양 사육 발달의 8 천년 이상의 역사수많은 다른 품종이 사육되었습니다. 그들은 우유, 치즈, 양모 및 고기와 같은 동물과 관련된 모든 요청을 충족시킬 수 있습니다. 오늘 우리는 러시아에서 널리 퍼진 가장 생산적인 양 품종을 고려할 것입니다.
그런 축산업 인 소비에트 연방에서는양 사육과 마찬가지로 육류 및 양모 제품에 중점을 두었습니다. 오늘날 러시아에서는 육류가 우선 순위입니다. 이러한 품종은 특히 다음 지역에서 널리 퍼져 있습니다.
이 방향으로 동물의 장점에우선, 라드와 고기에 대한 높은 요금. 양은 일년 내내 방목을 할 수 있습니다. 그들은 추운 겨울과 더운 여름과 같은 다른 기후 조건에 잘 적응합니다. 먹이를 소박합니다. 동물이 빈약 한 음식을 먹더라도 몸은 뚱뚱한 보호 구역을 형성 할 수 있습니다.
양 고기 품종의 모든 동물에는 다음과 같은 특징이 있습니다.
이제 맨 아래로 가자. 최고의 양 품종은 무엇입니까? 그들이 자란 곳과시기와 그들의 독특한 특징에 대해 이야기합시다.
가장 인기 있고 요구되는 것 중 하나Romanov 양이 고려됩니다. 품종은 Yaroslavl 지방에서 XIII 세기에 자랐습니다. Romanovskaya의 독특한 특징은 다양성입니다. 자궁은 건강에 해를 끼치 지 않고 5 마리 이상의 새끼를 낳고 낳을 수 있습니다.
Romanov 품종의 첫 번째 특성은 1908년에 나타났습니다. 현재 개인은 다음 매개변수를 충족해야 합니다.
이 품종의 숫양과 양은 뿔이있을 수 있지만 표준에 따르면 번식 동물에는 뿔이 없어야합니다.
순종 양은 검은 색으로 태어 났으며 머리와 다리에만 발굽에 가까울수록 흰색 표시가 허용됩니다. 몇 주 후에 숫양과 양 가벼운 보풀이 나타나기 시작하고 5세까지월 어린 양은 이 품종의 성인의 색상 특성을 획득하고 첫 번째 이발을 할 준비가 되었습니다. 이 나이에 최고의 양가죽이 형성된다고 믿어집니다.
Romanov 품종의 양은 봄, 여름, 가을에 일년에 세 번 털을 깎습니다. 하나의 이발을 위해 하나의 숫양에서 약 3 킬로그램의 양모를 얻고 양에서 1.5 킬로그램을 얻습니다.
유니크한 퍼 코트 제품 외에도이 품종의 양에서 얻은 고기로 키우는 것이 경제적으로 유리합니다. 성적으로 성숙한 숫양의 무게는 70이며 때로는 100kg에 이릅니다. 암양의 무게는 약 50kg, 3 개월 된 양의 무게는 약 17, 9 개월 - 약 40kg입니다.
양의 특징 중 하나Romanov 품종은 특정 기간뿐만 아니라 일년 내내 번식 할 준비가 된 것으로 간주됩니다. 이 모든 것이 하나의 자궁에서 일년에 여러 자손을받을 수있게하여 더 유리한시기에 새끼를 낳을 계획을 세울 수 있습니다. 추정에 따르면 하나의 자궁은 연간 100kg의 양고기와 2-3 개의 고급 룬을 줄 수 있습니다 (8 개월에 양을 도살 할 때). 이러한 모든 특성으로 인해 이 품종을 집중적인 성장 방법으로 널리 사용할 수 있습니다.
대부분의 동물과 마찬가지로 이 종류의 양(대표 사진 참조, 위 참조)에는 장점과 단점이 있습니다. 장점 중 다음과 같은 속성을 구별할 수 있습니다.
동시에 양모 또는 양가죽 형태의 첫 번째 제품은 5-6 개월 된 어린 양에서 이미 제거 될 수 있으며 7-9 개월에 첫 번째 고기를받습니다.
