Тем, кто занимается бодибилдингом, хорошо знакомо skausmingas deginimo pojūtis raumenyse, kuris galiausiai verčia mus sustabdyti pratimą. Šį skausmą sukelia pieno rūgštis, susidariusi raumenyse judėjimo metu. Kaip pašalinti šią medžiagą ir ar ji gali būti laikoma pavojinga?
Pieno rūgšties mokslininkai vadina biocheminiustarpininkas per angliavandenių apykaitą. Angliavandeniai, kurie laikomi energijos šaltiniu mūsų raumenims, patenkantys į kūną, virsta gliukozės. Dauguma gliukozės patenka į kraują, o apeina kepenis, įeina į raumenis. Čia vyksta jo transformacijos į pieno rūgštį procesas.
Pieno rūgštis raumenyse susideda iš dviejųkomponentai: laktato jonas ir vandenilio jonas. Paskutinis elementas sukelia skausmingiausią deginimo pojūtį, trukdantį treniruotės metu. Tai trukdo signalams, kuriuos teikia nervai ir raumenys, silpnina raumenų susitraukimus ir sukelia energijos reakcijų sulėtėjimą. Kadangi mokymų metu greitai naudojamas angliavandenilis, padidėja pieno rūgšties gamybos lygis. Esant normalioms sąlygoms, jis greitai patenka iš raumenų tiesiai į kraują, o po to į kepenis, kur jis naudojamas kaip "statybinė medžiaga" glikogeno kūrimui. Tačiau kepenys gauna tik ketvirtadalį jo kiekio: likusieji yra naudojami kaip "lėtas" raumenų skaidulas. Su intensyviu mokymu, pieno rūgštis neturi laiko ištrūkti iš raumenų ir kauptis ten, dėl ko susiduriama su nepatogumu. Būklė, kuria pieno rūgštis raumenyse kaupiasi greičiau nei ji pašalinama iš jų, vadinama laktato slenksčiu. Dėl nervų sistemos šis pieno rūgšties lygis yra signalas, kad organizmui reikia kvėpavimo aparato. Yra kraujo tėkmės sumažėjimas, dėl kurio atsiranda nuovargio jausmas.
Молочной кислоте часто приписывают немыслимые siaubo. Pavyzdžiui, mitas apie tai, kad pieno rūgštis raumenyse yra skausmo ir mėšlungio po pratimo priežastis, yra įprasta. Iš tiesų, jo lygis pradeda mažėti iškart po darbo nutraukimo. Ir jei po poros dienų po fizinio krūvio skausmas raumenyse, tada pieno rūgštis čia visiškai nesvarbi - tai jau tiesiog nėra. Tokiu atveju priežastis yra raumens audinio skaidulos (tai atsitinka, kai kyla svoris) arba jo uždegimas. Traukuliai atsiranda dėl to, kad raumenų receptoriai pernelyg ramūs dėl raumenų nuovargio.
Kaip matote, pieno rūgšties ir raumenų skausmassusiję tik pratybų metu. Norint greitai pašalinti šią medžiagą iš raumenų, sportininkai dažnai naudojasi karštomis voniomis ir masažais. Tačiau šie metodai, kaip rodo tyrimai, neturi įtakos pieno rūgšties kiekiui. Daug naudingesnis yra aktyvus poilsis, ty raumenų apkrovos keitimas. Todėl dauguma treniruočių programų yra suprojektuotos taip, kad jos būtų pakeistos intensyviomis pratybomis ir ištvermėmis. Ištvermės mokymas, pvz., Važiavimas, važiavimas dviračiu ar plaukimas, padeda raumenims prisitaikyti prie apkrovų, taip pat padidina pieno rūgšties pašalinimą iš raumenų audinio.
Taigi, pieno rūgštis raumenyse yragreičiau, mūsų asistentas. Jis yra energijos šaltinis mūsų raumenims ir žaliava glikogeno gamybai. Ją taip pat naudoja kaip kraujotakos sistemą, kurios dėka pieno rūgštis patenka iš vieno raumenų pluošto į kitą, taip pat į kepenis. Kalbant apie nuovargį po treniruočių, sportininko dieta taip pat atlieka svarbų vaidmenį. Didelį kiekį angliavandenių dietoje padeda papildyti pratybų metu suvartotas gliukozės ir glikogeno atsargas, o tai savo ruožtu sumažina laiką, reikalingą atsigavimui po treniruotės.
