쇠고기는 최고의 공급원 중 하나로 간주됩니다청설모. 따라서 그것의 요리는 모든 사람의 식단에 있어야합니다. 이 고기는 삶아서 구워서 튀겨줍니다. 오늘의 글을 읽고 나면 소고기를 맛있게 끓이는 법을 배웁니다.
소화를 위해 가장 자주펄프를 사용하십시오. 이전에 종이 타월로 씻고 건조시킨 고기는 섬유를 가로 질러 절단되어 접시, 빨대, 막대기 또는 입방체 모양을 만듭니다.
완성 된 요리를 더 풍부하게 만들고향이 나는 쇠고기를 맛있게 끓이기 전에 일반적으로 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀겨집니다. 이러한 간단한 행동은 모든 천연 주스를 그 안에 보관할 것입니다. 그 후 고기에 액체 또는 야채를 추가하십시오. 그리고 나서야 접시를 완전히 준비합니다.
이 조리법은프로세스를 크게 촉진하는 최신 장치의 사용. 기술 자체가 너무 간단해서 초보 요리사도 문제없이 처리 할 수 있습니다. 요리를 시작하기 전에 필요한 모든 제품이 준비되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 부엌에서 다음 제품을 확실히 찾아야합니다.
또한 쇠고기 고기를 맛있게 끓이기 전에 소량의 좋은 식물성 기름, 소금, 허브, 월계수 잎 및 기타 향신료를 비축하십시오.
먼저 클리핑을 처리해야합니다. 그것은 씻고 종이 타월로 말리고 반 센티미터 입방체로 자르고 밀가루로 말았습니다. 이 방법으로 준비된 고기는 멀티 쿠커 그릇으로 보내지고 고품질 식물성 기름으로 기름칠을 한 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
그 후 다진 양파가 장치로 전송됩니다.그리고 당근. 잘 섞어서 5 분 정도 볶습니다. 그런 다음 다진 피망을 야채와 함께 고기에 넣고 뜨거운 물 한 컵에 멀티 쿠커의 내용물을 부은 다음 "스튜"모드를 활성화합니다. 한 시간 반 후에 테이블에서 요리를 제공 할 수 있습니다. 준비가되기 15 분 전에 소금과 향신료가 보내집니다.
이 맛있고 만족스럽고 향기로운 요리를 준비하려면 미리 가게에 가서 빠진 재료를 찾아야합니다. 다음 식품이 목록에 있어야합니다.
가족이 익힌 고기의 맛을 이해할 수 있도록 위의 제품 목록을 확장해야합니다. 소금과 후추로 보충해야합니다.
쇠고기를 맛있게 끓이기 전에프라이팬, 고기를 준비해야합니다. 그것은 씻고 종이 타월로 말리고 중간 조각으로 자르고 가볍게 두들겨줍니다. 그 후에 양파를 할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻고 으깨어 가열 한 식물성 기름에 튀기도록 보냅니다. 옅은 황금빛을 띠면 소고기를 넣고 10 분 동안 함께 조리합니다.
이 시간이 지나면 냄비에나머지 야채. 모든 것을 잘 섞고 소금, 후추, 토마토 주스로 희석하고 최소한의 열로 덮고 끓입니다. 약 45 분이 지나면 고기를 접시에 담아 서빙 할 수 있습니다. 삶은 감자는 보통 반찬으로 사용됩니다. 파스타 또는 쌀과 함께 사용할 수도 있습니다.
다음에 따라 조리 된 고기에 유의해야합니다.이 조리법은 매우 부드럽고 믿을 수 없을 정도로 향이 좋습니다. 정말 맛있고 만족스러운 저녁을 먹으려면 필요한 모든 재료를 미리 비축해야합니다. 부엌에 다음이 있는지 확인하십시오.
또한 소량의 세련된 해바라기 기름, 갈은 딸기와 소금이 필요합니다.
쇠고기를 맛있게 끓이기 전에야채를하세요. 그들은 철저히 씻고 껍질을 벗기고 분쇄합니다. 양파를 반 고리, 당근, 고추를 스트립으로, 감자를 중간 입방체로 자릅니다.
그 후 그들은 고기를 준비하기 시작합니다. 찬물로 씻고 종이 타월로 말려서 너무 크지 않게 자르고 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬으로 보냅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 고열로 쇠고기를 볶습니다. 그런 다음 안심에 양파와 피망을 넣으십시오. 모두 잘 섞어 소금에 절인 후 3 분 동안 볶습니다. 이 시간이 지나면 미리 준비된 당근, adjika 및 끓인 물 한잔이 팬으로 보내집니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 약한 불에 1/4 시간 동안 두십시오.
15 분 후 야채와 함께 고기를 추가합니다감자와 물을 채 웁니다. 그 후 용기를 뚜껑으로 덮고 고기와 야채가 완전히 부드러워 질 때까지 끓입니다. 일반적으로 한 시간 정도 걸립니다. 쇠고기를 맛있게 끓이는 방법을 알아 냈으므로 제공하기 전에 허브로 장식 할 수 있음을 언급해야합니다.
많은 동포들이 종종 자신의비프 스튜의 가족. 그들은 양질의 신선한 고기로 요리하도록 조언합니다. 경험 많은 주부는 너무 가볍거나 너무 붉은 펄프를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 지나치게 창백한 그늘은 고기 조각이 당신 앞에서 처음 신선함이 아니라는 것을 나타내지 만 매우 진한 붉은 색은 오래된 소에서 얻은 것을 의미합니다.
많은 사람들이 버섯, 가지, 감자 및 기타 야채를 쇠고기 요리와 함께 요리에 추가합니다. 이로부터 요리는 더 만족스럽고 향이납니다.