단점 중 폐 질환 경향, 두려움에 주목해야합니다. Romanovskys는 온도, 초안 및 습도의 급격한 변화에 특히 민감합니다.
품종은 30 대 소비에트 시대에 자랐습니다.XX 세기의 년. 품종을 번식할 때 혈통인 햄프셔와 토착 국내 숫양을 교배했습니다. 육종가는 생산성이 높은 짧은 거친 머리카락으로 Gorky 고기 품종을 번식시킬 수있었습니다. 양은 가벼운 뼈와 빠른 근육 성장을 가지고 있습니다. Gorky 양은 소박하고 강건하며 면역력이 높아 널리 퍼졌습니다. 성인 숫양의 체중은 110kg, 자궁은 최대 80kg입니다.
19세기 중반 프랑스에서 만들어졌습니다.그것의 조상은 고급 양모 현지 양과 영국 육식 품종 Leister의 동물이었습니다. 그 후, 횡단의 결과로 얻은 조기 성숙 양을 독일로 가져 와서 그곳에서 새로운 종류의 양 인 merino fleisch를 만들었습니다. 따라서 양모의 외관과 섬도면에서 메리노에 가장 가까운 여러 유형의 프리 스큐가 형성되었습니다.
양은 비례 체질, 강하다헌법. 양의 등, 허리, 허벅지가 너무 넓기 때문에 통 모양의 모습을 하고 있습니다. 머리는 눈의 바로 선까지 두꺼운 털로 덮여 있습니다. 대부분의 경우 동물은 뿔이 없지만 그들의 존재는 결함이 아닙니다. 성인 살찐 숫양의 무게는 110-130kg, 양은 58-67kg입니다. 완성된 순수한 양모의 수율은 40%에서 48%까지 다양합니다. 새끼 양의 출생 체중은 일반적으로 3.8 ~ 4kg이며 120 일 후에는 34kg에 이릅니다. 한 암양의 본격적인 식단으로 연간 최대 55kg의 양고기를 얻을 수 있습니다.
지역을 횡단하여 얻은고기 유형의 거친 양모 숫양과 Kulunda 품종의 양. 독특한 특징은 양의 폴리 에스테르가 높기 때문에 다른 품종에서는 받아 들일 수없는시기에 양을 얻을 수 있습니다. 서부 시베리아 양의 자손은 빠르면 7개월부터 고기로 팔 수 있습니다. 성인 숫양과 양의 무게는 각각 102kg과 63kg입니다.
거친 털을 가진 Edilbaevskaya 품종의 양은고기 기름진 방향으로 그것은 19 세기 말에 민속 선택 덕분에 나타났습니다. Astrakhan 거친 털 숫양과 카자흐스탄 뚱뚱한 꼬리 양을 교배 한 결과 서부 카자흐스탄에서 사육됩니다. 육종가의 노력 덕분에 유목민 사육 조건에 적응한 강하고 강건한 동물을 얻었습니다.
Edilbaevskaya 양은 강한 것으로 구별됩니다.체질, 올바른 체격, 잘 발달된 뚱뚱한 꼬리를 가지고 있습니다. 그건 그렇고, 동물의 나이가 많을수록 꼬리가 더 뚱뚱합니다. 더 둥근 모양은 동물이 영양이 풍부하다는 것을 나타냅니다. 이 품종의 대표자는 뿔이 없습니다. Edilbaev 품종의 양은 여름 가뭄과 겨울 추위를 똑같이 잘 견뎌냅니다. 그들은 쉽게 긴 여행을 할 수 있고 드문드문 목초지에서 큰돈을 벌 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 이 기능은 역사적으로 정당합니다. 카자흐스탄에서는 유목민 양 사육이 이루어집니다.
