Огурцы давно вошли в наш рацион.이것은 정원과 들판에서 자란 전통 야채 중 하나입니다. 오이의 97 %는 물입니다. 그러나 나머지는 소화와 신진 대사를 향상시킬 수있는 유용한 물질에 주어집니다. 오이에 포함 된 소금은 간과 신장을 정화합니다. 섬유질은 콜레스테롤 축적을 방지합니다. 또한이 야채는 체중 감량을위한 훌륭한 도구입니다. 그러나 여름에 수확 한 많은 사람들은 보존 및 가공에 대해 생각합니다. 염장을 위해 어떤 종류의 오이가 가장 적합합니까?
모든 종류의 오이는 세 가지 유형으로 나뉩니다.산세, 즉 산세, 상추는 신선하게 사용하는 것이 좋으며 작은 오이 또는 보편적으로 산세, 산세 및 신선한 소비에 적합합니다.
Поэтому следует еще до посадки выбрать нужные 소비 방법에 따라 오이의 종류. 샐러드 용 오이는 수확 후 매우 짧은 시간 동안 저장됩니다. 소금을 칠할 때 색이 없어집니다. 산세를위한 다양한 오이의 길이는 약 15 센티미터이며 특징적인 여드름이 있습니다. 이 오이는 피부색이 짙고 녹색입니다. 소금을 뿌린 후에는 아름다운 색을 잃지 않고 탄력과 위기를 유지합니다. 비교적 최근에 자란 오이의 보편적 인 품종은 소금과 샐러드 모두에 적합합니다. 크기는 작고 길이는 약 8 센티미터입니다. 산세에 적합합니다.
Лучшие сорта огурцов для засолки относятся к 최근 몇 년 동안 번식. 이것은 Vanguard, Business, Favorite, Finger, Aquarius, Glance 등입니다. 이들은 1 세대의 하이브리드입니다. 이 품종의 독특한 특성에는 높은 수확량, 조기 숙성 및 쓴 맛 없음이 포함됩니다. 잡종은 많은 수의 여성 꽃이 있거나 더 간단히 말하면 빈 꽃이없는 것이 특징입니다.
Гибридные сорта позволяют получать стабильный и 고품질 작물. 차세대 하이브리드와 달리 지난 몇 년간의 선택에는 그러한 특성이 없습니다. 이들은 Vyaznikovsky, Murom, Nezhinsky 등과 같은 품종입니다. 이 품종은 숙성의 안정성과 균일 성이 다르지 않습니다.
마지막 선택의 하이브리드에는 품종이 포함됩니다.레지나, 패서 디나, 진정한 친구, 친애하는, 오델로, 카티 샤, 레빈, 큐피드, 아담, 눈 및 다른 많은 사람들. 이들은 소금에 절인 오이의 종류로 과일의 균일 한 숙성 배경에 대해 높은 수확량을 제공합니다.
최신 세대의 보편적 인 종류에는 황새, 나이팅게일, 마린 다, 농부, 다 치니, 주라 블렉, 레지 아, 전대 및 일부 종류의 작은 오이가 있습니다.
Семена огурцов для засолки следует приобретать 파종기가 시작되기 전에 미리. 오늘날 파종 준비가되었으며 추가 가공이 필요하지 않은 종자가 판매됩니다. 따라서 파종을 위해 비옥 한 땅을 준비하면됩니다. 씨앗을 미리 발아하면 발아가 가속화됩니다.
심기 씨앗은 열림 또는 닫힘으로 수행됩니다.토양. 온실에 오이를 심는 용어가 더 빠릅니다. 오이는 성장을위한 충분한 공간을 필요로하며, 온실을 건설 할 때이 점을 고려해야합니다. 이 야채는 갑작스러운 변화를 좋아하지 않기 때문에 온도가 안정적이어야합니다. 오이는 특히 더운 날씨에 높은 토양 수분을 필요로합니다. 이것은 그들의 발달, 성장 및 결실에 필요합니다.
따뜻하고 따뜻한 흙에서 열린 땅에 오이를 심는 것이 필요합니다. 성장하는 동안 묘목에는 잡초, 물 공급, 수정 및 꼬집음이 필요합니다.
소금에 절인 오이의 종류를 선택하면가공 후 겨울철에 기뻐할 작물을 제공하십시오. 재배 기술을 관찰하면 안정적이고 고품질의 오이 작물을 얻을 수 있습니다.
