바텐더의 작품은 전통적으로 비밀과단순한 알코올 유출을 창의적인 과정으로 바꾸는 미묘함. 알콜 샷 칵테일은 비슷한 뉘앙스에 속합니다. 이 용어는 영어 단어 "short"에서 이름을 받았습니다. 효과적이고 신속하게 목표를 달성하므로 몇 마디로 한 칵테일을 설명 할 수 있습니다.
В классическом варианте — напитки небольшого 여러 층을 포함하는 부피 (최대 60 ml). 일반적으로 샷 칵테일은 매우 강력합니다. 때로는 효과를 높이기 위해 위에서부터 점화됩니다 (상단 층이 강한 알코올 인 경우). 소량에도 불구하고 그들은 전통적으로 "막대기"문화의 산물로 간주됩니다. 많은 칵테일 샷은 훌륭한 바텐더의 저작권법입니다.
거의 항상 그들의 구성에는 달콤한 주류가 포함됩니다.그들은 맛을 크게 부드럽게하고 밀도가 좋기 때문에 레이어를 아름답게 배치 할 수 있습니다. 실제로, 샷의 아름다움은 부인할 수없는 요구 사항 중 하나입니다. 또 다른 차이점은 레이어링입니다. 이러한 많은 칵테일에는 시럽 (예 : 그레나딘)이 첨가되는데, 이는 가장 무거운 성분이며 일반적으로 바닥에 있습니다. 가장 가벼운 성분은 종종 휘핑 크림입니다. 물론 럼, 보드카, 데킬라, 위스키, 압생트와 같은 강한 알코올이 포함됩니다. 또한 모든 종류의 주스.
"칵테일"의 개발로 여겨진다우수한 품질은 미국의 금지에 영향을 받았으며, 술집에서는 품질이 낮은 알코올을 숨기기 위해 첨가물과 혼합하여 미뢰를 속였습니다. 결국, 지하 위스키 또는 럼주에서 맛있는 음료를 만드는 것은 전체 예술입니다! 이제는 필요하지 않습니다. 그러나 샷 칵테일은 여전히 지구의 거의 모든 구석에서 인기가 있습니다. 결국, 이것은 모든 당사자에게 훌륭하고 효과적으로 추가됩니다.
원칙적으로 레이어 샷 칵테일을 만드는 것은 아닙니다어려운, 당신은 예술의 기본의 일부를 마스터해야하며, 그들이 말했듯이, 그것은 저절로 갈 것입니다. 그들은 일반적으로 최대 60 ml의 용량을 가진 작은 특수 안경으로 준비됩니다. 그러나 데킬라와 비슷한 양의 안경을 사용할 수 있습니다. 여기서 중요한 것은 "한 잔의 음료"라는 작은 용량입니다. 칵테일 용 구성 요소를 특수 접시에 미리 붓는 것이 좋습니다-지거 또는 병에 디스펜서를 놓으십시오 (일부 구성 요소에 부어 넣는 부분의 용량이 매우 작기 때문에). 특수“바”스푼을 사용하여이 소량 음료의 층을 준비 할 수도 있습니다.
그것은 서로 위에 쌓인 3 개의 주류로 만들어져 있습니다.
성분 : Kalua-20 ml, Cointreau-20 ml, Beilis-20 ml.
먼저, 커피 Kalois를 부은 다음숟가락-Baileys, 세 번째 층-Kuantaro. 20ml에 모두. 우리는 총에 불을 지르고 빨대를 통해 바닥에서 위로 마신다. 튜브가 없으면 권장하지 않습니다-식도 화상으로 가득 차 있습니다.
이 칵테일은 B-52 폭격기의 이름을 따서 명명 된 것으로 알려져 있는데, 이는 베트남 전쟁 중에 가벼운 폭탄을 떨어 뜨리는 데 사용되었습니다.
성분 : 녹색 바나나 리큐어 Pisan Ambon-25 ml, 라임 또는 레몬 주스-10 ml, 데킬라-25 ml.
샷 (특수 유리)에서 우리는 먼저 술을 부은 다음 숟가락-주스를 사용하여 부드럽게 위에 데킬라를 붓습니다. 이 칵테일은 불에 타지 않으며 빨대없이 한 모금 마시고 있습니다.
커피 주류-20 ml, 크림-10 ml, 데킬라-20 ml : 레이어에 깔끔하게 놓으십시오. 우리는 빨대없이 마신다.
