아무도 그 물고기를 주장하지 않을 것 같아-이것은 가장 유용하고 귀중한 제품 중 하나입니다. 전 세계 영양 학자들은 인간 식단에서 생선의 의무적 이용 가능성에 대해 끊임없이 말합니다. 이 제품의 장점에 대해 끊임없이 이야기 할 수 있습니다. 구성에 포함 된 비타민, 미네랄, 단백질 및 아미노산은 몸 전체에 유익한 영향을 미칩니다.
Итак, полезность рыбы никто не отрицает, но вот, 열처리하는 동안이 이점이 사라지지 않도록 요리하는 방법? 물론 많은 옵션이 있습니다 : 생선은 전자 레인지에서 요리하거나 이중 보일러 또는 오븐에서 구운 생선으로 요리 할 수 있습니다. 과학자들은 생선을 굽거나 굽는 경우 유용한 물질을 최대한 유지할 수 있다는 것을 발견했습니다. 오븐에서 생선을 요리하여 맛이 좋을뿐만 아니라 건강을 유지하는 방법을 알아 봅시다.
그건 그렇고, 물고기는 내용에 따라유용한 요소는 다른 음식 중에서 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 그것은 심혈관 시스템뿐만 아니라 내분비 시스템에도 매우 유용합니다. 물고기를 끊임없이 먹으면 신체의 신진 대사 과정을 크게 개선하고 색조, 기분 및 면역력을 높일 수 있습니다. 위장관의 작업을 개선하고 정신 활동을 증가시킵니다.
Но вернемся к приготовлению рыбы.위에서 언급했듯이 많은 요리 방법이 있습니다. 그러나 오늘 저는 오븐에서 생선을 요리하는 법을 배우도록 제안합니다. 나는 당신에게 몇 가지 요리법을 줄 것입니다, 나는 그것이 당신에게 유용하고 당신의 가정에 호소하기를 바랍니다. 그래서 오븐에 맛있는 생선.
"오렌지 고등어"
필요한 것 : 신선한 고등어 2 개, 오렌지 2-3 개, 마요네즈.
요리 방법 :생선을 청소하고 향신료로 부분, 소금 및 계절을 자르려면 (선택 사항) 여기서 중요한 것은 향신료로 그것을 과도하게 사용하지 않는 것입니다. 소금 외에는 아무것도 추가 할 수 없습니다.
오렌지 껍질을 벗기고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
각 물고기 조각은 호일에 넣습니다.각 서빙에 2 큰술을 추가하십시오. l 오렌지 덩어리와 1 큰술. 마요네즈. 그런 다음 호일과 오븐에 각 서빙을 조심스럽게 감습니다. 오븐은 잘 예열되어야합니다. 요리 시간은 30 분입니다.
이제 오븐의 맛있는 생선이 준비되었습니다. 그러한 물고기를 요리하면 많은 시간이 걸리지 않지만 놀라운 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.
오븐에서 생선을 요리하는 또 다른 방법이 있습니다.
"로얄 폴락"
명태 1kg, 감자 0.5kg, 중간 당근 1 개, 양파 2-3 개, 마늘 몇 정향, 각각 3 큰술이 필요합니다. 케첩과 마요네즈, 70 gr. 마가린과 100-150 gr. 치즈.
준비 방법 : 생선을 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자르고 밀가루 또는 빵가루를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
감자를 껍질을 벗기고 자른 다음소금, 후추, 소스로 브러시. 소스의 경우 케첩, 마요네즈, 마늘을 섞어 (원하는대로) 소스가 신맛이 나면 굵은 설탕을 조금 더할 수 있습니다.
생선을 튀겼을 때와 같은 팬에서 굽거나 깊은 베이킹 시트를 가져갈 수 있습니다. 우리는 전체 물고기를 가운데로 옮기고 감자를 가장자리를 따라 놓습니다. 나머지 소스를 위에 펴십시오.
다음으로 당근을 문지르고 양파를 자른다하프 링. 우리는이 모든 것을 생선 위에 올려 놓고 강판 마가린 층을 놓습니다. 오븐에서 30-40 분 동안 요리합니다. 요리하기 5 분 전에 생선을 꺼내 강판 치즈를 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 5 분 후에 전원을 끄고 오븐에서 꺼내지 않고 잠시 그대로 두십시오.
마지막으로 오븐에서 생선을 요리하는 또 다른 작은 방법입니다.
"구운 잉어, 도미 또는 잉어"
생선을 씻고 껍질을 벗기고 능선을 따라 자릅니다. 조각으로 자르고 약간의 소금에 절인 우유에 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 밀가루 또는 빵가루에 넣고 팬에서 볶습니다 (껍질이 위로 향하도록). 필레를 사용한 경우 요리 시간은 7-8 분이고 조각에 뼈가있는 경우 13 분입니다.
식욕을 돋우십시오!
