"Olmeca"-정당하게 인정되는 데킬라세계 최고의 영혼 중 하나입니다. 많은 전문가들은 그녀를 최고의 칭찬을받을 가치가 있다고 생각하며 멕시코 인에게 그녀는 국가적 자부심의 진정한 원천입니다.
데킬라에 대한 첫 번째 언급이 많이 발생합니다.수세기 전에. 신화에 따르면 Olmec 부족은 고대 잉카와 아즈텍이 출현하기 전에도 한때 현대 멕시코 영토에 살았습니다. 그때 사람들은 푸른 용설란에서 음료수를 만드는 법을 배웠고 꿀물이라고 부르기 시작했습니다. 그들은 최고 신들이이 주입을 정말 좋아한다고 말했고, 그 준비의 비밀을 밝히는 것을 외국인들에게 금했다. 그 이후로 수년이 지났고 이제 Olmeca (데킬라)는 지역 휴일의 속성 일뿐 만 아니라 멕시코의 진정한 방문 카드가되었습니다.
일반적으로 푸른 용설란은 꽤 유명합니다북미에 공장. 옛날에는 섬유를 추출하여 종이, 의류 및 기타 가정 용품을 만드는 데 사용했습니다. 이 치료의 결과로 많은 양의 주스가 일반적으로 방출되었습니다. 현지인들은 "pulque"라는 이름의 음료를 만들기 위해 발효를 통해 배웠습니다. 사실 그는 미래의 데킬라의 선조가되었습니다.
올 메카 (데킬라)는 모두가 아는 것이되었습니다.그녀는 이제 19 세기 말에야. 이때까지 사람들은 술을 준비하는 규칙에 대해 많은 비밀을 배웠습니다. 특히 그들은 증류가 무엇인지 이해했습니다. Jalisco 주 북부에는 전체 푸른 용설란 농장이 심어졌습니다. 이 백합의 정상적인 성장에는 이런 종류의 마른 땅이 필요하다는 것이 밝혀졌습니다. 이 장소에서 멀지 않은 곳에 작은 마을 인 테킬라가 있는데, 그 이름은 새로운 음료에 이름을 붙였습니다. 이 제품의 제조 공정은 현장에서 시작됩니다. 여기서 8 년 이내에 식물은 필요한 성숙도에 도달합니다. 일꾼들은 다육질의 과일을 수확하여 뿌리에서 잘라 내고 다육질의 긴 잎을 제거합니다. 얼마 동안 제품은 특수 창고에 보관 된 다음 요리를 위해 특수 석재 오븐으로 이동합니다. 이 단계에서 펄프에 포함 된 전분은 고온의 작용으로 당으로 전환됩니다. 결과물은 산업용 프레스에서 압착됩니다. 그 후 발효조로 들어가 설탕이 알코올로 전환됩니다. 효모와 증류수도 여기에 추가됩니다. 발효 된 덩어리는 특수 진공 장치에서 발생하는 이중 증류로 이동합니다. 이제 완제품은 필요한 시간 동안 보관되는 특수 저장 시설에 들어갑니다.
테킬라는 멕시코 표준에 따라 두 가지 범주로 나뉩니다.
아시다시피 강한 알코올 음료는 노화가 특징입니다. Olmeca (데킬라)도이 지표에 따라 4 가지 유형으로 나뉩니다.
일반적으로 제조업체는 구매자가 제품을 완전히 이해할 수 있도록 이러한 모든 특성을 라벨에 표시하려고합니다. 또한 Olmeca에는 세 가지 맛이 있습니다.
각각은 알려진 네 가지 유형 중 하나에 따라 만들 수 있습니다.
구매자의 의견을 살펴보면 Olmeca tequila를 좋아하는 사람들이 매우 많다는 결론을 내릴 수 있습니다. 대부분의 리뷰는 음료의 특이한 맛과 관련이 있습니다. 예를 들어, Olmeca Blanco를 보자.
가볍고 약간 투명한 액체입니다.아가베의 지각 할 수있는 향기. 유쾌한 단맛이 제품을 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 퓨젤 오일의 향이나 맛이 전혀없는 것이 특히 기쁩니다. 그래도 Olmeca Gold와 비교되지 않습니다. 옅은 황금색 제품은 약간의 연기와 함께 과일 향 자몽 향을 발산합니다. 풍부한 맛은 타르트 페퍼와 꿀 단맛으로 보완됩니다. 원칙적으로 그러한 음료의 강도는 38 %이지만 그것을 시도한 사람들은 전혀 느껴지지 않는다고 주장합니다. 2 ~ 3 잔 후 기분 좋은 약이 머릿속에 나오지만, 그 양을 넘지 않으면 숙취가 없습니다. 그러나 Olmeca Anejo를 선호하는 사람들도 있습니다. 이들은 주로 오래 숙성 된 모든 제품에 내재 된 품질을 높이 평가하는 데킬라 감정가입니다.
