몸이 견딜 수없는 상태일부 추정에 따르면 유당은 성인의 75 %에서 발견됩니다. "유당 불내증"이라는 개념은 인체가 우유에 함유 된 설탕 인 유당을 흡수 할 수 없다는 것을 설명합니다.
유당 섭취는 어떻습니까?
혈액에 들어가려면 유당이 분해되어야합니다.다음 성분에 : 포도당과 갈락토스. 이것은 소장에서 생산되는 "락타아제"라는 특정 효소를 필요로합니다. 그것은 단지이 효소 일 뿐이며 유년기가 끝난 후 많은 성인이 빠져 있습니다. 락타아제 부족으로 인해 유당 불내증이 발생합니다. 우유를 마시거나 흡수 할 수있는 것보다 더 많은 유제품을 섭취 한 사람을 상상해보십시오. 결장 박테리아의 영향으로 과도한 유당은 이산화탄소와 젖산으로 변합니다. 30 분 후 유당 불내증과 함께 나타나는 전형적인 증상이 나타납니다.
유당 불내증의 증상
환자는 불편 함과 다음 증상을 느낍니다.
자신의 상태를 완화 시키려고 노력하면서 유당 불내증이 있다는 것을 모르는 사람들은 여전히 우유를 마실 수있어 상황을 악화시킬 수 있습니다.
유당의 흡수 정도를 결정하기 위해각각의 개별적인 경우에, 신체에 흡수 될 유제품의 양을 실험적으로 결정해야한다. 작은 우유 한 잔으로 시작해야합니다. 증상을 관찰하면 다음에 점차적으로 복용량을 늘릴 수 있습니다.
알레르기입니까?
Симптомы аллергии на молоко и непереносимости 유당은 다소 비슷하지만 상당한 차이가 있습니다. 알레르기는 신체의 면역 체계의 반응이며, 편협은 소화 과정을 위반하는 것입니다. 알레르기는 발진이나 부기를 유발하며 유제품을 섭취 한 후 몇 분 후에 즉시 나타납니다. 편협은 30 분 또는 1 시간 후에 나타납니다.
유당은 어디에 함유되어 있습니까?
우유와 그 제품 (아이스크림, 치즈, 버터, 요구르트) 외에도 유당은 다음 음식의 일부가 될 수 있습니다.
• 과자;
• 빵 및 베이커리 제품;
마가린;
• 케이크와 패스트리;
• 많은 종류의 약물;
• 마른 으깬 감자;
육류 제품;
• 건조한 아침 식사;
• 쿠키와 팬케이크 믹스;
• 스프;
• 소스.
어떤 사람들은그러나이 경우 유제품 다이어트는 신체에 칼슘 결핍을 유발할 수 있습니다. 따라서 건강한 식단을 위해서는 브로콜리, 시금치, 양배추, 참깨, 아몬드, 연골 생선 (연어 또는 정어리)과 같이 칼슘이 많이 필요한 다른 음식을 섭취하십시오.
불완전한 유제품 거부 경로를 따를 수 있습니다그러나 유당의 양을 조절하십시오. 예를 들어, 숙성 된 치즈는 일반 치즈보다 유당이 적습니다. 그리고 요구르트는 우유보다 소화하기가 더 쉽습니다. 요구르트의 미생물은 락토오스를 흡수하는 데 도움이되는 락타아제를 합성하기 때문입니다.
대변 분석에 락타아제 결핍유당 불내증으로 고통받는 사람은 하나의 지표가 증가하면 과정을 경험할 수 있습니다-유당 음성 장내 박테리아를 결정하는 계수. 치료가 필요하지 않습니다. 이 박테리아는 소화 과정에 관여하고 내장에 살며 조건부 병원성으로 간주됩니다. 비율은 5 %를 넘지 않아야합니다. 지표가 증가하면 유당 불내증과 유사한 조건이 발생할 수 있습니다.
유당 불내증으로 고통받는 사람들을 위해, 락타아제를 함유 한 특수 제제가 생산됩니다. 그들은이 상태를 완화시키는 데 도움이됩니다.
유당 불내증으로 인한 증상은 불쾌하지만 일반적으로 건강에 해롭지 않습니다.
