복숭아 잼“5 분”요리법나중에 설명 할 매우 맛있고 건강한 치료법입니다. 그런 디저트를 만드는 것은 쉽습니다. 따라서 현대 요리 전문가들 사이에서 매우 인기가 있습니다.
준비된 복숭아 잼은 호박색이 유쾌하고 섬세한 질감과 독보적 인 맛을 지니고 있습니다.
5 분간 복숭아 잼을 요리하려면 먼저 올바른 과일을 선택한 다음 조심스럽게 처리해야합니다.
그러한 치료를 위해 복숭아를 사는 것은 8 월 말에서 9 월 초에 바람직합니다. 과일은 거의 모든 상점에서 매우 합리적인 가격으로 판매됩니다.
복숭아 잼에 "5 분 돌았 다맛있고, 주성분이 너무 부드럽 지 않아야합니다. 그러나 딱딱한 과일도 바람직하지 않습니다. 이상적으로, 명확한 찌그러짐이있는 압력으로 복숭아를 가져 가야합니다. 맛있고 펼친 잼의 생산에 기여할 수있는 제품입니다.
복숭아 잼을 요리하기 전에"5 분"은 조심스럽게 처리해야합니다. 과일은 뜨거운 물로 잘 씻어서 기존 줄기를 제거합니다. 그런 다음 복숭아를 자르고 반으로 나누십시오 (바람직하게는 손으로 반쪽을 다른 방향으로 돌리십시오). 그 후, 남은 펄프는 조각으로 잘게 썬다. 중간 크기의 과일을 구입하면 반쪽 형태로 사용할 수 있습니다.
그건 그렇고, 일부 주부들은 복숭아를 요리합니다.주성분을 벗겨 낸 후에 만 "5 분"걸림. 그러나 권장하지 않습니다. 이것은 복숭아의 두피에 많은 양의 비타민이 있다는 사실 때문입니다. 또한 과일 조각의 모양을 유지하고 잼을 잼으로 변환하지 않습니다.
또한 일부 요리사는 찌꺼기 덩어리로 복숭아 잼“5 분”을 만들었습니다. 그들과 함께, 디저트는 훨씬 맛있고 향이 좋습니다.
스토브에 오랫동안 서있는 것을 좋아하지 않으면 복숭아 디저트를 만드는이 요리법이 가장 적합합니다. 그것을 구현하려면 다음이 필요합니다.
집에서 그런 대접을하려면조건이 큰 냄비 또는 에나멜 그릇이 필요합니다. 가공 된 복숭아를 모두 넣은 다음 설탕을 넣고 큰 스푼으로 철저히 혼합해야합니다.
과일이 주스를 풀기 시작합니다.분지는 신문으로 덮고 20-25 분 동안 따뜻하게 두어야합니다. 시간이 지남에 따라 복숭아는 바닥에서 다시 젓고 매우 느린 불을 피 웁니다. 동시에 식수가 부어집니다.
구성 요소를 다시 혼합 한 후 끓게됩니다. 이 경우 잼이 점차 달콤한 거품으로 덮여 야합니다. 일부 주부는 슬롯 형 스푼으로 청소합니다. 권장하지 않습니다.
복숭아 잼이 끓으면 시간이 정해집니다. 이 순간부터 맛있고 섬세한 진미가 정확히 5 분 동안 삶아집니다.
По прошествии указанного времени варенье из 복숭아는 완전히 익어야합니다. 작은 멸균 용기에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다. 이 형태에서, 용기는 완전히 냉각 될 때까지 실온에서 방치된다.
우리가 고려하고있는 잼 때문에온화한 열처리를 사용하여 준비, 그것은 냉장고에 보관해야합니다. 또한 2-3 개월 이내에 그러한 진미를 사용하는 것이 좋습니다.
"5 분"...이 이름의 디저트는몇 분 또는 며칠 동안 요리하십시오. 겨울철 에이 잼을 준비하기로 결정했다면 다른 조리법을 사용해야합니다. 이를 구현하려면 다음을 구매해야합니다.
이전 레시피에서와 같이 요리집에서 복숭아 잼을 먹으려면 큰 에나멜 그릇이나 깊은 냄비가 필요합니다. 과일의 모든 반쪽을 그 안에 넣고 입자가 굵은 설탕으로 즉시 덮으십시오.
신문에 복숭아를 1.5 시간 동안두면난로를 입고 물을 부어 예쁜 것을 저어주세요. 접시 내용물이 끓으면 잼은 정확히 5 분 동안 요리됩니다. 시간이 지나면 열에서 제거되어 다시 신문 아래 5-6 시간 동안 방치됩니다. 이러한 조치는 5 번 수행해야합니다. 즉, 5 분 동안 걸린 용지는 정확히 25 분 동안 조리해야합니다. 또한 4 번째 종기에 drupe 커널을 추가하고 5 번째 구연산에 첨가해야합니다.
이러한 처리는 어둡고 두꺼운 잼을 얻는 데 기여하며, 이는 오랫동안 (최대 6 개월) 지하실에 보관할 수 있습니다.
복숭아 잼이 끓으면다섯 번째로, 그것은 작은 멸균 항아리에 즉시 배치되며 주석 뚜껑으로 감겨 있습니다. 이 형태에서 호박색 디저트는 담요로 덮여 완전히 식을 때까지 보관됩니다. 앞으로 복숭아 잼은 어둡고 시원한 방 (예 : 식료품 저장실, 지하실, 지하 등)으로 보내져 6 개월 이상 보관되지 않습니다.
기성품 복숭아 잼을 먹고위의 조리법 중 하나에 따라 요리하면 열처리가 끝난 직후에 할 수 있습니다. 그러나 그러한 진미가 이전에 냉장고에 보관되어 있으면 더 좋습니다. 이 경우 더 두껍고 맛있습니다.
이 진미를 차와 함께 사용할 수 있습니다.또는 다른 음료. 많은 주부들이 그것으로 달콤한 샌드위치를 만듭니다. 이렇게하려면 바삭한 토스트에 두꺼운 복숭아 잼을 뿌리고 즉시 테이블에 제공하십시오.