Olmeca 데킬라의 구성은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 첫째, 제품이 달빛과 비슷하다는 점에 주목해야합니다.
그것은 에스테르의 존재로 러시아 보드카와 다릅니다.다양한 고급 알코올. 에틸 아세테이트는 주로 그들 사이에서 구별 될 수 있습니다. 완제품 1 리터에는 약 50mg이 들어 있습니다. 특별한 것은 없을 것입니다. 그러나이 화합물은 E1504 식품 첨가물이라고도 알려진 용매에 불과하다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 그러한 음료를 대량으로 섭취하는 것은 권장되지 않음이 분명합니다. 이 경우 숙취는 피하기 어려울 것입니다. 동체 오일도 잊지 마십시오. 그러나 오래된 데킬라에는 훨씬 적습니다. 그 이유는 오크 배럴의 나무 벽이 이러한 구성 요소를 흡수하여 화학 성분뿐만 아니라 제품 자체의 맛도 청소하기 때문입니다. 이러한 모든 성분이 인간의간에 부정적인 영향을 미친다는 사실을 무시해서는 안됩니다. 이것은 음료 선택에 대한 최종 결정을 내리기 전에 항상 기억해야합니다.
Olmeca 데킬라 비용은 얼마입니까? 때때로 사진이이 질문에 대한 답을 제안 할 수 있습니다.
카운터에서 상품을 검사 할 때 필요합니다Blanco 또는 Silver와 같은 음료는 다른 음료보다 가격이 저렴하다는 것을 이해하십시오. 그 이유는 이것이 젊은 제품이기 때문입니다. 생산 직후 병에 담아 즉시 판매합니다. 러시아 상점에서 0.7 리터 용량의 멕시코 산 음료 한 병은 약 1,500 루블입니다. 골드 타입의 데킬라는 맛이없는 제품이지만 고객에게 조금 더 많은 비용이 듭니다. 여기서 문제는 기술입니다. 사실 생산의 마지막 단계에서 음료에 황금색을 부여하기 위해 식용 색소가 조성물에 도입됩니다. 부분적으로 이것은 맛에도 영향을 미칩니다. 그러한 병의 경우 약 2,000 루블을 지불해야합니다. 진짜 숙성 된 데킬라의 맛을 경험하고 싶은 사람은 Anejo와 같은 음료를 사야합니다. 사실이 경우 구매 가격은 최소 3000 루블입니다. 그러나 전문가들은 제품이 실제로 그런 종류의 비용이 든다고 자신있게 말합니다.
사람들은 종종 특정유행이나 여론을 따르는 제품. 이를 통해 비밀 제조업체가 상품을 판매 할 수 있습니다. 그 비용은 일반적으로 천연 제품보다 훨씬 낮지 만 저렴함을 추구하는 많은 구매자는 그러한 조건에 동의합니다. 때로는 가장 예상치 못한 결과로 바뀝니다.
첫째, 품질 및 관능위조 제품의 특성이 천연 제품과 일치하지 않습니다. 그 사람이 시도했지만 음료의 진정한 맛을 인식하지 못한 것으로 나타났습니다. 그렇다면 왜 그것을 사야합니까? 둘째, 알려지지 않은 기술과 의심스러운 생산 조건으로 인해 제품이 건강에 완전히 안전하지 않은 것으로 판명 될 수 있습니다. 그래서 Olmeca 데킬라는 정말 무엇입니까? 실제 제품과 가짜를 구별하는 방법은 무엇입니까? 진위 여부를 결정하는 세 가지 주요 기준이 있습니다.
이러한 모든 미묘함을 알면 속임수를 쉽게 피할 수 있습니다.
많은 구매자는 예를 들어 가짜 Olmeca 데킬라가 언제든지 나타날 수 있음을 깨닫지 못합니다. 따라서 항상 경고를 받고 모든 기존 규칙을 기억해야합니다.
첫째, 신중하게 고려할 필요가 있습니다병. 직사각형 모양과 적절한 볼륨을 가져야합니다. 그런 다음 레이블 위의 플루트 패턴 형태로 조각이 있는지 확인해야합니다. 일부 전문가들은 이것이 단순한 장식이 아니라 고대 Olmecs 시대의 실제 상형 문자라고 말합니다. 이 기호는 음료 자체의 맛에 영향을 미친다고합니다. 그 후에 코르크를 확인한 다음 가격을 조심스럽게 살펴 봐야합니다. 때로는 판매중인 데킬라 한 병을 찾을 수 있으며 그 옆에는 400 루블의 가격표가 있습니다. 이 경우 멕시코 음료에 대한 의문의 여지가 없다는 것이 분명합니다. 100 % 가짜이기 때문에 헛된 돈을 이체 할 필요조차 없습니다. 음료가 종합 검사를 통과 한 경우 판매자가 요청하는 양을 안전하게 배치 할 수 있습니다. 그러나 전문점에서 똑같이하는 것이 좋습니다.
