Šis ryškus atostogos atsisveikinimas su žiemos prasidėjošvęsti keletą tūkstančių metų. Žinoma, šiomis dienomis muitinės buvo skirtingos. Slavai garbino elementus ir gamtos reiškinius, pagonišką tradiciją ir pagimdė Pankūnaus savaitę.
Tai yra viena iš nedaugelio atostogų, per kurias atvykomus beveik savo pradine forma. Su krikščionybės atsiradimu pradėjo aktyviai likviduoti slavų papročius. Galbūt Pancake savaitė išliko, nes pavasario susitikimo tradicija buvo suderinta su krikščioniškomis vertybėmis. Šiandien žmonės laukia šios šventės nuo žiemos, pristatydamos, kaip jie valgys skanius blynus ir pasikalbėsime draugiška kompanija. Vaikai patys sukuria kaulą, kuris tada sudeginamas su tėvais.
Tie, kurie domisi, kaip praleisti "Shrovetide",pirmiausia turite sužinoti apie atostogų istoriją, kurioje yra daug įdomių faktų. Visi žino, kad ši šventė simbolizuoja žiemos išvykimą ir ragina pavasarį. Iš pradžių ji buvo švenčiama pavasario saulėgrįžo dieną, o po krikšto Rusijoje buvo atidėta per savaitę iki Didžiosios pergale. Taigi pagoniškoji tradicija tapo oficialia bažnyčios švente. Ir dabar Maslenitsa savaitė nėra susieta su konkrečia diena, bet yra švenčiama pagal Velykų kritimo skaičių, o kaliausė sudeginama sekmadienį.
Maslenitsa turi daug kitų pagonių vardų, pavyzdžiui, "Pancake", "Colody", "Hollow", "Maslenaya", "Krivosheika".
Anksčiau "Shrovetide" šventės tęsėsi visą savaitę.Slavai ne tik valgė blynus ir sudegino kaliausius, bet ir surengė šokius ir susibūrimus. Manoma, kad įdomus bus pritraukti daug derliaus, ir tai turėtų būti paprašyta pavasarį - prieš sodinimo sezono pradžią.
Dabar šios šventės garbei rengiama daugybė renginių. Užgavėnės parke yra gera idėja šeimoms su vaikais ir jų supažindinimui su Rusijos istorija ir tradicijomis.
Karnavalų laikotarpį galima suskirstyti į dvi dalis:Siauras Maslenitsa (švenčiami pirmosiomis trimis dienomis) ir Platus (paskutiniai keturi). Pirmosiomis dienomis buvo leista dirbti ir užsiimti ekonominiais sunkumais. Anksčiau buvo griežtai draudžiama dirbti, galite tik kepti blynus, apsilankyti ir organizuoti juokingus ritualus. Dabar jie eina ne tik kaimuose, bet ir dideliuose miestuose. Ypač smagu yra Maslenitsa Maskvoje. Žmonės vaikšto į parką. Gorkio (metro stotis "Oktyabrskaya"), parke "Museon" (Krymsky velenas), Babušinskio parke. Ne mažiau populiarūs yra Lianozovskio, Ostankino, Izmailovskio ir kt. Parkai.
В парках проходят ярмарки, создаются подворья, imituoja senovės rusų gyvenvietes, visi apeigos ir įsitikinimai yra „prisikėlę“. Muzikos grupės, atstovaujančios etninei, roko ir liaudies muzikai, atlieka. Vaikai gali žaisti istorinius teminius žaidimus, kuriuos jiems rengia atostogų organizatoriai. Žmonės gydomi blynais, pagirdomi arbata. Dalyviai gali dalyvauti konkursuose ir laimėti prizus.
Каждый день имеет свое собственное название и su ja susijusios muitinės. Pirmadienis - susitikimas. Senovėje šią dieną buvo įprasta aplankyti savo tėvus. Geras vyras turėjo leisti savo žmonai aplankyti savo tėvą ir motiną. Vakare visa šeima susirinko ir planavo atostogas. Pirmadienį buvo nuspręsta, ką jie turėtų pakviesti apsilankyti.
