집에 딸기를 보관하는 방법 : 방법 및 권장 사항에 대한 개요

제대로 보관하면 딸기는맛을 잃지 않고 최대 1 주일 동안 신선함을 연장합니다. 그러나 매장 카운터에서 베리를 구입했다면 수확 한 순간부터 구입 한 순간까지의 시간은 거의 알 수 없습니다. 이 기사에서는 저장 수명을 연장하기 위해 딸기를 가장 잘 보관하는 방법을 배웁니다. 열매가 많고 열매가 상하기 전에 사용하는 데 어려움이 있으면 어떻게해야합니까? 또한 냉동실에 딸기를 올바르게 보관하는 방법에 대해서도 설명합니다.

저장을 위해 베리를 선택하는 방법

따라서 열매는 상점에서 따거나 구입합니다. 그리고 나서 질문이 생깁니다 : 딸기를 저장하는 방법? 상점에서 구입하는 경우 유통 기한은 올바른 선택에 직접적으로 달려 있습니다. 우선, 오래된 딸기의 징후를 식별하기 위해 구매 중에 베리를주의 깊게 검사해야합니다. 이렇게하려면 패키지에 구겨진 열매와 이상한 얼룩이 있는지주의를 기울여야합니다. 이것은 아마도 이미 썩기 시작했음을 나타냅니다. 그리고 젖은 열매는 훨씬 빨리 상합니다. 어떤 경우에도 곰팡이가 생긴 딸기를 먹어서는 안됩니다. 베리가 정원에서 자라면 익었을 때만 선택해야합니다.

선택하는 것이 더 낫다는 사실로 우리는 결정했습니다. 이제 집에서 딸기를 보관하는 방법. 우선 곰팡이가 이미 시작된 베리를 버리고 분류해야합니다. 결국, 그것은 딸기에 퍼져서 빨리 망칠 수 있습니다. 물론 우리는 신선하고 익은 열매를 사고 싶지만, 불행히도 그들 중에는 항상 몇 가지 버릇없는 열매가 있으므로 즉시 분류하는 것이 좋습니다. 이것은 딸기뿐만 아니라 딸기 옆에 보관할 수있는 과일에도 적용되어야합니다.

사용 직전 딸기 가공

신선한 딸기를 보관하는 방법? 베리가 가능한 한 오래 신선하게 유지하려면 먹기 전에 만 씻어야합니다. 사실 그것은 물을 잘 흡수하고 결과적으로 절름발이가되어 훨씬 빨리 악화되기 시작합니다. 이를 피하기 위해 딸기는 재미있는 식사에 사용하거나 그냥 먹을 때만 씻어야합니다.

열매를 씻는 절차는 필수이며 필요합니다.표면에서 유해한 미생물을 씻어 내고 토양에 함유되어있을 수있는 화학 물질이 우리 몸에 들어가는 것을 방지합니다. 종이 티 타월을 사용하여 딸기를 말릴 수도 있습니다.

어떤 사람들은 식초 용액으로 씻을 것을 권장합니다. 식초와 물은 일반 물보다 해로운 박테리아와 바이러스로부터 베리의 표면을 청소하는 데 훨씬 좋습니다. 이렇게하려면 식초 한 부분과 물 세 부분을 섭취해야합니다. 결과 용액은 스프레이 형태로 사용되어 베리 표면에 뿌려야합니다. 그러나 모든 먼지를 제거하려면 물로 간단히 헹구는 것만으로는 충분하지 않으므로 부드럽게 움직여 각 베리를 씻어야합니다.

냉장고에 딸기 보관하기

이제 냉장고에 딸기를 보관하는 방법을 알아볼 가치가 있습니다.

• 서늘한 곳에 보관하면 신선하게 유지됩니다. 이에 가장 적합한 온도는 0도에서 2도 사이입니다.
• 딸기가 마르지 않도록 냉장고 바닥, 플라스틱 용기 또는 봉지에 넣어야하지만 단단히 닫지 마세요.
• 베리에서 과도한 액체를 제거하려면 종이 키친 타월로 말리십시오.

