빙어 요리하는 법?이 생선은 신선한 오이의 작은 크기와 쾌적한 가벼운 향기로 특징 지어집니다. 언뜻 보면 고기가 거의 없어 보이며 먹을 것도 없습니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다.
이 물고기를 올바르게 요리하면 맛이있는 종조차도 맛볼 수 없습니다. 그 결과 물고기 애호가의 취향을 망칠 원래 요리입니다.
이 요리법에는 몇 가지만 사용됩니다.집에서 항상 사용할 수있는 재료. 오직 1kg의 제련소, 바람직하게는 신선한 것을 구입하기 만하면됩니다. 그러나 그런 가능성이 없다면 냉동 된 사람이 할 것입니다.
빵을 만들기 위해 밀가루를 준비해야하며 2계란. 첫째, 물고기는 잘 씻겨 나간다. 어떤 여주인은 상인을 제거하고 다른 여인은 보지 못하도록합니다. 그것들을 제거하는 것이 좋습니다, 그래서 요리 후에 물고기는 씁쓸하지 않습니다.
큰 그릇에 얼룩이 잘 섞여있다.소금으로. 그런 다음 그녀는 모든면에서 밀가루에 담근다. 계란은 별도의 그릇에 포크로 맞습니다. 밀가루 후에, 물고기는 계란에서 담궈지고 식물성 기름을 가진 팬에 보냈다.
물고기는 빵 껍질이 형성 될 때까지 양쪽에서 튀겨진다. 요리는 더운 음식과 차가운 음식으로 제공됩니다.
조리법은 매우 간단하며 재료 구매에 많은 비용을 들이지 않아도됩니다. 0.7kg의 제련을 해동하고 비늘과 내장을 제거해야합니다. 머리도 잘립니다.
물고기는 잘 씻어 내고 종이 타월에 깔았습니다. 그리고 소금은 소금과 향료와 잘 섞여있다. 큰 호일 시트가 반으로 나뉘어져 있습니다.
안쪽에, 그것은 올리브 기름으로 잘 기름을 바른다.요리 된 빙어가 여기에 놓여 있습니다. 2 큰술 내가 올리브 오일 절반 레몬의 주스와 혼합. 이 소스 위에 물고기를 뿌리고 향신료를 더합니다.
냄새에 몇 가지 베이 나뭇잎과 후추를 얹어 라. 접시는 포일로 덮여 200으로 오븐에 보내집니다.0. 거기 그것은 15 분 동안 구워진다. 그 다음 호일이 열리 며 물고기는 또 다른 10 분 동안 준비되어 파삭 파삭합니다.
냄비에 냄비 요리하는 법? 상트 페테르부르크에서 종종 불리는 고전적인 조리법을 사용할 수 있습니다. 그 준비를 위해서는 1kg의 제련소, 밀가루, 향신료가 필요합니다.
이 요리는 맥주 맛있는 간식으로 제공됩니다. 물고기는 씻고 내장을 청소합니다. 그런 다음 종이 타월로 씻고 말립니다.
냄새는 집안에있는 소금과 향료로 얼룩 져있다. 물고기는 모든면에서 밀가루에 무너져 내고 냄새가없는 식물성 기름으로 프라이팬에 구워졌습니다.
불을 크게 만들어야합니다.이 경우에, 빙어는 맛좋은 선명함을 가질 것입니다. 양쪽에서 생선 튀김. 여분의 기름을 제거하려면 요리 후 5 ~ 10 분 동안 종이 타월로 펴 바릅니다.
이 단계별 조리법은 맛있는 소금에 절인 생선을 요리하는 데 도움이됩니다.
준비된 빙어는 2 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
이 첫 번째 코스는 다양한 수제 메뉴를위한 탁월한 선택입니다. 그것을 만들기 위해 당신이 필요합니다 :
여기에는 야채도 필요합니다. 조리법에 따라 당근 (1 pc), 파슬리 뿌리, 양파, 피클을 준비해야합니다. 향신료에서 소금과 후추 만 사용할 수 있습니다.
냄비에 1.5 리터의 물을 부어 넣습니다. 여기에 생선을 넣고 30 분 동안 국물을 삶아냅니다. 그 다음 그것은 여과되고, 빙어가 뼈에서 분해됩니다. 이제 당신은 야채를 먹을 수 있습니다.
당근과 파슬리 뿌리는 잘랐다.빨대. 양파는 반 반지를 갈가리 찢었다. 야채는 황금 갈색까지 식물성 기름으로 튀긴다. 이때 절임 오이가 중간 노즐에 문지릅니다. 그들은 구이에 간다. 전체 질량은 10 분 동안 더 끓여야합니다.
별도의 스튜 냄비에 보리는 양분이 될 때까지 양조됩니다. 그런 다음 소쿠리를 통해 버려집니다. 국물을 넣은 스튜 냄비를 불에 태우고 끓입니다. 여기 시리얼이 간다.
15 분 후에 냄비에 넣습니다.zazharka 요리. 스프를 요리하는 동안 생선 미트볼을 조리해야합니다. 이 삶은 생선은 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 갈아 치울 수 있습니다. 다진 고기에 우유에 담근 빵 1 큰술이 든다. 내가 버터와 소금. 그것은 잘 섞는다.
다진 고기 완은 다진 고기로 만든다.그들은 수프에 간다. 10 분 더 익힌다. 불에서 냄비를 꺼내기 전에 베이 잎을 넣고 절인 피클을 넣어 맛을 낸다. 원하는 경우 검은 후추를 추가 할 수 있습니다.
오븐에서 빙어를 요리하는 방법? 점토 냄비에서 맛있고 향기로운 요리를 요리 할 수있는 흥미로운 요리법이 하나 있습니다.
완성 된 요리는 따뜻하게 제공됩니다. 사워 크림을 소스로 사용할 수 있습니다.
야외에서 점심을 위해 빙어를 준비하는 방법? 조리법은 매우 간단하며 결과는 모든 가족 구성원에게 호소력을 발휘합니다. 그것을 준비하려면 500g의 생선을 씻고 종이 타월로 말려야합니다.
생선은 소금에 절이고 식물성 기름으로 기름칠합니다. 그녀는 스테이크의 창살로갑니다. 이때 단단한 치즈 50g을 문지르고 1 큰술을 녹인다. 엘. 버터.
완성 된 생선은 접시 위에 놓여 있습니다. 식물성 기름을 부어 치즈를 뿌립니다. 선택적으로 잘게 잘린 허브로 조금 장식 할 수 있습니다.
느린 밥솥에서 맛있는 빙어를 요리하는 방법? 많은 주부들이 집에이 기술을 가지고 있습니다. 요리 과정이 훨씬 쉬워집니다. 작은 향이 나는 생선을 요리 할 수도 있습니다.
제련은 따뜻하게 제공되며 허브가 뿌려집니다.
