Ragas - ledai, kuriuos mėgsta daugelis žmonių

Ragas - puikiai tinka ledaipopuliarumas, ir visi dėka skanus vaflinis puodelis. Bet ką mes žinome apie šį delikatesą, kaip tai atsitiko, kas jį išrado? Pažvelkime į jį kartu.

Iš esmės vaflinis kūgis ledamspaprastas vaflis, kuris susuktas kūgiu kaip maišas sėkloms. Kas jį sugalvojo? Pasakojama, kad 1904 m., Amerikoje vykusioje mugėje, kai vienam ledų pardavėjui pritrūko akinių, jis nusprendė paprašyti vaflių pardavėjo, kuris pardavė už netoliese esančio padėklo, pagalbos.

Taigi buvo ledų kūgis.Mugės svečiams labai patiko nauja ir neįprasta šaltų patiekalų patiekimo versija. Iki 1921 m. Ledams kūgiai buvo ruošiami rankomis. Nuo mašinų gamybos pradžios šis delikatesas pasiekė savo populiarumo viršūnę. Dabar ragas yra ledai, kurie parduodami kiekvienoje parduotuvėje.

Dėka šiuolaikinių technologijų, vaflisį ragą pridėkite riešutų, šokolado, sezamo sėklų, cukruotų vaisių. Taigi, šis delikatesas tapo dar skanesnis ir populiaresnis. Palyginti su įprasta taurele, vaflinis kūgis išsiskiria unikaliu traškumu. Ir svarbiausia, tai apsaugo mus nuo taršos ištirpdytais ledais, kurie negali ištekėti.

Kaip gaminti ragą gamyboje

Norėdami pasiekti tokį neįprastą traškėjimą, gamintojai sugalvojo plokšteles, pagamintas iš dviejų sluoksnių. Vienas iš jų tiesiogiai įvynioja ledus. Kitas jį sustiprina ir prideda traškėjimą.

Labai dažnai turi ledų ragąpapildomas sluoksnis šokolado. Gamyboje naudojamas cukraus kiekis sudaro 38% miltų kiekio. Taip pat gamintojai eksperimentuoja su rago dydžiu, jo pagrindo skersmuo gali būti 47–80 mm. Iš esmės šio patiekalo svoris yra 150 gramų. Ragas - tai ledai, kurių galima rasti beveik bet kurioje parduotuvėje ir kavinėje, tačiau juos galite pasigaminti ir namuose.

Žinoma, galite įsigyti specialiųvaflinio lygintuvo, kuris tiekiamas su specialiu kūgiu, skirtu sulankstyti ragus. Iš esmės į receptą įtraukiami šie produktai: granuliuotas cukrus, pienas, sviestas, miltai ir vanilė. Virtas ragas namuose bus mėgstamiausias jūsų šeimos desertas. O svarbiausia yra tai, kad visada būsite tikri dėl savo rankų darbo skanėstų kokybės.

Apsvarstykite vaflių kūgio receptą. Jam mums reikia šių ingredientų:

- pienas - 120 ml;

- cukrus - 140 g;

- vanilė - 1 paketėlis;

- kiaušinis - 1 vnt .;

- aliejus - 70 g;

- miltai - 170 g.

Virimo procesas yra toks:ištirpinkite sviestą ir suberkite cukrų, kiaušinį ir vanilę. Gerai išplakti, bet ne daug. Įpilkite miltų mažomis dalimis ir toliau maišykite. Kitas yra pienas. Gautą tešlą reikia palikti 2 valandas, iš jos gaunami apie 12 vaflių kūgių.

Itališkų ledų gerbėjai nusprendžia gaminti maistądidelis ragas, kuriame bus 2 tūkstančiai vaflių ir apie 70 kg ledų. Šis kulinarinis šedevras turėtų patekti į Gineso rekordų knygą. Jį paruoš 7 konditeriai. Kyšulio aukštis bus maždaug 3 m.