성인 숫양 한 마리의 생체중은110-120kg, 특히 뛰어난 표본의 무게는 150-160kg, 양의 무게는 각각 평균 65-70kg 및 90-100입니다. 이 품종의 특징은 조기 성숙과 높은 성장 활력입니다. 태어날 때 어린 양의 질량은 평균 약 6kg이고 양고기의 무게는 최대 5.3kg이며 1 년 반의 나이는 각각 80kg과 65kg입니다. 성인 살찐 롤의 시체 무게는 40-45kg이고 뚱뚱한 꼬리 지방은 14kg입니다. 평균적으로 한 숫양의 양모 생산량은 최대 3.5kg이고 가장 큰 수치는 5kg입니다. 양에서 2.3-2.6kg의 양모가 일반적으로 깎입니다. 이 품종의 여왕벌의 번식력은 낮고, 1년에 두 번 이상 발생하지 않는 어린 양당 한 마리 이하의 어린 양을 가져옵니다. 우유는 수유 기간 동안 평균 150-155리터를 받습니다. 이 수치는 124.8리터에서 184.3리터까지 다양합니다.
이 양 품종은 비슷한 특성을 가지고 있습니다.동물은 넓은 등, 기갑, 엉덩이와 허리, 다소 짧고 살이 많은 목, 둥근 넓적다리와 넓적다리를 가지고 있습니다. 주름이 뚜렷하고 균일한 중간 밀도의 양모. 이 양 품종의 특징은 우수한 육류 생산성(평균 이상), 높은 양모 생산량 및 높은 활력입니다. Tien Shan 품종의 성인 체중은 숫양의 경우 최대 110kg, 여왕의 경우 약 65kg, 어린 양의 체중은 4개월에 평균 33kg입니다. 한 숫양에서 최대 9kg의 양모가 절단되고 자궁에서 최대 4.2kg이 깎입니다. 북 백인 고기와 양모 품종을 번식시킬 때 양 Ronnie Marsh, Lincoln 및 Stavropol 품종의 여왕이 관련되었습니다. 여왕벌의 생체중은 55-60kg이며 한 마리의 양에서 제거된 양모의 양은 6.4kg에 이릅니다.
이것은 양의 네덜란드 품종입니다.동물 고기는 부드럽고 기름기가 많으며 달콤한 맛과 기분 좋은 향이납니다. 코트는 좋고 두껍고 두껍습니다. Zwartbles 양이 전 세계적으로 인기있는 것은 이것과 특별한 지구력 덕분입니다. 이 품종의 번식 암양은 높은 번식력으로 구별됩니다. 어린 양의 평균 출생 체중은 2.5kg에서 5.5kg이며 120일령이 되면 이 수치는 45kg에 이릅니다. 성인 숫양의 체중은 130kg이고 자궁은 약간 가볍습니다. 무게는 100kg을 초과하지 않습니다.
이 종류의 양은 세계에서 가장 오래된 양 중 하나로 간주됩니다.유럽. 그것은 프랑스 브리더들에 의해 사육되었습니다. Vendée 품종의 특징은 얇고 고르게 분포된 지방 줄무늬와 맛있고 섬세한 향이 있는 살코기 살코기입니다. 매우 강건하고 소박한 동물은 두꺼운 양모를 가지고 있기 때문에 어려운 기후 조건에 잘 적응하고 목초지 조건에서 체중이 잘 증가합니다. 출산율은 충분히 높습니다. 갓 태어난 어린 양의 무게는 약 6kg이고 4개월 후 체중은 이미 60kg이고 일일 체중 증가는 450g에 이릅니다. 성인 자궁의 무게는 110kg에 이르고 이 품종의 숫양은 최대 150kg입니다.
이 품종의 양은 세계에서 가장 큰 것 중 하나입니다.숫양의 평균 높이는 130-140kg이며 일부 개체는 190kg에 이릅니다. 자궁은 약간 작지만 생체중이 70-80kg이고 근육량과 지방을 고려하면 100-120kg입니다. 그건 그렇고, 어린 양과 어린 양의 체중은 태어날 때 약 7kg이며 조기 성숙으로 구별됩니다. 어린 양이 어미에게서 구타를 당할 때 평균 체중은 이미 45kg이며 이는 물론 훌륭한 지표입니다. 성인 양 한 마리는 15-20kg의 뚱뚱한 꼬리 지방을 얻을 수 있으며 경우에 따라 최대 35-40kg까지 얻을 수 있습니다. Gissar 품종의 양은 거친 털을 가지고 있으며, 양모는 다소 거칠며 많은 양의 두꺼운 천과 죽은 마른 머리카락이 있습니다. 이 동물의 양모 생산량은 너무 높지 않습니다. 숫양의 경우이 수치는 1.3-1.6kg, 여왕의 경우 1-1.4kg입니다. 이발은 봄과 가을에 일년에 두 번 수행됩니다.
