Сеть пиццерий в Москве открыта практически в kiekviena sritis. Didelei kompanijai šeštadienio vakaras su puikiu filmu ir pica vakarienei yra viena populiariausių pramogų, tačiau nereikia laukti ypatingų malonumų iš tokio patiekalo.
Kitas dalykas - restoranai su itališka virtuve. Mes sudarėme trumpą sąrašą, kuriame buvo geriausios picerijos Maskvoje:
Tortilla su lydytu sūriu ir pomidorais- Būtent taip atrodo Italijos nacionalinis patiekalas klasikine versija. Neapolis laikomas picos gimimo vieta, o jos atsiradimas siejamas su pomidorų importu į Europą 1522 m.
Populiariausia picos rūšis - „Margarita“ - buvo išrasta valdant Italijos karaliui Umberto I, kuris kartu su žmona Margarita Savoyskaya labai mėgo šį patiekalą.
Pica tęsė kelionę į JAV, kursulaukė imigrantų iš Graikijos ir Italijos. Šiandien picą mėgsta Maltos, Australijos, Brazilijos, Indijos ir kitų šalių gyventojai, tačiau metams bėgant buvo sugalvota daugybė originalių receptų skirtinguose žemynuose.
Itališkas patiekalas patiko ir rusams.Pica galima rasti daugelyje didmiesčių įstaigų. Tačiau yra Maskvos picerijų, kuriose lankosi ne tik mėgėjai, bet ir tikri ekspertai - turistai iš Italijos. Tai nestebina, nes šių restoranų šefai dažniausiai yra jų tautiečiai, tačiau yra ir išimčių.
Maskvos picerijos daugiausia sutelktos Ukrainojecentre. Išimtis nebuvo vienas garsiausių someljė Sergejaus Krylovo ir vyriausiojo Dmitrijaus Zotovo projektų. „Zotman Pizza Pie“ meniu yra amerikietiško stiliaus pica ir puikus vyno sąrašas.
Šiuo metu veikia dvi institucijos:ant Bolšajos Nikitskajos, 9/14/9, ir maršalo Tukhachevsky gatvėje, 41/1. Jame patiekiami patiekalai ant storo pyrago su neįprastais įdarais, o jauniausius lankytojus nustebins pica su grietinėlės sūriu, „Nutella“, šviežiomis uogomis ir spalvingais saldainiais.
Tarp maskviečių ir sostinės „Zotman Pizza Pie“ svečių- vieta nepaprastai populiari. Vakare be rezervacijos negalėsite paragauti geriausios miesto picos. Remiantis apžvalgomis, įspūdį šiek tiek gadina per didelė kaina ir ne per dėmesingi padavėjai.
Taip, taip, čia nėra klaidos. Pagrindinis populiarios Maskvos picerijos patiekalas yra pinta. Seniai šis skanėstas buvo paruoštas Apeninų pusiasalyje, o dabar virėjas Valentino Bontempi supažindina jį su didmiesčio gurmanais. Viena pagrindinių paslapčių slypi tešloje, kuri minkoma specialiu prieš penkerius metus iš Italijos atvežtu raugu.
„Saliamis ir brokoliai“, „Rukola ir krevetės“,„Keturi sūriai“, „Margarita“, „Marinara“ - meniu pateikiama daugiau nei penkiolika rūšių pintų. Lankytojų atsiliepimai pasakoja apie nuostabius gastronominius eksperimentus ir jaukią atmosferą, tačiau kartais bendrą vaizdą gadina ne pats dėmesingiausias aptarnavimas.
Restoranas įsikūręs miesto centre. Adresas: Didžiojo Znamenskio juosta, 2 pastatas, 3 bldg.
Aramo Mnatsakanovo vardas gerai žinomas Sankt Peterburge. Laimei, talentingas restoranas nepaisė Maskvos visuomenės.
„Probka“ svečiams dovanoja tradicinę itališką virtuvę, kuri neįsivaizduojama be picos. Patiekalų skonis, pasak svečių atsiliepimų, yra labai aukšto lygio.