Yra dar vienas paprotys - iškepti pirmąjį blyną irduok elgetai. Buvo tikima, kad gerą poelgį skaičiuos mirę artimieji. Pirmadienį buvo ruošiamas iškamšas. Lėlė buvo pagaminta iš po ranka buvusių medžiagų - senų skudurų ir šiaudų. Kaliausė buvo pasodinta rogėse ir varoma po kaimą. Taigi Maslenitsa prasidėjo. Sekmadienis yra ta diena, kai buvo sudegintas veidrodis.
Antradienis - pokštų ir juoko šventė. Būtinai reikėjo ką nors vaidinti. Tą pačią dieną jaunimas linksminosi. Vienišos merginos ir vieniši berniukai kartu važiavo rogutėmis ir valgė maistą. Piršlybos dažnai vyko antradienį.
Trečiadienis yra uošvės diena. Ji pakvietė savo žentą paragauti blynų, kuriuos pati virė. Šią dieną buvo įprasta visus šeimos ginčus palikti nuošalyje ir padėkoti uošvei už gerą dukrą.
Ketvirtadienis - „Plačiosios Maslenitsa“ pradžia. Nuo tos dienos dirbti buvo draudžiama. Visi darbai sustojo ir prasidėjo šventės Maslenicoje. Ši diena turi daug tradicinių pavadinimų: lūžis, Razgulay, Kolodka, Vlasie. Buvo įprasta organizuoti pasivažinėjimus rogėmis ir lenktynes, vesti apvalius šokius ir rengti fizinės jėgos varžybas.
Vakare pasivaikščioti ėję žmonės atsisėdo pavalgyti. O prieblandoje jie kūrė didžiulius gaisrus, dainavo dainas ir šokinėjo per ugnį. Buvo tikima, kad ketvirtadienį visi turėtų palikti savo kivirčus ir neigiamą energiją praeityje. Tam buvo surengtos kumštinės kovos, kai visi galėjo susiskaityti su pažeidėju ir saugiai pamiršti ginčą.
Penktadienis yra ta diena, kai uošvė jau lankėsi pas savo žentą. Blynus turėjo gaminti žmona. Penktadienį pailsėjome nuo triukšmingos šventės ir praleidome dieną su šeima.
Šeštadienis yra ta diena, kai visos jaunos uošvėsturėjo pakviesti uošvę ir ką nors padovanoti. Taip pat buvo pakviesta aplankyti visa jos vyro šeima. Pagal krikščionišką tradiciją šeštadienis yra garbingų tėvų susirinkimo šventės diena.
Praeina savaitė, o pasivaikščiojimas baigiasi,Maslenitsa baigiasi. Sekmadienis yra ta diena, kai užkeikimas švenčiamas prieš prasidedant Didžiajai gavėnai. Seniai įprasta elgtis kukliai, triukšmingos šventės nebuvo skatinamos. Dabar ši diena vadinama Atleidimo sekmadieniu. Tradiciškai buvo sudeginta kaliausė, kuri buvo išvirta pirmadienį. Jie paprašė artimųjų ir draugų atleidimo. Buvo manoma, kad reikia atsiprašyti net tų, kuriems jis nepakenkė. Atsakymas turėjo būti toks: „Dievas atleis“.
Tiems, kurie nori žinoti, kaip praleisti Užgavėneslaikantis senovės papročių, bus įdomu paskaityti apie tradicinius šventės simbolius. Ši šventė iki šių dienų atnešė tokį žinomą posakį kaip „Pirmasis blynas yra gumulas“. Nedaugelis žino, kad originalioje versijoje tai skambėjo kaip „Pirmasis blynas - koma“.
Vargšai pirmiausia gavo skanėstą, o paskuiatėjo eilė maitinti komos lokius. Senosios Rusijos valstybėje suaugęs rudasis lokys buvo vadinamas vienkartiniu ir buvo gerbiamas kaip miško šeimininkas. Kai kuriuose šiauriniuose regionuose jis pirmiausia buvo maitinamas, o tik paskui - vargšais ir vargšais. Jie surengė iškilmingą žvėries pažadinimo iš žiemos miego ceremoniją.
