Ar žinote, kad Bavarijos sostinės šūkis yra frazė „Miunchenas myli tave“? Tiesą sakant, kai jūs ten pateksite, jūs tikrai pajusite šiltą, svetingą atmosferą šiame jaukiame Pietų Vokietijos mieste.
Priežastys, dėl kurių šis miestas patrauklus keliautojams, yra gana įspūdingas. Kelionė į Miuncheną leidžia:
Be to, turistai gali aplankyti geriausius Miuncheno restoranus. Tačiau jie yra žinomi už Vokietijos ribų ir ne tik dėl patobulintos virtuvės.
Miuncheno alaus restoranai yra tikri lobiaibrangūs bet kokio vokiečių gurmanų širdyje. Daugelis iš jų jau buvo daugiau nei šimtas metų, o šių istorinių alaus namų sienos buvo gana įdomios. Daugelyje jų Heinrichas ir Thomas Manna, Paul Klee ir Kandinsky, Vladimiras Leninas (taip, pats spalio mėnesio revoliucijos lyderis) ir fizikas Werner Heisenberg (sveikinimai serijos „Braking Bad“ gerbėjams) sėdėjo.
Visų pirma Miuncheno restoranai ir Bavarijos virtuvėApskritai tai nėra priežastis atskiram straipsniui, bet visai knygai. Ką ir ką jie mėgsta valgyti čia. Austsogne, kraut, pretzel, blyutvurts - ne tik žodžiai, bet muzika kiekvieno gurmano ausims. Net jei jūs nežinote šių keistų vardų, iš vienos rūšies patiekalų, kurie turi šiuos didžiulius vardus, galite užslopinti seilių.
Ir alus?Visi Miuncheno restoranai Jums pasiūlys daugiau nei dešimtis šio putojančio gėrimo rūšių. Kaip žinote, paties miesto pavadinimas yra išverstas iš vokiečių kalbos „tarp vienuolių“. Ir ne veltui, nes tai buvo aplink vienuolynus, kad šis miestas pradėjo statyti ir augti. Ir vienuoliai daug žinojo apie alaus gamybą. Nėra atsitiktinumas, kad linksmo riebalinio žmogaus įvaizdis puošia liūto dalį ženklų, nukreiptų į alaus restoranus Miunchene. Tradicija Bavarijos sostinėje gerti alų buvo pastatyta tikroje kultūroje. Tik per Oktoberfest čia geriama 5 mln. Litrų alaus! Galite įsivaizduoti, kiek šio miežių nektaro geriama per metus.
Taigi, jūs nusprendėte ir atėjote į Miuncheną. Kur pirmiausia siunčiate savo pavargusias kojas? Žinoma, bare ar shtube, kaip patys bavarai juos vadina.
Не спешите бросаться в первое попавшееся įstaiga, verta pradėti nuo tikrai kultūriškų vietų. Nors ir sąžiningai, reikia pažymėti, kad bet kokia pasirinkta shtaba, visur bus garantuotas skanus, jaukus ir linksmas. Bet mes ne išsiblaškysime.
Būtų nedovanotina klaida nežiūrėti į tikrai istorinį alaus restoraną „Hofbräuhaus“ (Adresas: Platzl g. 9, Darbo laikas: kasdien 09: 00-23: 30).
Čia praktikavosi Adolfas Hitlerisviešas kalbėjimas ir pritraukė ankstyvuosius šalininkus. Apie šią įstaigą buvo išrastas garsus anekdotas: „Tarp pirmojo ir antrojo pertraukų yra trumpa pertrauka, manė Hitleris, ir prasidėjo Antrasis pasaulinis karas“. Bet dabar šis tamsus puslapis įmonės istorijoje yra ne kas kita, kaip būdas pritraukti turistus, o „Hofbräuhaus“ savininkai ir padavėjai labiau mėgsta kalbėti apie tai, kaip Liudvikas I šią įstaigą išties išpopuliarino, sumažindamas jos kainas net 20 procentų.
Užsakydami alų čia, atkreipkite dėmesį į taijie matuoja jį ne puse litro ar net pintos, bet masėmis. Viena masė lygi maždaug litrui. Jūs gausite šį didžiulį vieno litro rūko kibirą. Nepamirškite jai užsisakyti garsiųjų dešrų su raugintų kopūstų troškiniu - nesigailėsite.
Kitas tikslas yra brasseriePaulaneris (Kapuzinerplatz, 5). „Paulaner“ alaus istorija siekia daugiau nei keturis šimtus metų. Jau XVII amžiuje šventasis Pranciškus, kilęs iš Paolos miesto, įkūrė vienuolinį ordiną. Jos nariai prekiavo alaus gamyba. Šio šventojo gimtojo miesto vardas sukelia alaus pavadinimą. Šiek tiek vėliau, kai alus įgijo savo prekės ženklą ir statinės su juo buvo pradėtos tiekti restoranams Miunchene, etiketėse pradėtas vaizduoti pats Pranciškus. Sutikite, istorija jau yra pakankama priežastis aplankyti šią įstaigą? Ir jei manote, kad tradicinė Bavarijos virtuvė šiame restorane daugelį šimtų metų buvo palaikoma aukščiausiu lygiu, tuomet apsilankyti reikėtų nedelsiant!
Daugiau nei dešimt barų, restoranų ir kepsnių,duris atvėrę dar XIII amžiuje, jie savo lankytojams siūlo ne tik alų, kurio puodelio kaina prasideda nuo 2 eurų ir eina į dangų, bet ir tradicinį Bavarijos sūdyto pretzelino perlą (apie 1 euras už gabalą), kvapnų, švelnų kiaulienos kelį ( apie 15 eurų už porciją) su nepakittais troškintais raugintais kopūstais ir keptomis bulvėmis bei galiausiai dešrelėmis ... Oi, kokios dešrelės ir dešrelės Miunchene (nuo 6 eurų už porą)! Lankantis Miuncheno restoranuose svarbu atsiminti, kad krepšelis ar lentyna su perlais-perlais, nors ir yra ant kiekvieno stalo, visai nėra įstaigos komplimentas. Labiausiai tikėtina, kad jūsų padavėjas kiekvieną suvalgytą pretzeliją suskaičiuos su tikru vokišku kruopštumu ir niekada nepamirš jų įskaityti į sąskaitą (+1 EUR už vienetą).
Dauguma vietinių įstaigų klientų sakodarbuotojų draugiškumas, puikus maisto skonis ir alaus kokybė, taip pat stilingas interjero dizainas. Kalbant apie trūkumus, skundai daugiausia susiję su nemokamų stalų trūkumu, tačiau tai tik liudija Miuncheno restoranų populiarumą. Be to, turistus paprastai maloniai nustebina rami atmosfera ir tinkamas lankytojų elgesys, o tai palankiai skiria vietinius alaus laikytojus nuo panašių įstaigų kitose šalyse.