이것은 가장 인기있는 양 품종 중 하나입니다.네덜란드 육종가. Texel은 가장 오래된 품종의 대표자로 18세기에 다시 번식하기 시작했습니다. 이 품종의 대표자의 주요 장점은 마블링, 맛있는 맛 및 불쾌한 냄새와 지방의 뚜렷한 맛이 없다는 사실입니다. 어린 양과 어린 양은 상당히 크게 태어 났으며 출생 체중은 7kg, 6 개월에이 수치는 60kg, 9에는 102kg에 이릅니다. 성인 Texel 숫양의 무게는 130kg이고 양은 약 125kg입니다. 대부분의 경우 이러한 지표는 수유 조건에 따라 다릅니다. Texel 양은 조건, 지구력, 우수한 면역력을 유지하는 소박함으로 구별됩니다. 방목 동물의 경우 열린 목초지를 사용하는 것이 바람직합니다.
아프리카는 이 종류의 양의 고향으로 간주됩니다.1930년에 현지 육종가들은 Dorset Horn과 뚱뚱한 꼬리 양의 최고 품질을 결합하여 강하고 탄력적인 Dorper를 만들었습니다. 품종은 고기에 속하며이 방향에서 최고 중 하나로 간주됩니다. Doperpers는 hairless라고하며 흘리는 과정에서 머리카락을 잃어 버리기 때문에 봄에 자르지 않습니다. 순종 개인은 흰색, 검은 머리와 목을 가지고 있습니다. 동물은 매우 호 열성이므로 우리나라에서는 중간 및 남쪽 차선에서 번식하기에 적합합니다.
양 품종에 대한 설명에 대해 더 자세히 설명하겠습니다 (아래에 제시된 대표자 사진). 순종 도퍼의 무게는 일반적으로 최대 140kg (숫양), 양 - 95kg입니다.
한 살 된 어린 동물들은 그런무게: 숫양 - 107kg, 숫양 - 65kg. 방금 태어난 어린 양의 무게는 5kg이며 한 달이 지나면 이미 25kg이고 6개월에는 40-70kg입니다. 도퍼는 유리한 조건과 좋은 영양 상태에서 일일 체중 증가 측면에서 다른 양 품종 중 선두 주자입니다. 동물은 고기가 매우 부드럽고 지방 조직이 근육에 고르게 분포되어 있습니다. 품종에 털이 없기 때문에 양고기에는 실제로 특정 냄새가 없습니다. 가축을 도살할 때의 육류 생산량은 평균 59%로 우수한 지표입니다. 매끄럽고 고른 양의 가죽은 다양한 가죽 제품을 만드는데 널리 사용됩니다.
총 번식력은 150~225마리100 마리의 암양, 평균 쓰레기 - 1 ~ 4 마리. 숫양은 생후 6개월이 되면 성적으로 성숙해지며 어린 숫양은 10개월부터 짝짓기를 할 수 있습니다. 이 품종의 양 고유의 좋은 모성 본능으로 인해 어린 동물의 사망률은 극히 드뭅니다. 골격의 구조적 특징은 어린 양이 빨리 태어날 수 있도록하므로 새끼가 잘됩니다. Dorper 양은 8 개월의 휴식과 함께 일년에 두 번 번식 할 수 있습니다. 그러나 잦은 출산은 양의 몸을 고갈시키기 때문에 수의사는 이것을 권장하지 않습니다. 동물이 일년 내내 짝짓기를 할 수 있는 경우 15-20마리의 양에 대해 한 마리의 숫양을 유지하는 것이 좋습니다. 미래 자손의 유전 적 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있으므로 큰 부담을 가하는 것은 바람직하지 않습니다.