Atvira virtuvė leidžia stebėti virėjų darbą, kuris kelia pasitikėjimą. Skirtingai nuo daugelio sostinės restoranų, „Probka“ padavėjai puikiai žino meniu ir gali rekomenduoti patiekalą.
Vienintelis įspėjimas yra tai, kad stalai yra per arti vienas kito, todėl ramiai kalbėtis su kompanionu tiesiog neįmanoma.
Maskvos picerijoje esančios laisvos vietos yra galimybė dirbti bendraminčių komandoje. Lankytojų ir pareiškėjų laukiama adresu: Tsvetnoy bulvaras, 2.
Mažoji Sicilija Rusijos sostinės širdyjepasirodė Nino Graziano dėka. Šis projektas yra elegantiškas picerijos, restorano, ledainių ir konditerijos parduotuvių derinys. Malkomis kūrenamoje krosnyje esančią picą kuria Stefano Prosperini, Graziano mokinys.
Ši įstaiga išsiskiria dėmesiu detalėms - interjero daiktams, patiekalams ir puikiam meniu su tradicine italų virtuve.
„La Bottega Siciliana“ tikrai yrapelnė savo vietą „Geriausių picerijų Maskvoje“ sąraše. Lankytojai švenčia šefo meistriškumą, aukštos klasės aptarnavimą ir jaukią atmosferą. Desertui čia patiekiami skanūs ledai, skoniu nenusileidžiantys tikram itališkam delikatesui. Priemonės adresas: Okhotny Ryad, 2.
Prieš dešimt metų atsidarė restoranas Michailas Gokhnerispirmasis restoranas Strastnoy bulvare. Didmiesčio gurmanams patiko originalus dizainerio interjeras ir naminė italų virtuvė, todėl šiandien „Bocconcino“ tinklas yra nepaprastai populiarios picerijos Maskvoje.
Adresai:
Firminiai „Boconcino“, „Margarita“, „Keturi sūriai“ - meniu svečiai ras ne tik tradicinių picų receptus, bet ir neįprastus derinius, tokius kaip pica su gorgonzola sūriu ir kriauše ar triufeliu.
Atsiliepimai žymi nuostabų skonį ir jaukų interjerą visose picerijose. Neseniai Bocconcino mieste buvo atidaryta pristatymo paslauga. Dabar namuose galite net pasilepinti tikra itališka pica.
Skanus nereiškia brangus. Tai dar kartą įrodo picerijos Maskvoje su prieinamomis kainomis. Skirtingai nuo anksčiau minėtų restoranų, „Via Romano“ yra miesto pakraštyje (adresas: Lavochkina g. 34), tačiau net ir tai netrukdo jai užimti vertą vietą mūsų sąraše.
Puikiame meniu yra daugiau nei dvidešimt picų rūšių, vynų sąrašas maloniai nustebina svečius savo įvairove. Skrenda laikas, praleistas jaukioje atmosferoje.
Tiems, kam atsibodo itališkos virtuvės patiekalai, restorane rengiami visokie gastronominiai festivaliai. Pavyzdžiui, 2016 m. Sausio mėn. Lankytojai galėjo pasimėgauti puikiai išvirtais midijomis.
Savaitgaliais „Via Romano“ kviečia draugiškas šeimassekmadienio priešpiečiams. Vaikiškas picos meniu, virtuvės šefo komplimentai, kūrybinės dirbtuvės ir kūrybiškos dovanos „pasidaryk pats“ - jie moka užimti mažuosius, kol tėvai mėgaujasi gardžiais itališkais patiekalais.
Paskutinis mūsų sąraše buvo „Da Pino“ - restoranas, kuriame galite rengti verslo derybas, šeimos šventę ar romantišką pasimatymą.
Italiją primena ne tik nepriekaištingai sukomponuotas meniu, bet ir miesto gatvės interjeras su spalvotais vitražais, senais žibintais ir gausybe žalumos bei gėlių.
Šiuo metu „Da Pino“ tinklą sudaro keturios įstaigos, kurių kiekvienoje yra kambarys jauniems svečiams:
Šeštadieniais mažiesiems yra nemokama picų ir konditerijos dirbtuvė.
