次のタスクがあるとします。消化における胆汁の機能を説明します。これを行うには、まず、食品を構成する有機物質の通常の分解に必要な、その生化学的組成、胆汁形成の特性およびメカニズムを研究する必要があります。この記事では、これらの問題の検討に専念します。
肝臓はで最大の腺です脊椎動物と人間に固有の胃腸管。それは肝細胞と呼ばれる実質細胞で構成されています。別の肝細胞は1つまたは複数の核を持ち、胆汁と血管と呼ばれる2つの部分で構成されています。肝細胞の最後の側は、肝静脈から血液を受け取る正弦波の毛細血管に接触します。この部分は、ブドウ糖、タンパク質、ビタミン、脂肪複合体を合成します。
肝細胞の反対側は側に向けられています胆汁毛細血管。それは胆汁と呼ばれます。胆汁を生成します。それは毛細血管に流れ込み、そこからダクトに流れ込みます。したがって、健康な肝臓では、胆汁毛細管が肝細胞の正弦波体から分離されているため、肝細胞側で生成された胆汁は血流に入りません。
肝細胞はグループ化されていることに注意する必要があります、小葉を形成し、そこから胆管が出ます。それらは融合し、2つの主要な方向を形成します-左と右。それらは肝臓の中央葉から出てきます。そして、合流して、それらは総胆管を形成し、それはそのゲートから出て胆嚢に流れ込みます。したがって、肝臓は人間の胆汁を分泌する器官です。胆汁の解剖学的構造、胆嚢の構造およびその機能については、以下で説明します。
複合体の分解を助ける化合物へ有機食品成分の高分子、胆汁が属します。脂質を標的とし、脂質を不溶性状態から乳濁液に変換します。胆汁に含まれるコール酸（ケノデオキシコール酸とコール酸）は界面活性剤です。食物脂肪を胃から十二指腸に乳化し、膵臓の酵素であるリパーゼによる分解を促進するのは彼らです。
肝臓の構造要素の構造を知る小葉、肝細胞の胆汁部分、および生化学的組成については、消化における胆汁の機能を正しく説明します。消化器専門医は、プラスチックとエネルギー代謝の複雑なプロセスが肝臓で起こることを発見しました。胆汁自体はオリーブまたは薄茶色の液体です。それは98％の水だけでなく、色素、コレステロール、コール酸、レシチン、ビタミン、酵素を含んでいます。
胆汁酸の構造と循環を考慮してください。それらはステロイドアルコールコレステロールから形成されます。また、細胞膜の一部です。肝細胞では、コレステロールが酸化され、一次胆汁酸が形成されます。それらは変化し、二次的なものに変わる可能性があります：メタコリックとデオキシコール。これらは、次に、タンパク質モノマー（タウリンおよびグリシン）と複合体を形成します。
これらの複合体は最も化学的に活性があり、ナトリウム塩またはカリウム塩の形で液体に含まれています。胆汁色素は別の生化学的成分であり、その主なものはビリルビンです。これは、肝臓のマクロファージであるクッパー細胞や脾臓で発生するヘモグロビンの破壊の結果として形成されます。レシチンは胆汁の成分です。また、肝臓で形成され、脂肪酸とコレステロールの代謝に重要な役割を果たし、そのレベルを低下させます。また、脂肪の乳化にも関与しています。
肝臓の分泌物の化学組成を研究した後、あなたはすることができます有機物質の分解におけるその役割を正しく提示し、消化における胆汁の主な機能を検討します。これらは多様です。たとえば、それは酸を含み、大きな脂肪分子を小さなものに分解するのを助ける洗剤です。胆汁は、炭水化物やタンパク質を加水分解する酵素であるアミラーゼやトリプシンにも影響を及ぼし、それらの触媒特性を高めます。胃液の酵素であるペプシンでは、逆の働きをします。つまり、その活性を阻害し、酸性度が低下するため、胃内容物のpHが急激に上昇します。
胆汁の排泄は、溶液の吸収を高めます、ミネラル塩、ビタミンAとD、およびアミノ酸。肝臓の秘密は、小腸のすべての部分の運動機能と排泄機能を調節します。これが消化における胆汁の役割です。
私たちは以前に肝臓分泌物の特性を研究しました、肝細胞の胆汁部分によって生成されます。また、胆汁の組成、特性、消化におけるその価値は相互に関連していることもわかりました。これらのメカニズムは、人間の神経系と体液性経路の両方によって実行されます。胆汁産生は、口腔、胃、および小腸の粘膜の壁の相互受容体の刺激に対する反射反応として増加します。
筋肉器官として、それは下にあります肝臓の下端。首、胴体、底があります。その働きのメカニズムを解剖学的に実証した後、消化における胆汁の機能を簡単に説明することができます。それは常に肝臓で形成され、食物が体内に入った瞬間にのみ十二指腸に放出されます。食事の合間に、秘密は胆嚢に沈着します。
代謝反応の通常の過程のために胃腸管の一部では、肝臓分泌の特定の生化学的および生理学的指標が必要です。臨床パラメーターが正常であれば、消化における胆汁の機能を生理学的に正当化します。それらは、マルチモーダルフラクショナル十二指腸サウンディングの方法によって決定されます。
研究の最初のフェーズでは、基礎派。淡黄色でpHが7以上である必要があります。第2段階では、オッディ括約筋が閉じているときに、プローブから秘密を解放しないでください。研究の第3段階では、臨床的に正常な胆汁パラメーターは次のとおりです。容量-3〜5 ml、色-薄茶色。第4段階は約30分続きます。肝臓の分泌物の色がオリーブ（嚢胞性胆汁）から黄琥珀色に変わります。そのpH = 6.5–7.5、およびその密度は約1038です。最後の段階である肝胆汁の排泄は最大20分続きます。密度は1011に低下し、pH = 7.5〜8.2になります。
上記のパラメータからの偏差は次のようになります肝臓、胆嚢または管の働きにおける病理学的障害を示します。最も一般的なタイプの病状は、液体の粘度の増加による膀胱内の結石の形成、およびその収縮機能の違反です。ご覧のとおり、この記事では、肝臓の秘密である胆汁、その重要性、消化過程における機能について調べ、研究しました。
