반죽에있는 계란은 그 안에있는 연결 고리입니다.구성 요소, 베이킹 화려 함, 통풍, 습도를 제공하십시오. 그러나이 성분을 완전히 대체 할 수있는 제품이 있지만 제품의 모양과 맛에는 영향을 미치지 않습니다. 이 제품 중 하나는 kefir입니다. 요리하는 법 케 피어에 계란이없는 컵케익, 우리 기사에서 말할 것입니다. 요리의 특징과 그러한 베이킹을위한 재미있는 요리법을 고려하십시오.
이 레시피의 바나나 머핀은 익혀서계란이 없지만 고전적인 조리법에 따라 준비된 것보다 덜 무성하고 다공성 인 것으로 밝혀졌습니다. 너무 큰 바나나를 넣지 않는 것이 중요합니다. 약 160g의 작은 과일이면 충분합니다.
바나나를 첨가하여 케 피어에 계란이없는 컵 케이크는 다음 순서로 준비됩니다.
코티지 치즈와 케 피어를 기반으로 한 계란없이 맛있는 다이어트 케이크 또는 여러 부분 머핀을 준비 할 수 있습니다. 지방이 6 % 이하인 저지방 코티지 치즈를 섭취하는 것이 중요합니다.
요리 초기에 코티지 치즈 한 팩 (6 %)설탕 (50g), 양질의 거친 밀가루 (2 큰술)와 혼합하십시오. 맛을 내려면 생강과 계피 (각각 1/2 티스푼), 바닐린 또는 레몬 (주황색) 제스트를 추가합니다. Kefir (50ml)가 위에 부어집니다. 그런 다음 모든 재료를 완전히 섞은 다음 그릇을 40 분 동안 따로 두어 세 몰리나가 부풀어 오릅니다. 지정된 시간이 지나면 소다를 반죽에 넣습니다 (반 티스푼). 덩어리가 다시 혼합되어 금형에 배치됩니다. 케 피어와 코티지 치즈에 계란이없는 케이크는 오븐에서 190도에서 35 분 동안 조리됩니다.
식힌 컵 케이크는 아침 식사 또는 애프터눈 티로 제공됩니다. 컵 케이크는 맛있는 코티지 치즈 캐서롤과 매우 흡사합니다.
추가로 맛있고 향기로운 케 피어 케이크호박도 계란없이 조리됩니다. 구운 제품은 부드럽고 부드러 우며 내부가 약간 촉촉하고 식욕을 돋 웁니다. 이 레시피는 호박을 다른 오렌지 야채로 대체하여 당근 파이를 만드는 데 사용할 수도 있습니다.
계란이없는 케 피어의 호박 케이크는 다음 순서로 준비됩니다.
맛볼 레시피 컵 케이크고전적인 세 몰리나 파이 또는 만나와 매우 유사합니다. 그들 사이의 차이점은 성분의 구성에만 있거나 오히려 조리법 중 하나에 계란이 없을 때입니다.
우리의 조리법에 따라 양질의 거친 밀가루와 케 피어에 계란이없는 컵 케이크계란을 추가하지 않고 준비되며 소다와 케 피어의 반응으로 베이킹의 훌륭함을 얻을 수 있습니다. 다음 재료로 집에서 그러한 만나를 준비하십시오.
양질의 거친 밀가루 케이크의 단계별 준비 :
원하는 경우 굽기 전에 냉동 건포도 또는 라스베리, 건포도, 설탕에 절인 과일, 초콜릿 조각 등을 반죽에 추가 할 수 있습니다.
계란이없는 맛있는 케 피어 컵 케이크,이 조리법에 따라 준비되어 오히려 무스 또는 초콜릿 디저트와 비슷합니다. 부드럽고 촉촉하며 향긋합니다. 실리콘 몰드에서 머핀을 요리하는 것이 좋습니다. 총 10 개의 맛있는 머핀이 제안 된 재료로 얻어 질 것입니다.
믹서로 먼저 반죽을 준비하려면휘핑 케 피어 (1.5 tbsp.)와 설탕 (0.5 tbsp.). 덩어리는 용기 바닥에 설탕 알갱이가 없어 거품이 많고 푹신한 것으로 판명되어야합니다. 그 후 밀가루 (1.5 큰술)와 베이킹 파우더 (1 작은 술)를 넣습니다. 마지막으로 코코아가 재료에 첨가됩니다 (2 tsp). 준비된 반죽은 기름칠 된 주형에 큰 스푼으로 배치되며 35 분 (180도) 동안 즉시 오븐으로 보내집니다. 우유 또는 녹차와 함께 따뜻하게 제공하십시오.
멀티 쿠커에서 요리 한 베이킹이 밝혀졌습니다.오븐과 "친구"가 아닌 주부들에게도 맛있습니다. 이 경우 kefir에 계란이없는 컵 케이크도 예외는 아닙니다. 매우 간단하게 준비되고 최소한의 노력과 재료가 필요하며 그 결과는 놀랍습니다.
케이크를 만들려면 먼저 따뜻한 케 피어에서(250 ml) 소다가 꺼집니다 (0.5 tsp). 덩어리가 거품을 일으키기 시작하면 설탕 (120g)과 같은 양의 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다. 설탕이 녹을 때까지 재료를 믹서로 휘 저은 다음 밀가루 (220g)와 섞습니다. 마지막으로 설탕에 절인 과일을 반죽에 넣습니다 (1 큰술). 케이크를 만들기 하루 전에 알코올에 담그는 것이 좋습니다.
준비된 반죽을 그릇에 펴고멀티 쿠커, "베이킹"모드가 설정되고 뚜껑이 닫힙니다. 케이크 준비 시간은 75-80 분입니다. 삐 소리가 난 후 10 분 후에 볼에서 꺼낼 수 있습니다.