냉동실에 딸기 보관하기

딸기도 냉동실에 보관할 수 있으므로 이에 대한 모든 권장 사항을 분석 할 것입니다.

• 부드럽고 버릇없는 열매를 얼리지 마십시오. 이미 맛을 잃었 기 때문에 이것은 의미가 없습니다.
• 밝은 레드 베리는 냉동에 잘 작동하므로 냉동실에 넣기 전에 딸기를 분류해야합니다.
• 딸기와 함께 판매되므로 녹색 꽃받침을 제거하는 데주의를 기울여야합니다.
• 어떻게 할 것인지 정확하게 결정해야합니다.열매를 얼리십시오. 베리 전체를 얼릴 수 있지만이 딸기를 사용하여 다양한 요리를 준비한다면이 방법은별로 좋지 않습니다. 원하는 크기로 즉시 분쇄하는 것이 더 편리 할 수 ​​있습니다. 해동 된 열매는 항상 원하는 방식으로 정확하게 썰어지지 않을 수 있습니다. 따라서 냉동실에 넣기 전에 자르는 것이 때로는 가치가 있습니다. 베리가 얼어 붙을 형태를 선택하는 데 어려움이 있다면 미리보고 어떤 요리를 사용할 것인지 이해하는 것이 좋습니다.

딸기의 맛을 보존하면서 저장하는 방법?

베리의 맛, 향 및형태는 설탕 시럽 또는 설탕 자체를 추가합니다. 이 방법의 유일한 단점은 어떤 사람들은이 후 딸기가 매우 달아지는 것을 좋아하지 않는다는 것입니다. 그럼에도 불구하고이 방법을 사용하기로 결정했다면, 딸기 1 리터당 100g의 설탕을 넣어야합니다.

설탕 시럽은 설탕과따뜻한 물과 혼합물을 냉장고에 식히십시오. 딸기 위에 부어서 모두 시럽으로 덮히십시오-구성 요소의 비율은 1 : 1이어야합니다. 용기가 이미 딸기로 가득 차있을 때 추가하는 것이 가장 좋습니다.

베리를 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까

딸기는 용기에 담아 야합니다.음식을 얼릴 수 있습니다. 예를 들어 냉동에 적합한 플라스틱 용기 또는 특수 잠금 장치가있는 단단한 비닐 봉지가 있습니다.

냉동실에 딸기를 넣기 전에단단히 놓을 가치가 있습니다. 베리가 서로 얼어 붙을 수 있으므로 별도의 조각과 딸기 대신 "하나의 전체"를 얻을 수 있습니다. 또한 냉동되면 팽창하기 때문에 용기를 열매로 완전히 채우지 마십시오.

추가하지 않고 딸기를 얼리면설탕, 그러면 냉동실 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 열매를 균일하게 뿌리고 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오. 그런 다음 패키지로 전송해야합니다. 이 방법의 장점은 베리를 떼어내는 것이 아니라 한 번에 하나씩 선택할 수 있다는 것입니다.

이제 냉동 딸기는 냉장고, 즉 냉동실에 딸기를 보관하는 것이 매우 편리하기 때문에 매우 인기가 있습니다.

결론

결론적으로, 이전에딸기를 냉장고에 넣어 보관하고 분류하고 부드럽고 곰팡이가 많은 베리를 모두 버리고 종이 키친 타월로 여분의 액체를 제거합니다. 풍화를 방지하기 위해 헐겁게 밀봉 된 봉지 또는 냉장고 바닥의 식품 저장 용기에 딸기를 보관합니다. 베리가 얼 수 있다는 것을 잊지 말고 이미 선호도에 따라 설탕으로 또는 설탕없이 할 수 있습니다. 이렇게 오랫동안 딸기를 보관하는 방법이 훨씬 더 편리합니다.