Restorano verslas yra labai atsakingasįvykis, pagrindinis dalykas, kad jis buvo susijęs su asmeniu, kuris supranta ir žino šią prasmę. Maskvoje - daug padorių vietų, kur galite praleisti laiką. Atrodytų, kas dar gali nustebinti reiklią visuomenę? Atsakymas į šį klausimą buvo rastas, kai mieste atsirado nauja jauki vieta, kur galite išbandyti išskirtinę virtuvę. „Suitcase“ - restoranas, kuriame svečiai kviečiami pasinerti į XIX a. Žinoma, pagrindinis dėmesys yra meniu. Ką kiti lankytojai mėgsta šią vietą, mes sužinosime straipsnyje.
2011 m. Maskvoje atidarytas „lagaminas“ -restoranas su įdomiais Sibiro virtuvės patiekalais. Jos savininkas buvo garsus aktorius Olegas Mensikovas ir restoranas Dmitrijus Stepanovas. Vietos įkūrimo istorija yra gana įdomi. Per kitą turą, aktorius aplankė vieną iš geriausių restoranų „Chemodan“ Krasnojarske. Sibiro virtuvės maistas taip nustebino maestro, kad jis nusprendė atkurti tokią instituciją sostinės centre. Derybos su tinklo savininku vyko gana ilgą laiką, bet galų gale jos baigėsi sėkmingai, ir pasirodė „lagaminas“. Restoranas (Maskva) skiriasi nuo savo brolio, kad įrašas „Olego Menshikovo gastronomijos teatras“ pridėtas prie pavadinimo. Būtent mene buvo didelis dėmesys. Institucija turi nedidelį etapą, kuriame vyksta kūrybingi vakarai ir mini pasirodymai.
„Lagaminas“ yra restoranas, kurio interjeras yra pagamintaspusiau antikvariniai. Čia nerasite bohemiškų lempų ir auksinių kolonų, kažkokio perdėto pretenzingumo. Viskas skoningai padaryta. Stalus gamino pagal užsakymą garsus baldų gamintojas. Jie yra visiškai tokie patys kaip eksponatai iš Amsterdamo muziejų.
Norėčiau pasilikti dėl detaliųkurios sukuria ypatingą atmosferą: antikvariniai laikrodžiai, stilingų rėmų veidrodžiai, stalinės lempos, senos knygos, „močiutės“ nertos nėrinių servetėlės, kumšteliai ir, žinoma, lagaminai. Yra daug jų. Jūs nerasite šiuolaikinių modelių, bet senas (odos, medžio, audinio) galima ieškoti valandas.
Свет в залах приглушенный, бра, абажуры с nedidelės lemputės sukuria šviesą. Ant kiekvieno stalo galite pamatyti žvakes senoviniuose žvakidėse. Muzika restorano fone, ramus. Paprastai groja džiazo kompozicijos.
„Chemodan“ restorane yra kelios salės. Jie skirti 10 ir 70 žmonių. Kai kurios lentelės yra atitvertos specialia pertvara, kuri sukuria kabinos efektą. Paprastai mėgėjai mėgsta juos užsisakyti.
Į įstaigą dažnai ateina draugai ir pažįstamiaktorius. Todėl yra vietų, pažymėtų lentelėmis su garsių žmonių vardais. Jei pasiseks, galite pavakarieniauti prie mėgstamiausio Konstantino Khabensky ar Olego Menšikovo stalo.
„Lagaminas“ yra restoranas, kurio meniu skambinadžiugina lankytojus. Čia pateikiama tik Sibiro virtuvė. Galite paragauti elnių, meškų, tetervinų, strazdų mėsos ir daugelio kitų skanėstų. Visi produktai atvežti iš Tolimosios Šiaurės. Dmitrijus Stepanovas yra asmeniškai pažįstamas su visais tiekėjais. Kai kuriuos mėsos pavyzdžius medžiotojai pristato tik šiai įstaigai.
Restorano šefas naudoja receptus iš specialių Jenisejaus provincijos (XIX a.) Kulinarinių knygų. Žinoma, kai kurie patiekalai suteikia modernių skonių, tačiau tai tik į naudą.
Meniu yra užkandžiai, salotos, karšti patiekalai, desertai. Kainos yra aukštos, be alkoholio, vakarienė vienam asmeniui yra apie 3000-4000 rublių.
Taip pat turėtume pabrėžti „verslo pietus“. Panašūs dalykiniai pietūs rengiami nuo pirmadienio iki penktadienio. Kiekvieną savaitės dieną vaizduoja atskiri patiekalai (3 pozicijos), iš kurių kiekvienas gali pasirinkti pietus savo nuožiūra. Kaina yra 750 rublių asmeniui.
„Chemodan“ - gražaus interjero restoranas,skanus meniu ir neįprastas barų sąrašas. Be standartinių someljė siūlomų gėrimų, galite išbandyti išskirtinį. Šis atskiras barų sąrašo skyrius vadinamas „Bufetas“.
Pradžiai rekomenduojama išbandyti „Erofeichi“. Tai specialus keturvietis vynas, kuriame yra 56% alkoholio. Jis patiekiamas tik atšaldytas. Patartina jį naudoti mažose stiklinėse, nevalgant iškart, kad pajustų poskonį. Yra keli skoniai: kmynai, anyžiai. Moterims tinka lengvesnė versija - „Ratafii“. Alkoholio yra nuo 40 iki 52%.
„Lagaminas“ yra restoranas (nuotrauka žemiau), garsėjantis savo personalu. Juk daug kas priklauso nuo to, kaip lankytojas bus aptarnautas. Padavėjai yra specialiai apmokomi.
Būtina sąlyga yra aukštasis išsilavinimas, geraspasakyta kalba, gera išvaizda. Personalas nėra pakankamai geras aptarnauti klientą, jis turi sukurti tinkamą nuotaiką, teisingai pateikti patiekalą. Daugiausia įstaigoje dirba merginos, tačiau susitinka ir vaikinai.
„Lagaminas“ yra restoranas, kurio apžvalgos yra tik teigiamos. Lankytojai atkreipia dėmesį į šiuos privalumus:
Gražus interjeras.
Skanūs, neįprasti patiekalai.
Gerai apmokytas personalas.
Patogi vieta.
Trūkumai yra aukšta kainapolitika. Tačiau restoranas visada laikėsi įstaigos, skirtos geras pajamas gaunantiems suaugusiesiems, kurie yra gurmanai ir Sibiro virtuvės žinovai, linkę į ramų, pamatuotą poilsį.
Vis dar nežinau, kur praleisti vakarą irmėgautis skaniu maistu? „Lagaminas“ yra restoranas, kuris gali suteikti jums daug teigiamų įspūdžių. Galbūt tai vienintelis restoranas Maskvoje, kuriame patiekiami Sibiro virtuvės patiekalai. Elniena, meškos mėsa, sterletas, lašiša yra tik keletas skanėstų, kuriuos reikia išbandyti.
