Atsisakyti pilnų pusryčių, užkandžių keliaujant,riebus maistas naktį - deja, daugelis iš mūsų valgo būtent taip. Iš tokios dietos gali atsirasti ne tik perteklinis svoris, bet ir nemalonūs pojūčiai skrandyje - sunkumas, perpildymo jausmas, pykinimas. Tai rodo, kad skrandis nesuvirškina maisto. O jei nesiimsite jokių veiksmų, maistas sustingsta, atsiranda problemų su išmatomis. Dėl to kūnas yra užkimštas šlakais. Šis straipsnis kalbės apie kodėl maistas nėra virškinamas skrandyje, ir kaip išspręsti problemą.
Tai yra vieta virškinti maistą, kurisesantis kairėje pilvo pusėje. Skrandžio talpa yra 2-3 litrai. Maistas patenka į jį iš stemplės. Pagrindinis skrandžio uždavinys - išardyti jame esantį maistą riebalams, angliavandeniams, baltymams. Viskas, kas liko po to, iš skrandžio pateks į dvylikapirštę žarną. Kai jaučiame alkį arba pradedame valgyti, jis gamina druskos rūgštį, dėl kurios maistas skaidomas ir virškinamas. Skrandžio sienos yra padengtos specialiu apvalkalu, kuris patikimai apsaugo jį nuo rūgšties veikimo. Maistas virškinamas kelias valandas. Apie penkias valandas riebalai pasisavinami, o angliavandeniams visiškai perdirbti reikia dviejų valandų.
Jei po valgymo skauda skrandį, tada - maistasbuvo sunkus, riebus ar aštrus. Per didelis gėrimas gali sukelti skausmą. Esant alkoholio poveikiui, išsiskiria didelis skrandžio sulčių kiekis, padidėja slėgis gleivinėje ir dėl to atsiranda skausmas. Maisto virškinimas skrandyje gali būti sunkus dėl hormonų pusiausvyros sutrikimo (dažnas atvejis nėščioms moterims). Be to, dėl sekrecinės liaukos veiklos sutrikimų gali atsirasti nepakankama skrandžio sulčių sekrecija.
Vanduo, geriamas ant tuščio skrandžio, akimirksniu patenka į žarnyną.
Sultinių, vaisių ir daržovių sulčių įsisavinimui reikia 15-20 minučių.
Sumaišytos salotos virškinamos 20-30 minučių.
20 minučių reikia melionui, apelsinams, vynuogėms, greipfrutams įsisavinti.
Vyšnių, obuolių, kriaušių, persikų ir kitų pusiau saldžių vaisių virškinimas reikalauja 40 minučių.
30-40 минут необходимо для переработки овощей, kurie eina į žalias salotas, pavyzdžiui, agurkai, salotos (lapinės, raudonos, Bostono, sodo), pomidorai, žaliosios ir raudonosios paprikos, salierai ir kitos sultingos daržovės.
Daržovės, virtos vandenyje arba garintos, taip pat žalumynai (lapiniai kopūstai, špinatai) jiems pasisavinti užtrunka 40 minučių.
45 minutes virškinami brokoliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, virti kukurūzai.
Organizmui reikia 50 minučių perdirbti tokias šakniavaisius kaip pastarnokai, ropės, burokėliai, morkos.
Krakmolingų daržovių - moliūgų, gilių, kaštainių, topinambų, paprastų ir saldžiųjų bulvių - įsisavinimui reikia maždaug valandos.
Krakmolo turintys maisto produktai, tokie kaip nulupti ryžiai, soros, grikiai, avižiniai dribsniai, kukurūzų miltai, kvinoja, perlinės kruopos virškinami 60–90 minučių.
Ankštinių augalų virškinimui reikia 90 minučių - lęšių, avinžirnių, limos pupelių ir paprastųjų pupelių ir kt.
Soja virškinama 120 minučių.
Saulėgrąžų sėklų, sezamo sėklų, moliūgų ir meliono kriaušių perdirbimas užtruks apie 2 valandas.
Tokie riešutai kaip lazdyno riešutai, migdolai, žali žemės riešutai, pekano riešutai, anakardžiai, Brazilijos ir graikiniai riešutai virškinami 2,5-3 valandas.
Varškės, naminio sūrio, fetos sūrio virškinimui reikia 90 minučių.
Viso pieno varškė perdirbama 2 valandas.
Kieto sūrio (Mienstrer, Šveicarijos) virškinimas trunka 5 valandas.
Kiaušinio trynio virškinimas trunka 30 minučių, o visas kiaušinis - 45 minutes.
Pusvalandį apdorojama plekšnė, įprasta maža menkė, oto filė.
