Slyvos ir obuoliai yra dažniausiai pasitaikantys vaisiaimūsų sodai ir sodai visame pasaulyje. Šie du vaisių pasaulio atstovai yra nepretenzingi, pritaikyti skirtingoms oro sąlygoms. Todėl jums nereikia rinktis, slyva ar obuolys taps mėgstamiausiais kitame sezone. Net menininkų tapybose jie dažnai susitinka.
Slyva yra žinoma kaip vaismedis ar krūmas VIII aBC prieš mūsų erą. Šis vaisinis augalas buvo auginamas senovinėje Romoje. Slyvų gimtoji šalis yra Kaukazas, Mažoji Azija, Šiaurės Iranas.
Slyva yra daug naudingų biologinių medžiagų:organinės rūgštys, taninai, cukrus, vitaminai, mineralai. Lapai, medžio žievė ir vaisiai naudojami medicinos tikslams.
Lapai yra naudojami kaip žaizdų gydymo priemonė, taip pat su gerklėmis. Žievė - karščiavosi vaisiai, vaisiai - lengvas vidurius, grybus, karščiavimą maždaug.
"Apple" yra dar senovinės kilmės vaisius. Daugybė tautų pritarė jai ir vis tiek jai suteikia magiškų savybių. Didžiosios Britanijos pasakoja: "Dėl obuolių dienos ir gydytojo nereikia".
Sąrašas visų naudingų savybių obuolių yra labaisunku, nes tai paliks mokslinį traktatą, todėl teisinga paminėti tik tuos žmogaus kūno, kuris teigiamai veikia apple organus: širdį ir kraujagysles, smegenų, kepenų, dantų, skrandžio, tulžies pūslės. Obuoliai rekomenduojami nėštumo ir menopauzės metu naudoti moterys, dėl spaudimo, diabeto, astmos, didelis cholesterolio kiekis normalizavimo. Naudingi yra vaisiai, sėklos, vaisiaus oda, netgi neaktyvus - daugelyje naudingų medžiagų koncentracija yra didžiausia.
Ar verta pasirinkti tarp šių dviejųvaisiai? Slyvų ar obuolių? Kiekvienas iš mūsų turi savo pageidavimus, bet kartu derindamas naudingas šių vaisių savybes, jūs galite gauti visuotinį produktą, pratęsti kūno jaunystę.
Slyvų arba obuolių yra puikus ingredientasįvairūs patiekalai. Jie virinami, kepami, troškinami ir džiovinami. Padažai, uogienės, želė, bulvių košės, troškinti vaisiai - ne pilnas patiekalų, kuriuos galima paruošti atskirai nuo slyvų ar obuolių, sąrašas ir jų derinimas su kitais produktais.
Самым быстрым, но, несмотря на легкость и Kepimo greitis, skanus patiekalas, jungiantis šiuos du vaisius, yra obuolių ir slyvų kompotas. Šį nuostabų gėrimą galite paruošti kasdieniam naudojimui, išlaikant kuo daugiau naudingų vaisių savybių, ir galite pasiruošti žiemai. Šiuo atveju kompotas išliks tiek skanus, tiek naudingas, tačiau kai kurios cheminės medžiagos, kurių reikia organizmui, dėl ilgesnio terminio apdorojimo neteks savo savybių.
Vienas iš paprasčiausių būdų paruošti gėrimą žiemai yra obuolių ir slyvų kompotas be sterilizavimo.
Dėl trijų litrų stiklainio reikės 8-10 obuoliųvasaros veislės, 5-6 slyvos, 1,5 puodelių cukraus ir trys litrai vandens. Galite pakeisti gėrimų vaisių dalį ir galite sumažinti arba padidinti bendrą obuolių ir slyvų skaičių. Galų gale, kas nors mėgsta skanesnį vandenį, kas nors valgo vaisius su malonumu, kažkas turi gerą obuolių derlių, kažkas turi slyvų. Nesvarbu, kaip sudedate proporcijas, kompotas bus skanus ir gražus.
Slyvų kompotui geriau vartoti, plauti ir atskirti kamieną. Kaulai suteikia gėrimui ypatingą skonį, o vaisiai nesiskaldys stiklainyje ir bus graži išvaizda.
Obuolius reikia nuplauti, supjaustyti griežinėliais ir išimti iš koto.
Kompoto stiklainius būtina kruopščiai nuplauti soda ir garinti orkaitėje arba virš verdančio vandens puodo. Užvirkite dangčius.
Stiklainį rekomenduojama užpildyti vaisiais vienaitrečias. Viskas paruošta, dabar laikas vaisius užpilti verdančiu vandeniu. Supilkite atsargiai. Jei verdantis vanduo tuoj pat pilamas stipria srove, skardinė gali sprogti. Kompotas turi būti infuzuojamas 5-10 minučių.
Dabar reikia supilti cukrų į keptuvę ir nusausintiten, naudodami dangtį su skylėmis, vandenį iš stiklainio ir viską išvirkite. Cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs. Paruoštas sirupas supilamas į vaisių stiklainius. Bankai suvyniojami dangčiais ir apverčiami aukštyn kojomis. Kai tik jie atvės, galite pastatyti gatavą kompotą nuošalioje vietoje saugoti.
Tokiu būdu paruoštą kompotą galima puikiai laikyti tiek vėsiame rūsyje, tiek kambario temperatūroje.
