を選択して食用画像とシールに貼ってください。ファイルの最大解像度を設定することが重要です(少なくとも1600x1200ピクセル、最小の重みは4〜3 MB)。
  5. プリンターが作業に対応した後、食用のプリントアウトがトレイから取り出され、製品の装飾に使用されます。

フードプリンターの費用はいくらですか

一部の食品MFPでは、紙から食用ソースに画像をコピーできます。注文に応じて写真付きの食品を製造するペストリーショップで特に便利です。

プロッタ用紙

製菓業者には、食品プリンター用に3種類の紙が用意されています。

  • ワッフル..。最もアクセスしやすく、広く普及しています。味がなく、製造にでんぷん、水、植物油を使用しています。色-白、灰色がかった、砂。構造は多孔質でマットです。
  • シュガー..。プレミアム素材と見なされます。表面は白く、甘みがあります。柔軟性と優れた色再現性が異なり、より豊かでコントラストのある画像が生成されます。
  • チョコレート (衝撃伝達)。チョコレートケーキに画像を刻印するための「トランスレータ」という特殊なコーティングが特徴です。

キヤノンフードプリンター

ペストリープリンターの費用

フードプリンターの費用を分析してみましょう。

  • キヤノンは最も手頃なモデルを提供しています。そのモデルの価格の上昇は8-30千ルーブルです。
  • エプソンのプリンターは比較的高価です-25〜90千ルーブル。
  • ロシアの「Pishcheviki」-結果の画像のサイズと紙の特性に応じて、12〜49万ルーブル。

最も安い紙はワッフル紙です-3.5-4千。100枚のルーブル。 2位はチョコレートです-約16000ルーブル/ 100枚。最も高価なのは砂糖です-約18000ルーブル/ 100枚。

100グラムのインクを1〜5千ルーブルの範囲の価格で購入できます。詰め替え可能なカートリッジのコストは、1個あたり2〜3千ルーブルです。

実際のモデル

最も一般的な製菓プリンターモデルを見てみましょう。

  • キヤノンフードプリンター「ケーキ3」..。その人気はその許容できるためですコスト、使いやすさ、費用効果の高い印刷、クリーニングと給油のしやすさ、必要なすべての証明書の可用性。 「Cake3」は、紙のインクジェットプリンターを改造したものです。また、デバイスをクリーニングするための特別な抗菌カートリッジが付属しています。
  • エプソンデコジェットレボリューション..。モデルはイタリア語で改良されましたその高い価格を説明する職人。これはもはや再設計されたインクジェットMFPではなく、ペストリーショップのために特別に開発された技術です。その「継続的なインク供給」オプションは、印刷コストを大幅に節約するのに役立ちます。

  • ドルチーナ..。このイタリアのデザインはあなたが印刷することを可能にします食用の紙だけでなく、高さが12 cm以下の表面(ケーキ、ペストリー、クッキー、ワッフルなど)でもロシアで入手できます。

食品印刷

食品印刷の未来は3Dにあります

最後に、今日利用できる最も革新的なフードプリンターを見てみましょう。

  • Chef Jet 3Dを使用すると、食品グレードの素材から、モノクロとカラーの両方で驚くべき3次元フィギュアを作成できます。このシステムは、その傑作に任意の​​フレーバーを使用することもできます。
  • Foodinniは、作りたてのペーストからさまざまなフィギュアを作成するための3Dプリンターです。
  • F3Dプリンターは、英語の学生の卒業プロジェクトです。食品の置物は、ハロゲンオーブンで調理されます。
  • SMRSプリンターはNASAのために特別に作られました。必要な生の成分をカプセルに入れるだけで十分であり、彼はそれらから目的の製品を作成して焼きます。
  • ChocCreatorは最も甘いモデルです。このプリンターを使用すると、3Dチョコレート組成物を作成できます。

フードプリンター3D

フードプリンターは、衝撃的な目新しさではなくなって久しい。今日、誰でもこの奇跡のテクノロジーを自分で購入することができます。食品の3Dプロッタがすぐ近くにあります。

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