Riebesnėms žuvims (silkėms, tunams, upėtakiams, lašišoms) suvirškinti reikia 45–60 minučių.
Vištiena be odos virškinama 1,5–2 valandas.
2 valandos - kalakutas be odos.
Jautienai ir ėrienai virškinti reikia 3–4 valandų.
Kiaulienos perdirbimas trunka 4-5 valandas.
Kad maistas atneštų reikiamos energijos irnauda, ji turi virsti cheminiais elementais, kuriuos absorbuoja organizmas. Šis sudėtingas procesas prasideda burnoje, kai sutraiškomi dantys, o seilės ištirpdo maistą. Tada skrandyje jį veikia skrandžio sultys ir rūgštis. Tada jis per kapiliarus absorbuojamas į kraują, kuris praeina per kepenis. Jame yra tūkstančiai fermentų, kurie neutralizuoja bet kokius nuodus (pavyzdžiui, alkoholį), išlaikydami naudingų vitaminų, gliukozės, geležies. Kiek maisto yra skrandyje? Sotai pavalgius, maistas skrandyje būna 2–4 valandas. Tada jis patenka į plonąją žarną. Čia virškinimas trunka dar 4-6 valandas. Po to suvirškinti maisto produktai patenka į storąją žarną. Jie gali ten pabūti dar 15 valandų, tada vanduo ir pusiau kietos nuosėdos palieka kūną. Jei skrandis nevirškina maisto, tada šis procesas sustoja, atsiranda nemalonių pojūčių.
Jei valgant skrandį reguliariai skauda, turite laikytis šių rekomendacijų:
valgykite mažomis porcijomis;
apriboti riebaus, sunkaus, aštraus maisto vartojimą;
vakarieniaukite tris valandas prieš miegą;
gerti skysčio tarp valgių.
Maistas nuo skrandžio skausmų neturi būti per šaltas ar karštas. Maistą reikia valgyti virtą arba iškeptą.
Jei skrandis visiškai nevartoja maisto, o suvalgius iškart prasideda vėmimas, tai greičiausiai rodo opą. Tokiu atveju turite nedelsdami kreiptis į ligoninę.
Jei skrandis nevirškina maisto, normalizuokitebūklė padės atskirti maistą. Laikantis tokios dietos, sumažėja organizmo išlaidos virškinimui ir tampa įmanoma nustatyti, kuris maistas sukelia sutrikimą. Pagal atskiros mitybos teoriją, angliavandenių ir baltymų negalima sujungti į vieną patiekalą, tačiau riebalus galima sujungti su angliavandeniais ir baltymais. Tai yra pagrindinė taisyklė, bet ne vienintelė. Maitinant atskirai, reikia atsižvelgti į daugybę niuansų. Nepamirškite apie laiką, kurį reikia pasisavinti tam tikrus maisto produktus, ir nevalgykite skirtingo virškinimo trukmės maisto. Taigi, jei valgote migdolus su apelsinais, be to, kad sunku išsirinkti reikiamus fermentus, nevisiškai suvirškinti vaisiai 2-3 valandas bus skrandyje kartu su riešutais. Be to, jei į daržovių salotas įpilsite aliejaus, tai 2-3 kartus padidins maisto buvimo laiką skrandyje.
Pradėti valgyti reikėtų tik gerai nusiteikus. Taip pat nerekomenduojama blaškytis skaitant laikraščius ir žiūrint televizorių.
Privalote laikytis dietos. Pusryčiai, pietūs ir vakarienė turėtų būti baigti. Taigi skrandžio apkrova nebus per didelė, jis galės dirbti normaliai.
Valgyti reikėtų kelis kartus per dieną mažomis porcijomis. Nuo stalo rekomenduojama pakilti su nedideliu alkio jausmu.
Dvi dienas per savaitę reikia vartoti tik liesą maistą. Tai suteiks galimybę „pailsėti“ ne tik skrandžiui, bet ir kepenims, kasai.
Jei skrandis nevirškina maisto, užbūklės normalizavimas, galite naudoti patikrintus liaudies receptus. Pavyzdžiui, dvi savaites gerkite skrandžio darbą normalizuojančių vaistinių žolelių užpilų (centaury, pelynas ir kt.). Taip pat galite užpilti desertinį šaukštą cinamono su stikline verdančio vandens, pavirti penkias minutes ir gautą sultinį naudoti pusvalandį prieš valgį (ne daugiau kaip keturis šaukštus). Lengvą būklę palengvins lengvas penkių minučių pilvo masažas, rekomenduojama pakaitomis pakreipti minkštus smūgius ir stipresnį spaudimą.
Atminkite, kad bet kokią problemą lengviau išvengti nei išspręsti, todėl valgykite tinkamai ir reguliariai, nelaukdami skrandžio problemų.
