따뜻한 커피한잔과 함께 아침을 시작하기 좋은스프링 롤. 경험 많은 주부들은 그것을 요리하는 것이 그렇게 쉬운 일이 아니라는 것을 알고 있습니다. 반죽이 얇아지고 부서지고 팬에 달라 붙는 경우가 종종 있습니다. 결과적으로 하루 종일 나쁜 기분이 보장됩니다. 레스토랑과 카페의 셰프들은 왜 항상 구멍이 뚫린 맛있는 팬케이크를 만드는 걸까요? 전문 크레이프 메이커가 있기 때문입니다. 그것으로 작업하는 데 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 그러한 조수를 구입하기로 결정했다면 장치의 뉘앙스와 트릭을 이해해야 합니다.
팬케이크는 마슬레니차에서만 먹나요?그렇다면 전문 크레이프 메이커는 가족에게 실제로 필요하지 않습니다. 그러나 아침에이 요리로 자신을 부려 먹고 싶다면 시간과 노력을 절약 할 수있는 필수 조수가 될 것입니다.
가장 맛있는 팬케이크가 주철 팬에서 만들어진다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 전문 전기 크레이프 제조업체는 최고의 측면에서만 자신을 입증했습니다.
전원에서 완전히 작동합니다.
원하는 온도를 선택하고 자동으로 유지하는 것이 가능합니다.
특별한 지식과 기술이 필요하지 않습니다.
이러한 장치를 구입하면 첫 번째 팬케이크라도 결코 덩어리지지 않을 것이라고 확신할 수 있습니다.
전문가가 만든 팬케이크크레페는 항상 맛있고 저지방으로 밝혀졌습니다. 그리고 그 비결은 레시피에만 있는 것이 아닙니다. 이 장치에는 엄청난 힘, 온도 제어 기능이 있습니다. 팬케이크가 조리되는 표면에는 논스틱 코팅이 되어 있습니다. 얇은 반죽 층이 그 위에 부어지고 특수 나무 막대기가 작업 표면에 고르게 분포됩니다.
중요한 기능 - 비행기 워밍업동시에 프라이팬과 달리 반죽이 모든면에서 고르게 튀겨집니다. 팬케이크는 야채 나 버터가 실제로 사용되지 않기 때문에 칼로리가 없습니다.
물론 요리를 잘하기 위해서는전문 크레이프 메이커는 약간의 연습이 필요합니다. 나무 막대기를 빨리 휘두를 필요가 있습니다. 이 경우에만 팬케이크가 원하는 지름의 얇고 고르게 나옵니다. 반죽이 가열면 위로 흐르지 않도록 적당량을 측정하는 데 익숙해지는 것도 좋습니다. 그러한 팬케이크의 평균 가격은 50,000 루블입니다.
카페와 레스토랑은 요리사를 사용합니다팬케이크는 전문적입니다. 가격은 제조업체, 전력 및 버너 수에 따라 다릅니다. 한 번에 여러 개(최대 6개)가 있을 수 있습니다. 이 경우 팬케이크는 더 작은 직경 (12cm에서)으로 얻습니다.
이러한 팬케이크에는 특별한 홈이 있으므로 반죽이 새어 나올 수 없습니다. 이러한 장치는 매우 편리합니다. 짧은 시간에 엄청난 양의 팬케이크를 구울 수 있습니다.
정확한 온도를 설정하여, 당신은 할 수 없습니다접시가 타버릴까 봐. 논스틱 코팅은 작은 흠집에 강하지만 나무 또는 실리콘 주걱으로 표면에서 팬케이크를 제거하기만 하면 됩니다. 이러한 크레이프 제조기 모델에는 반죽 수평 조절 막대가 필요하지 않습니다. 이러한 장치의 비용은 약 10,000 루블입니다.
많은 사람들은 팬케이크 메이커가 전문가라고 생각합니다.카페와 레스토랑에만 필요합니다. 그러나 이것은 절대 사실이 아닙니다. 가족 중에 맛있는 팬케이크를 좋아하는 사람이 있다면 이 장치는 주방에서 없어서는 안될 조수가 될 것입니다. 이러한 장비를 구입할 때주의해야 할 주요 사항은 다음과 같습니다.
버너의 수.가족이 작습니까? 그런 다음 한 표면으로 요리를 굽기에 충분하지만 손님을 위해 팬케이크를 자주 요리하는 경우 4-6 버너가있는 장치를 선택하십시오. 프로세스가 훨씬 빠르게 진행됩니다.
전문 크레이프 메이커는 충분한 크기로 인해 부엌에서 많은 공간을 차지한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그것이 위치 할 장소를 미리 고려하십시오.
버너를 덮고 있습니다. 붙지 않는 층이있는 장치를 선택하는 것이 좋습니다.이 경우 팬케이크가 타지 않을 것이라고 확신 할 수 있습니다.
변경 가능한 표면. 직경이 다른 팬케이크를 요리하려면 작업 표면을 교체할 수 있는 장치를 구입할 수 있습니다.
시간제 노동자. 동시에 여러 일을 하는 것을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 팬케이크를 표면에서 제거해야 할 때 가청 신호가 알려줍니다.
난방 표시기. 그것을 가지고 있으면 표면이 예열되었는지 여부에 따라 반죽을 부을 수 있는지 여부를 지속적으로 확인할 필요가 없습니다. 표시기의 빨간색은 요리 시작 명령을 나타냅니다.
전문 팬케이크 메이커를 구입하기로 결정하셨습니까?가격이 크게 다르므로 위에서 설명한 장치의 매개 변수를 판매 보조원에게 확인하면 올바른 구매를 확인할 수 있습니다. 팬케이크는 맛있고 통풍이 잘되며 식욕을 돋웁니다.
팬케이크를 고려할 때 긍정적인 측면을 확인할 수 있습니다.
많은 수의 맛있는 팬케이크를 빠르게 구울 수 있습니다.
접시는 칼로리가 없는 것으로 판명되었습니다(기름을 사용할 필요가 없음).
연기나 나쁜 냄새가 없습니다.
부정적인 점 중이 주방 용품의 높은 비용을 알 수 있습니다.
전문 팬케이크 메이커에서 팬케이크를 튀기는 방법에 대한 질문에 대한 대답은 아마도 주부들에게 가장 흥미로울 것입니다. 요리를 완벽하게 만들려면 몇 가지 비밀을 알아야 합니다.
반죽이 나무 막대기에 달라 붙지 않도록 팬케이크를 평평하게하려면 먼저 찬물로 적셔야합니다.
첫 번째 팬케이크를 준비하려면 반죽을 더 많이 사용하여 표면에서 잘 제거되고 찢어지지 않도록하는 것이 좋습니다.
핫플레이트가 완전히 가열될 때까지 반죽을 붓지 마십시오.
기기와 함께 제공되는 레시피 북에 따라 팬케이크를 만드세요.
팬케이크 제작자는 손님이 기뻐할 맛있는 요리를 준비하는 데 많은 시간과 노력을 절약하는 데 도움이 될 것입니다.