Buvo įprasta dėti papildomailėkštės ir indai, tarsi kviesdami mirusius artimuosius dalintis maistu su gyvaisiais ir mėgautis pavasariu. Kaliausė simbolizavo ne tik šaltį ir žiemą, bet ir mirtį. Buvo tikima, kad ritualinis laužas atbaidys sunkumus ir pakvies pavasarį ir šilumą.
Svarbiausias simbolis yra blynai. Be jų neapsiėjo nė viena Maslenitsa savaitės diena. Blynai buvo pasirinkti dėl to, kad jie primena saulę, o riebus maistas simbolizuoja gyvenimą ir džiaugsmą.
Kiekviena šeimininkė turėjo savo „Užgavėnių“ receptus. Buvo įprasta juos laikyti paslaptyje ir nustebinti svečius neįprastais patiekalais. Kaip praleisti Užgavėnes ne tik linksmai, bet ir skaniai? Reikia mokytis iš senovės slavų.
Kai kurie tradiciniai Užgavėnių receptai pasiekėšiai dienai. Čia yra patys sėkmingiausi ir paprasčiausi: plastikiniame butelyje (žinoma, jie to nepadarė prieš kelis šimtmečius, bet tai yra geras kulinarijos specialistų gyvenimo įsilaužimas - iš jo labai patogu supilti tešlą į keptuvę) sumaišyti 0,5 litro pieno, šiek tiek cukraus ir 2 šaukštus augalinio aliejaus , pora kiaušinių, žiupsnelis druskos ir pusantros stiklinės miltų. Gerai suplakite. Tešla paruošta.
Puikus gurmanų receptas: sumaišykite 250 ml vandens, pieno ir įprasto jogurto, įpilkite 2 kiaušinius, įberkite druskos, cukraus, miltų (pusantro puodelio) ir žiupsnelį kepimo miltelių. Maišykite ir įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. Kepkite kaip įprastus blynus.
Kiekviena šeimininkė stengiasi paįvairinti įprastąblynai su originaliais įdarais. Moterys į juos suvynioja įvairius ingredientus, sugalvoja įdomių derinių. Labiausiai neįprasti įdarų produktų deriniai yra: avokadas ir šoninė, pelėsinis sūris ir česnakas, silkė ir marinuoti agurkai.
Kaip laikyti Maslenitsa pagal slavų tradiciją? Anksčiau atsisveikinimas su žiema buvo švenčiamas dvi savaites. Turiu pasakyti, kad senovės slavai turėjo nepaprastą sveikatos rezervą - ne juokai, vaikščioti 14 dienų iš eilės! Pagal pagoniškas tradicijas, Maslenitsa prasidėjo savaitę prieš pavasario lygiadienį ir baigėsi praėjus 7 dienoms po jos.
Norintiems pasinerti į Užgavėnių pagonybęparkas netiks. Dvi savaites slavai garbino dievą Jarilą - saulės ir gyvenimo globėją. Jis taip pat buvo laikomas vyrų ir moterų stiprybės globėju, todėl ypač aktyvūs buvo jauni ir laisvi. Buvo tikima, kad „Yarilo“ padės ištirpdyti sniegą ir sušildyti žemę sėjai, o jauni berniukai ir mergaitės - rasti savo likimą ir sukurti stiprią šeimą.
Žodis „Užgavėnės“ yra duoklė krikščioniškajai tradicijai. Tai reiškia, kad savaitę prieš pasninką leidžiama valgyti sviestą, žuvį ir pieną. Bet valgyti mėsą draudžiama. Yra dar vienas įdomus kalbininkų ir istorikų variantas: kai kurie mokslininkai mano, kad šis vardas siejamas su slavų deive Lelya (Maslenitsa yra vienas iš jos vardų). Ji buvo laikoma grožio globėja ir galėjo pasirodyti prisidengusi švelnia mergele ar krūtinga gražuole. Per Užgavėnes ji žmonėms pasirodė rausvais skruostais, pilna sveikatos ir gyvybingumo. Ji buvo viena labiausiai gerbiamų slavų panteono deivių, tačiau informacijos apie ją beveik neišliko.
